የፍሎሪዳ ስፔሻሊስቶች በአረንጓዴ ባቄላ ላይ እድል እየወሰዱ ነው። ይህ ማለት ግን የደቡብ ፍሎሪዳ አብቃይ እና ፓከር በጭራሽ አላመረታቸውም ማለት አይደለም - የኩባንያው ዋና ሰብሎች ናቸው። ነገር ግን አረንጓዴ ባቄላዎችን በአዲስ መንገድ እየሞከሩ ነው፣ ለተጨማሪ እሴት ገበያ ታሽገው፣ ኩባንያው ከዚህ ቀደም ያልመረመረውን ገበያ።
የፍሎሪዳ ስፔሻሊስቶች የሽያጭ ሥራ አስኪያጅ ክሪስ ቶዶናቶ "ለኩባንያችን ተፈጥሯዊ እድገት እንደሆነ ስለተሰማን ወደ የታሸጉ አረንጓዴ ባቄላዎች ለመግባት መርጠናል" ብለዋል ።
"የኢንዱስትሪው አዝማሚያዎች በሚመሩበት መንገድ ይህ ብዙ ደንበኞች ሊሄዱበት የሚፈልጉት አቅጣጫ ነው ብለን ተሰምቶናል፣ ይህም በአብዛኛው በምቾት ምክንያት ነው።"
ባቄላዎቹ ብሉ ሪባን በሚል ስም ለገበያ እየቀረቡ ሲሆን ከማሸጊያው ወይም ከስሙ በስተጀርባ ምንም አይነት ትክክለኛ ትርጉም ባይኖርም ሁለቱም በችርቻሮ መሸጫ ቦታዎች የሸማቾችን ቀልብ ለመሳብ የተነደፉ ሲሆን ከላይ እና ከታች በኩል ለዓይን የሚስብ ሰማያዊ ባንዶች ይታያሉ. አለበለዚያ ግልጽ ማሸጊያ. ማዕከሉ ሰማያዊ ሪባን አለው፣ የአዲሱ አረንጓዴ ባቄላ የንግድ ምልክት ምልክት ነው።
ቶርዶናቶ "በማሸጊያው ላይ ምንም ልዩ ነገር የለም ነገር ግን ማሸጊያውን ሁልጊዜ ጎልቶ እንዲታይ ማድረግ ይፈልጋሉ" ብሏል።
ጎልቶ የሚታየውን ማሸጊያ ለመንደፍ ፍሎሪዳ ስፔሻሊስቶች እሴት ካላቸው ማሸጊያ ኩባንያዎች ጋር በመስራት ወደሚታወቀው በፍሎሪዳ ወደሚገኝ ገለልተኛ የግራፊክ ዲዛይን ቡድን ዞረዋል። በግራፊክ ዲዛይን ቡድን እና በፍሎሪዳ ስፔሻሊስቶች መካከል በተለይም በኩባንያው ባለቤት፣ ፕሬዚዳንት እና የሽያጭ ቡድን መካከል ትብብር ነበር። ማሸጊያው የዲዛይን ደረጃውን በታህሳስ ወር ያጠናቀቀ ሲሆን ምርቱ ከምርት ኢንዱስትሪው በፊት በመጋቢት ወር በደቡብ ምስራቅ ምርት ካውንስል ኤክስፖ ፣ ሳውዝ ኤክስፖሱር ላይ ታይቷል።
ኩባንያው በሚያዝያ ወር መጀመሪያ ላይ ለአረንጓዴው ባቄላ አዲስ ማሸጊያ መሳሪያዎችን አመጣ። የተሳካ የሙከራ ሩጫ ኤፕሪል 9 ተካሄዷል፣ እና አረንጓዴው ባቄላ ተለዋዋጭ የገበያ ፍላጎቶችን ለማሟላት በወሩ በኋላ ለምግብ አገልግሎት እና ችርቻሮ ተለቋል።
“አጠቃላይ ገበያው ዛሬ 10 አውንስ ነው። እና 12 አውንስ. የፍሎሪዳ ስፔሻሊስቶች የሽያጭ ተወካይ የሆኑት ጄፍ ስቴፓኖቪች እንዳሉት በቀላሉ ለአራት ቤተሰብ አባላት የታሸጉ መጠኖች።
ያንን የገበያ አቅም ለማስተናገድ ባቄላዎቹ በሶስት መጠኖች ይሰጣሉ፡ 12 oz., 2-lb. እና 5-lb. ጥቅሎች. የ 12 ኦዝ ፓኬጆች ለችርቻሮ ይሸጣሉ ፣ የ 5 ፓውንድ ፓኬጆች በዋነኝነት ለምግብ አገልግሎት ይሸጣሉ ። ነገር ግን፣ 12 ኦዝ ፓኬጆች ለምግብ አገልግሎት እና ለችርቻሮ ዝግጁ ይሆናሉ።
የኩባንያው ተወካዮች ስለ አዲሱ ፓኬጆች ገበያ ላይ ብሩህ ተስፋ አላቸው.
ቶርዶናቶ “ይህ ትልቅ ስኬት ይሆናል ብዬ አስባለሁ ፣ ምክንያቱም ሰዎች የእነዚህን ፓኬጆች ምቾት ይፈልጋሉ ፣ እና ለእነሱ የበለጠ ፍላጎት ይኖራቸዋል” ሲል ቶርዶናቶ ተናግሯል።
“ለተመቻቸን ፣ ለምንመራው ለተጨናነቀ የአኗኗር ዘይቤ ነው። ፈጣን እና ጤናማ የሆነ ነገር ነው።
አረንጓዴ ባቄላ ኩባንያው በሆስቴድ ውስጥ ከተቋቋመ እ.ኤ.አ. የእርሻው 1986-ኤከር ደቡባዊ ፍሎሪዳ ኦፕሬሽን ሩብ ቀሪ።
አብቃዩ እና አሻጊው ምንም አይነት ልዩ ዓይነት አረንጓዴ ባቄላ አያበቅሉም፣ ነገር ግን የተረጋገጡ ዝርያዎችን ከአደጋዎች ይልቅ ይመርጣል። ነገር ግን ይህ ማለት አዳዲስ ዝርያዎችን ለመሞከር ፍላጎት የላቸውም ማለት አይደለም.
ቶርዶናቶ “ከተረጋገጡ ዝርያዎች ጋር መቆየት እንወዳለን፣ነገር ግን አዳዲስ ዝርያዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ለማየት ለመሞከር አንፈራም” ብሏል።
"እኛ የተለየ ዝርያዎችን አናመርትም - ዘሮቹ በፍጥነት ይለወጣሉ, እና ከአመት ወደ አመት ይለያያሉ."
የቀሩት 500 ኤከር ለኤግፕላንት እና ቃሪያ ያደሩ ናቸው, ደወል በርበሬ, jalapenos, cubanelles እና poblanos ጨምሮ, ነገር ግን እነርሱ ደግሞ ዓመታት ውስጥ ስኳሽ እና cantaloupe ምርት. የምርት መስመራቸው በችርቻሮ እና በምግብ አገልግሎት መስጫ ቦታዎች ትኩስ ለገበያ ይቀርባል። አረንጓዴ ባቄላ የጫካ መጠን ባላቸው ሣጥኖች ውስጥ ይቀርባል፣ ቃሪያ ደግሞ በ1 1/9 የጫካ ሣጥኖች ለገበያ እየቀረበ ነው።
አረንጓዴ ባቄላ ከሌሎች የኩባንያ ምርቶች የበለጠ ዋጋ ላለው ገበያ የተመረጠበት ምክንያት በታዋቂነታቸው ምክንያት ነው፣ ነገር ግን በበርበሬ ወይም በእንቁላል ፍሬ ላይ እሴት የተጨመረበት፣ የተመረተ አረንጓዴ ባቄላ በጣም ትልቅ ገበያ ስላለ ነው። ለተቀነባበረ በርበሬ ወይም ለእንቁላል ብዙ ገበያ የለም። ነገር ግን አረንጓዴ ባቄላዎች የተመረጡት የእርሻ ቦታዎችን ስለሚቆጣጠሩ ነው።
እሴት የተጨመሩት ፓኬጆች ምርቱን የጥራት ቁጥጥር ሲያደርጉ ኩባንያው ምርቱን እንዲለያይ እድል ይሰጡታል።
ቶርዶናቶ "ይህ ለቆሎቻችን ሌላ መውጫ ይፈጥራል፣ እና በምርታችን የበለጠ ቁጥጥር ማድረግ እንችላለን" ብሏል።
የፍሎሪዳ ስፔሻሊስቶች በአሁኑ ጊዜ በሚቀጥሉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ ወደሌሎች እሴት ወደተጨመሩ ገበያዎች የመስፋፋት እቅድ የላቸውም፣ ነገር ግን የሸማቾች ፍላጎቶች በቀላሉ ሊለወጡ ስለሚችሉ ለዕድሉ ክፍት ናቸው፣ እና ኩባንያው የሚመርጥበትን ቦታ ለመወሰን የሚረዱት እነዚያ የሸማቾች ፍላጎቶች ናቸው። ቀጥሎ ለመታጠፍ.
"የወደፊቱ ጊዜ በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ የተመሰረተ ነው. የሸማቾች ለውጥ ሲጠይቁ እኛ ከእነሱ ጋር እንለወጣለን” ሲል ቶርዶናቶ ተናግሯል።