2021 ለሰላጣ አምራቾች እና ነጋዴዎች እጅግ በጣም አስቸጋሪ ዓመት ነበር። ከመጥፎ የአየር ጠባይ ጀምሮ በችግሩ ሳቢያ እጥረቶችን ለማቅረብ እና በከፍተኛ የዋጋ ጭማሪ፣ እንደ ዶሚኒክ ላውክስ ከ Erwin Laux Lts & Co. ያሉ ነጋዴዎች አስቸጋሪውን አመት መለስ ብለው ይመለከታሉ - ቀጣይ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል።
የገናን ጊዜ ሳይጨምር ባለፈው አመት ከ60-70% ዋጋ ጨምሯል። ባለ 9 ኬዝ ሎሎ ሮሶ በአንድ ጉዳይ ከ10-11 ዩሮ ያስከፍላል፣ ባለፈው አመት ግን ከ6.50-7.00 ዩሮ ዋጋ ነበርን” ይላል ላውክስ። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, ይህ የሆነው አምራቾች ብዙ ምርት ስለሌላቸው ነው. በብዙ ክፍሎች ውስጥ ግን የውጭ እቃዎች የዋጋ ሁኔታ በጣም የተረጋጋ ነው.
"በውስጡ ብዙ አይደለም፣ በትንሽ ገንዘብ"
"ከደቡብ ፈረንሳይ ሰላጣ ይኖረን ነበር, እሱም በቀጥታ በአካባቢው እናገኘዋለን. እስከዚያው ድረስ እቃዎቹን ከሚያቀርብልን የሎጂስቲክስ ኩባንያ ጋር እንሰራለን። በአሁኑ ጊዜ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ እና አቅርቦቱ በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ እቃዎቹን ራሳችን ማንሳት ብቻ ትርፋማ አልነበረም” ሲል ላውክስ ያስረዳል። “የሰላጣዎቹ ጥራት መጀመሪያ ላይ በጣም ጥሩ ነበር። ገና በገና ሰዐት መገኘቱ እንደገና በጣም ዝቅተኛ ነበር ይህም ማለት እቃዎቹ አንዳንድ ጊዜ ክብደታቸው ዝቅተኛ ነበር ማለት ነው። ለትንሽ ገንዘብ እንጂ በውስጡ ብዙ የለም ማለት ነው።
ምርቱም ነፃ ክልል እና ዋሻ ነበር ብሏል። ነገር ግን፣ አሁን በምንንቀሳቀስበት የዋጋ ክፍል ውስጥ፣ ሰዎች ምንም ዓይነት ምርት በማግኘታቸው ደስተኞች ስለሆኑ ከአሁን በኋላ አይጠይቁም። ያም ሆነ ይህ, በደቡብ ፈረንሳይ ውስጥ ያሉ አምራቾች በገንዘብ ረገድ መጥፎ እየሰሩ አይደሉም.
የትራንስፖርት ወጪ በ50% ጨምሯል።
እስከዚያው ድረስ ግን ሰላጣዎች እንደገና የተሻለ ክብደት አላቸው. "በዚህ መሃል ግን ከጣሊያን፣ ከስፔን እና ከመሳሰሉት ምንም ይሁን ምን በሁሉም ሰላጣዎች ላይ ችግሮች ነበሩ። በእኔ አስተያየት ሎጂስቲክስ እንዲሁ የዋጋ ጭማሪ በማድረግ ረገድ ትልቅ ሚና ተጫውቷል። ይኸውም የትራንስፖርት ወጪ በ50% ገደማ ጨምሯል፣ ምንም እንኳን ከክልል ክልል በእርግጥ ልዩነቶች ቢኖሩም። ግን ደግሞ የመንገዱ መጨረሻ ላይ የደረስን አይመስለኝም; እንደ እውነቱ ከሆነ, ወጪዎች እየጨመረ ይሄዳል. ከሁሉም በላይ የአሽከርካሪዎች እጥረት አለ, እና አሁንም በአካባቢው ያሉ ሰዎች ከፍተኛ ክፍያ ይፈልጋሉ. የከባድ መኪና አምራቾች ነዳጁን፣ ኢነርጂውን እና ሌሎች ወጪዎችን በዋጋቸው ላይ ይጨምራሉ” ሲል ላውክስ ጠቁሟል።
በቀን 10-12 ፓላዎች ባለቀለም ሰላጣ
ይሁን እንጂ የገና ሰሞን ላንዶ ላይ ለተመሰረተው ኩባንያ ደህና ሆነ። ላውክስ “በእርግጥ ትንሽ የተሻለ ሊሆን ይችል ነበር ፣ ግን ኮሮና አሁንም ንግድን በጥቂቱ እየገደበ ነው” ይላል ላውክስ። "በአሁኑ ጊዜ በቀን ከ10-12 ፓሌቶች የሚያማምሩ ሰላጣዎችን ማድረስ እንችላለን፣ ይህ ደግሞ በእለቱ ላይ የተመካ ነው። በዋነኛነት የጅምላ ገበያዎችን እና የጋስትሮኖሚውን አካባቢ ከ50-60km ራዲየስ ውስጥ እናቀርባለን። እቃውን ከአምራቹ በቀጥታ ለችርቻሮ ነጋዴዎች በራሳችን አስተላላፊ ኩባንያ እናደርሳለን።
በአጠቃላይ ግን ከ 2020 ንግድ የተሻለ ነበር ፣በተለይ የጅምላ ገበያው እንዲሁ በጨጓራ ላይ የተመሰረተ ነው ብለዋል ። ወረርሽኙ መጀመሪያ ላይ ላውክስ የአንዳንድ ሰራተኞችን ሰዓት ማሳጠር ነበረበት። ሆኖም ማንንም ማሰናበት አልነበረበትም። "ጥሩ ሰራተኞችን ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ በአጠቃላይ ከስራ ማሰናበት በኢንደስትሪያችን በጣም አስቸጋሪ ነው."
ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት:
ዶሚኒክ ላውክስ
Erwin Laux GmbH & Co.KG
አልበርት-አንስታይን-ስትራሴ 14
76829 ላንዳው
ቴል ሴንትራል፡ +49 72 76 – 96 33 900 – 0
ቴሌ ሽያጭ፡ +49 72 76 – 96 33 900 – 10
ፋክስ ጅምላ፡ +49 72 76 – 96 33 900 – 99
ፋክስ ጋስትሮኖሚ፡ +49 72 76 – 96 33 900 – 98
ኢ-ሜይል: info@gemuese-laux.de
ድር; https://www.gemuese-laux.de/