የምቾት መደብሮች ትኩስ-የተቆረጠ ይመልከቱ
የጄፍ ሌናርድ ብሔራዊ የምቾት መደብሮች ማህበር
በነዳጅ እና በሲጋራ ሽያጭ ላይ ያለው አነስተኛ የትርፍ ህዳግ እና ሁለቱም ምድቦች በጣም እርግጠኛ ባልሆኑ የወደፊት እጣዎች ሲገጥሟቸው፣የምቾት መደብሮች ገቢን ለማሳደግ እና ከተወዳዳሪዎቻቸው የሚለዩበት አዲስ መንገዶችን ይፈልጋሉ። አንደኛው ትኩስ የተከተፉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በምግብ አገልግሎታቸው ዝርዝር ውስጥ መጨመር ነው።
የቤንዚን እና የሲጋራ ሽያጭ 75 በመቶ የሚሆነውን ምቹ የመደብር ሽያጭ ያቀፈ ነው ሲሉ የብሔራዊ ምቾት መደብሮች የግንኙነት ዳይሬክተር ጄፍ ሌናርድ፣ አሌክሳንድሪያ፣ ቫ. ነገር ግን፣ ምቹ መደብሮች ከዋል-ማርት፣ ኮስትኮ እና ሌሎች ትላልቅ የንግድ ሰንሰለቶች ለቤንዚን ሽያጭ ጠንካራ ፉክክርን ስለሚዋጉ እንደነዚህ ያሉት ሽያጮች ደረጃቸውን ከፍ ሊያደርጉ አልፎ ተርፎም እየቀነሱ እንደሚሄዱ ይጠበቃል። ለሲጋራ ሽያጭ የስቴት ታክስ ህጎችን ችላ በማለት ከኢንተርኔት ቸርቻሪዎች ውድድር አለ።
አዳዲስ የገቢ ምንጮችን በመፈለግ 7-Eleven እና ሌሎች ምቹ መደብሮች ትኩስ የተከተፉ አትክልትና ፍራፍሬ አጠቃቀምን በማሰስ ላይ ናቸው። ትኩስ ምግብ ዛሬ በኢንዱስትሪው ውስጥ ያለው የጩኸት ቃል ነው ፣ ሌናርድ ጠቁሟል ፣ እና ብዙ ምቹ መደብሮች የታችኛውን መስመሮቻቸውን ለማሳደግ አስቀድመው የተቆረጡ ምርቶችን ለመጠቀም ተስፋ ያደርጋሉ። ትኩስ የተቆረጠ ምርት ለመብላት ጤናማ እንደሆነ ይታሰባል፣ እና በጽዋዎች እና ሌሎች ማሸጊያዎች ውስጥ የሚቀርብ፣ እንዲሁም ምቾት ይሰጣል።
ዋንጫ ያዢዎች ተስማሚ
የዛሬዎቹ SUVs፣ ሚኒቫኖች እና ሌሎች አውቶሞቢሎች በጥሩ ሁኔታ የተገጠሙ ኩባያ መያዣዎች ያሉት ሲሆን ይህም አስቀድሞ የተቆረጠ ሐብሐብ፣ ካንቶሎፕ፣ አናናስ፣ ወይን እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን ለማቅረብ ምቹ ነው ብሏል። ሰዎች በተመቻቸ ሱቅ ውስጥ ቆም ብለው በደቂቃዎች ውስጥ ከኮክ፣ ፔፕሲ ወይም ሌላ የምንጭ መጠጥ ይልቅ ጤናማ ምርት እየበሉ መንገዳቸው ላይ ናቸው።
"ሁለት ልጆች አሉን እና ሚኒ ቫን አለን" ሲል ሌናርድ ፈገግ በማለት በተሽከርካሪው ውስጥ ያሉትን ኩባያዎች ብዛት በቅርቡ ፈልስፎ 11 ማግኘቱን ገልጿል። የዓመታት. ለፍራፍሬ፣ አትክልት እና ለሁሉም አይነት መክሰስ ጥሩ ይሰራሉ። በገበያ ላይ አዲስ የKleenex ሣጥን እንኳን አለ ጨርሶ ሳጥን ያልሆነ–ክብ ነው እና በጽዋ መያዣ ውስጥ እንዲገጣጠም ተደርጎ የተሰራ። እነዚህ ተሽከርካሪዎች ለዛሬ በጉዞ ላይ ላሉ ቤተሰቦች የተነደፉ ናቸው፣ እና የህዝብ ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ ጤናማ በሆነ ሁኔታ ለመመገብ ጊዜው የበለጠ ትክክል ሊሆን አልቻለም።
የተጨማሪ ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ ፍላጎት እዚያ አለ ብለዋል። ያ አዎንታዊ ነው። በተጨማሪም ህዝቡ ምግቡን በፍጥነት እንዲያቀርብ ይፈልጋል ነገር ግን በተጨማሪም፣
ተመጣጣኝ. ሦስቱንም ምድቦች የሚያሟላ ምርት ማቅረብ ጥሩ ቢሆንም፣ ሁለቱን እንኳን ማሟላት “ለመወዳደር በጣም ጥሩ ያደርገዋል።
ነገር ግን ትኩስ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መስመር መጨመር ለእያንዳንዱ መደብር ጋዝ ማፍሰስ እና ሲጋራ መሸጥ አይደለም ሲል ሌናርድ አስጠንቅቋል። እንዲህ ዓይነቱ እርምጃ ወደ ቀድሞው ስኬታማ የምግብ አገልግሎት ፕሮግራም መስፋፋት ከመጣ የተሻለ ይሰራል።
"ሳንድዊች፣ ቲማቲም፣ ሰላጣ እና ሌሎች ምርቶችን ከሻጭ እየተቀበሉ ከሆነ ትኩስ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ወደ ትዕዛዝዎ ማከል ፍፁም ምክንያታዊ ነው" ሲል ጠቁሟል። "እንዲህ ያሉት መደብሮች በቦታው ላይ የምግብ አገልግሎት መሣሪያዎችን ይፈልጋሉ እና አዲሱን መስመር እንደ አጠቃላይ ጥቅል አካል አድርገው ማቅረብ ይችላሉ። ትኩስ መቆረጥ በራሱ እንደ ምድብ አይታይም ነገር ግን ኩባንያው እያደረገ ካለው ጋር ይቀላቀላል። ሽያጩን ለመጨመር ኃይለኛ መንገድ ሊሆን ይችላል.
ሌናርድ "ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን ምርቶች ግንዛቤ እየጨመሩ እና የተስፋፋ ደንበኛን ይሳባሉ" ብለዋል. “ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ ወደ አቅርቦቶችዎ መጨመር ሁላችሁም ስለጥራት፣ እራስዎን ከተፎካካሪዎቻችሁ ስለመለየት እና የውድድር ደረጃ ላይ ስለማድረስ መልእክት ያስተላልፋል። የሲጋራ፣ የከረሜላ ወይም መክሰስ ክፍልን ለማመቻቸት አይደለም - እነዚህ ለቀጣይ የገቢ ምንጮች ናቸው - አዲስ ግቤቶችን ወደ ድብልቅ ውስጥ ስለመግባት ነው።
ልዩነት
ብዙዎቹ የሚስማሙት ወደ ብዙ ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ ለመሸጋገር ከአሽከርካሪዎች መካከል አንዱ በመካሄድ ላይ ያለው የትግል ምቹ መደብሮች በፉክክር እና ራሳቸውን ከዋል-ማርት ፣ የመድኃኒት መደብሮች እና ሌሎች ለመለየት በሚያደርጉት ሙከራ ነው ሲል ሌናርድ ጠቁሟል። ዋል-ማርት ከመድሀኒት ሰንሰለቶች የጤና እና የውበት ምርት ሽያጮችን ወስዷል። ለዚያም ነው ዛሬ በብዙ የመድኃኒት መደብሮች የታሸጉ ምግቦችን፣ ከረሜላ፣ ቢራ፣ ወይን እና ከመድኃኒት ጋር ያልተያያዙ ሸቀጦችን ማየት የተለመደ ነው፤ የመድኃኒት መሸጫ መደብሮች መላመድ ችለዋል እና በኢንዱስትሪው ውስጥ ያሉ አንዳንድ ሰዎች እንደሚሉት “ለሴቶች ምቹ መሸጫ መደብሮች” ሆነዋል።
እንደ ቤስት ግዛ እና ፔት ስማርት ያሉ ባለሀብቶች እንኳን ለተጨማሪ ገቢ ከረሜላ፣ ማስቲካ እና ሌሎች ዕቃዎችን ለገበያ እያቀረቡ ነው ብሏል። ብዙዎቹ የምርት አቅርቦታቸውን በማስፋት ልዩነቱን እያደበዘዙ በመሆናቸው መደብሮችን ለመመደብ አስቸጋሪ እየሆነ መጥቷል።
"እውነታው ግን, ምቹ መደብሮች, ለመኖር ከፈለጉ, እራሳቸውን ለመለየት ከፈለጉ እንደ አዲስ የተቆረጡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን የመሳሰሉ አዳዲስ መስመሮችን ለማቅረብ ማሰብ መጀመር አለባቸው" ብለዋል ሌናርድ.
ይሁን እንጂ ለ7-Eleven እና ሌሎች ትኩስ የተቆረጡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ሲገቡ አንድ ማስጠንቀቂያ፡- “ስኬታማ መሆን ማለት አንድ ኩባያ ትኩስ የተቆረጠ ምርት ወደ ምናሌዎ ከመጨመር የበለጠ ነገር ነው” ሲል የ NACS ቃል አቀባይ ያስጠነቅቃል። ጥራትን እና ወጥነትን መጠበቅ ሁሉም አስፈላጊ ናቸው.
እርስዎ አካል የሆናችሁበት የምግብ አገልግሎት ንግድ - ትኩስ የተቆረጡ ፍራፍሬዎችን እና ተመሳሳይ እቃዎችን እየሸጡ ነው - በጣም ያነሰ ነው
ከደንበኞች ጋር በተያያዘ ከችርቻሮ ይልቅ ይቅር ባይነት” ሲል ያስጠነቅቃል። “በቸልተኝነት ብታድግ እና ምርትን ደረጃውን ጠብቆ ካልሸጥክ ሽያጩን ከማጣት የበለጠ ነገር ታደርጋለህ። ደንበኞችን ታጣለህ።
እንደ Obim Fresh Cut Fruit Co. LLC፣ ፎርት ዎርዝ፣ ቴክሳስ ያሉ ትኩስ የተቆረጠ ማቀነባበሪያ ኩባንያዎች ትኩስ የተቆረጡ የፍራፍሬ ምርቶች ከፍተኛ የሽያጭ ጭማሪ እያሳወቁ ነው (በ50 የወጣው የቅርብ ጊዜ ዘገባ በ2004 XNUMX በመቶ ጭማሪ ማሳየቱን) ለተመቻቸ የመደብር ገበያ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሽያጮች ከጠቅላላው አጠቃላይ ትንሽ መቶኛ ብቻ ይቀራሉ ሲል ሌናርድ አምኗል።