የምግብ ቴክኖሎጂ እና ፈጠራ ኩባንያ የሆነው ቦታኒሊን ጤናማ የሆነ የከርሰ ምድር ፕሮቲን ምርት መስመር ፈጠረ እና ከናሽናል ምግብ ቡድን ጋር በመተባበር እነዚህን ምቹ የምግብ መፍትሄዎች በአገር አቀፍ ደረጃ ለማሰራጨት ችሏል። ቦታኒሊን የስጋውን መቶኛ በድንች በመተካት በሶዲየም እና በቅባት ዝቅተኛ የሆኑ የስጋ ምርቶችን ንፁህ መለያ ማግኘት ይችላል።
ድንቹ በኬሚካላዊ መልኩ ተስተካክሎ በትክክለኛው ጊዜ እና የሙቀት መጠን እንዲበስል ይደረጋል, ይህም እንደ ተፈጥሯዊ ፔፕታይድ ሆኖ እንዲሠራ ያደርገዋል, የስጋውን እርጥበት እና ጣዕም እንዲይዝ, ሙላቶች, ማያያዣዎች, አለርጂዎች, የኬሚካል ተጨማሪዎች እና ተጨማሪ ጨው ሳይፈልጉ. በተለምዶ በሚቀነባበርበት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ውጤቱ የሶዲየምን እስከ 90 በመቶ መቀነስ እና ከሁሉም አለርጂዎች፣ግሉተን፣ኤምኤስጂ፣ቲቪፒ እና አኩሪ አተር ነፃ የሆነ ምርት ጥራቱን፣ጣዕሙን፣ጣዕሙን እና የተጠናቀቀውን ምርት ሸካራነት ጠብቆ ማቆየት ነው። ይህ በድንች የማቀነባበር ልዩ መንገድ በአንድ ፓውንድ ስጋ 240 ጋሎን ውሃ ይቆጥባል።
“ለምግብ አገልግሎት ኦፕሬተሮች በጣም በሚፈልጉበት ጊዜ ጤናማ መፍትሄ በመፍጠር ኩራት ይሰማናል። ከናሽናል ምግብ ቡድን ጋር ያለን አጋርነት ለእርስዎ የሚጠቅሙ ጣፋጭ እና በአዝማሚያ ላይ ያሉ የምግብ ዝርዝሮችን ለማቅረብ ተፈጥሯዊ ተስማሚ ነው - እና ፕላኔቱ ”ሲል የቦታኒሊን ዋና ስራ አስፈፃሚ ማርክ ሴልመር ገልፀዋል ። "በጋራ በመላ አገሪቱ ለምግብ አገልግሎት ስራዎች ጤናማ እና ዘላቂ የሆኑ አዳዲስ የምግብ መፍትሄዎችን በማምጣት ኩራት ይሰማናል።"
ማርክ ኢ ሴልማር፣ ተባባሪ መስራች እና ማኔጂንግ ዳይሬክተር ግራ፣ እና ዲን ኤ.ኦብራይን፣ ተባባሪ መስራች እና ዋና የምግብ ሳይንቲስት በስተቀኝ ምርታቸውን ቦታኒሊን ለማምረት የሚያገለግሉ ድንችን ይይዛሉ/ምስል፡ ማርክ ሙልቪል/ቡፋሎ ዜና
"ይህ ብቸኛ አጋርነት ለደንበኞቻችን አስገራሚ አዲስ የምግብ መፍትሄዎችን ይፈጥራል" ስትል የብሔራዊ የምግብ ቡድን የምግብ አከፋፋይ ምክትል ፕሬዝዳንት ኬሊ ስሚቴ አክላለች። "የተወሰኑ የአመጋገብ መስፈርቶችን ለማሟላት ጣፋጭ አማራጮችን ማቅረብ፣ከከፍተኛ ደረጃ የደንበኞች አገልግሎታችን ጋር፣የተሻለን የምናደርገው ነው።"
Botaniline ከ100 በላይ የሆት ውሾች፣ ቋሊማ፣ በርገር እና የዶሮ ፓቲዎች ሁሉንም በሶዲየም፣ የሳቹሬትድ ስብ እና የካሎሪ መጠን ያላቸውን ንጹህ መለያ ፈጥሯል። የእነርሱ የስጋ ፕሮቲን ግኝት ቴክኖሎጂ በመላው ዩናይትድ ስቴትስ ሙሉ በሙሉ ለንግድ አገልግሎት እየዋለ ነው፣ እና ሣይንሳቸውን ወደ ካናዳ፣ ደቡብ አሜሪካ፣ አውሮፓ እና እስያ ለማምጣት ከተመረጡ ስትራቴጂካዊ አጋሮች ጋር እየሰሩ ነው።