"የተጠቃሚን ጥቅም የሚያስገኝ የልዩነት ነጥብ ይፈልጉ; ጠንካራ የአቅርቦት ሰንሰለት መገንባት; ምቾትን በግዢ ቦታ ላይ የውሳኔ አሰጣጥ ቀላል እንደሆነ ይግለጹ።
ያ የአንድ ሃርቨስት መስራች እና ዋና ስራ አስፈፃሚ ከሆኑት የሮብ ሮብሰን የግል ፍልስፍናዎች አንዱ ሆኖ ቀጥሏል፣ Harvest FreshCuts Pty Ltd. Harvest FreshCutsን የወለዱ የኩባንያዎች ቡድን በብሪስቤን፣ አውስትራሊያ የሚገኘው የቡድኑ ማቀነባበሪያ ክንድ ነው። ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ፣ ይህ ትኩስ የተቆረጠ የፍራፍሬ እና የአትክልት ንግድ ከህልም በላይ አድጎ የአውስትራሊያ ትልቁ፣ ብሄራዊ ትኩስ-የተቆረጠ የምርት ድርጅት ነው።
OneHarvest ከ30 ዓመታት በላይ በአውስትራሊያ ትኩስ ምርት ፈር ቀዳጅ ነው። በአባቱ የጅምላ ፍራፍሬ ንግድ ንግድ ያደጉ ሮብ እና ወንድሞቹና እህቶቹ ከአባታቸው ጋር በትምህርት ቤት አብረው ይሠሩ ነበር። ሮብ የዩኒቨርስቲ ትምህርቱን እንዳጠናቀቀ በ1975 ከወንድሙ ጋር በብሪስቤን ገበያዎች ላይ የተመሰረተ የጅምላ ምርትን አቋቋመ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ህዝቡ ለአውስትራሊያ ትኩስ ምርት ፈጠራ መንገዱን መርቷል።
የወደፊት አዝማሚያዎችን አስቀድሞ መመልከት
እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ መገባደጃ እና በ90ዎቹ መጀመሪያ ላይ ሮብ በአሜሪካ እና በአውሮፓ ባህላዊ የምርት አቅርቦት ሰንሰለቶች ከማእከላዊ-ተኮር የገበያ ስርዓት ወደ ደንበኞች አቅርቦት ከምንጩ ሲቀየሩ ተመልክቷል። የአውስትራሊያው የምርት ኢንዱስትሪ ይህንኑ ለመከተል የጊዜ ጉዳይ ብቻ እንደሆነ ያውቅ ነበር። በተመሳሳይ ጊዜ, የሮብ ጉዞዎች አዲስ የተከተፉ ሰላጣዎችን እና አትክልቶችን ዓለም አስተዋወቀው.
በትንሹ የተቀነባበሩ አትክልቶች በባህር ማዶ ገበያዎች በችርቻሮ ንግድ ውስጥ ከሚሸጡት የምርት ክፍል ሽያጭ ከፍተኛ ድርሻ እየሆኑ መጥተዋል። ይህ በመላው አውስትራሊያ የሚገኙ የሱፐርማርኬቶችን ትኩስ ምርት መምሪያዎች ዋጋ ያላቸው፣ ትኩስ የተከተፉ ሰላጣዎችን እና አትክልቶችን በማስተዋወቅ ላይ ለውጥ ለማምጣት እድሉ ነበር።
በሴፕቴምበር 1995 ምርት ከጀመረበት ጊዜ ጀምሮ፣ Harvest FreshCuts በግምት 75 በመቶ የሚሆነውን ትኩስ-የተቆረጠውን ገበያ ለመጠበቅ የአውስትራሊያን የገበያ ድርሻ ያሳድጋል እና በአሁኑ ጊዜ በአውስትራሊያ ውስጥ ሁሉንም ዋና ዋና ሰንሰለቶች እና ገለልተኛዎችን ያቀርባል። ኩባንያው በሁለት ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች ውስጥ ከ500 በላይ ሰዎችን ቀጥሯል - ብሪስቤን ፣ QLD እና Bairnsdale ፣ VIC - እና በአውስትራሊያ ውስጥ በጣም በቴክኖሎጂ የላቀ ትኩስ-ቁረጥ ፕሮሰሰር ነው። በእርግጥ፣ የአውስትራሊያ ብቸኛው ብሔራዊ ትኩስ-ቁረጥ አቅራቢ ነው።
እ.ኤ.አ. በ2003፣ ፕሮድዩድ ኒውስ እና አለምአቀፍ ትኩስ-የተቆረጠ የምርት ማህበር (IFPA) የሮብን ስኬቶች እና የማቀናበር ስራውን ከአለም አቀፍ ትኩስ-ቁረጥ የአመቱ ፕሮሰሰር እውቅና ሰጥተዋል።
የሮብ ፋውንዴሽን ንግድ፣ የመኸር ኩባንያ፣ በአውስትራሊያ የአትክልትና ፍራፍሬ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ፕሮፌሽናል የአቅርቦት ሰንሰለት ሥራ አስኪያጅ ስልታዊ በሆነ መንገድ ትንሽ የፈጠራ ቦታ ፈጥሯል። የመኸር ኩባንያ ከአቅራቢዎች እና ከደንበኞች ጋር በመተባበር የሸማቾችን እሴት ለተጨመሩ ምርቶች ፍላጎት ለማሟላት ይሠራል። መኸር አብላጫውን የካሊፕሶ ማንጎ፣ ዘር የሌለው ሐብሐብ፣ ትኩስ አስፓራጉስ፣ ሼፓርድ አቮካዶ እና ዋስትና ያለው ጣፋጭ ፍሬ በተሳካ ሁኔታ ለገበያ ያቀርባል። ለእነዚህ ምርቶች በገበያ ቦታ ላይ ጉልህ የሆነ የልዩነት ነጥብ በማቋቋም እና በሰንሰለቱ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም አካላት በማስተዳደር፣ የመኸር ኩባንያ እውነተኛ የአትክልትና ፍራፍሬ አቅርቦት ሰንሰለት አስተዳዳሪ ነው።
በአውስትራሊያ ውስጥ OneHarvest ከፈጠራ ጋር ተመሳሳይ ነው።
ዛሬ ድርጅቱ መቶ በመቶ የአውስትራሊያ ባለቤትነት ያለው የሶስተኛ ትውልድ የቤተሰብ ንግድ ነው። የሮብ ትኩስ-የተቆረጠ ምርት አሠራር የአሜሪካ ሀሳቦች እና የአውሮፓ ቴክኖሎጂ ከልዩ፣ አውስትራሊያዊ የንግድ አሰራር ጋር የተዋሃደ ተብሎ ሊገለጽ ይችላል። በእሱ የንግድ ሞዴሎች እና ስልታዊ እቅድ ውስጥ ያለው አብዛኛው ፈጠራ በእርግጠኝነት ለዚህ ሥራ ፈጣሪ ልዩ ነው።
እውቅና ያለው 'እሴት-የጨመረ' እምቅ
የሮብ የመጀመሪያው ትኩስ-የተቆረጠ ተክል በብሪዝበን ውስጥ በ 1995 ተገነባ። ከሁለት አመት በኋላ መኸር ፍሬሽ ኩትስ ከትልቁ ተፎካካሪው Vegco Pty Ltd. ጋር ተዋህዷል፣ በአውስትራሊያ ደቡብ ምስራቅ የባህር ዳርቻ በሌላ ዘመናዊ እና ትልቅ ተክል። እነዚህ ሁለት መገልገያዎች የአውስትራሊያን የውድድር ዘመን ለውጥ እና የሀገርን ስፋት ለመቋቋም ይረዳሉ። በሁለቱ ተክሎች መካከል፣ የመኸር ፍሬሽ ኩትስ አብዛኛው የአውስትራሊያ አገልግሎት ከተጨማሪ እሴት ጋር፤ ልዩነቱ በመካከላቸው ትንሽ በሌለው በመቶዎች የሚቆጠሩ ማይል ርቀት ያለው የምዕራቡ ክልል ነው።
ቀደም ብሎ፣ ሮብ እሴት የሚጨምርበትን ጉዞውን በጀመረበት ወቅት፣ ትኩስ የተቆረጠ ምርት ላይ እውቀት ያላቸው ባለሙያዎች በአውስትራሊያ ውስጥ አልነበሩም። ይህም ለዚህ እውቀት ወደ እንግሊዝ፣ አውሮፓ እና አሜሪካ እንዲፈልግ አስገደደው። ሮብ የሬዲ ፓክ ዴኒስ ገርትሜኒያንን እሴት በተጨመረበት ኢንዱስትሪ ውስጥ ካነሳሳቸው መነሳሻዎች አንዱ እንደሆነ ጠቅሷል። ከሁሉም በላይ ዴኒስ እና ሮብ በጅምላ ምርት ንግድ ሥራቸውን ጀመሩ።
ባለፉት 10 ዓመታት ውስጥ ሮብ ከ15 በላይ ባለሙያዎችን ከእንግሊዝ፣ ከፈረንሳይ እና ከደቡብ አፍሪካ ስፖንሰር በማድረግ ስራውን እንዲቀላቀሉ እና ብዙ አስፈላጊ የቴክኒክ ልምድ እና እውቀትን ወደ ንግዱ አምጥቷል። ምን ዓይነት መሳሪያዎች እንደሚጠቀሙ እና እንዴት እንደሚሠሩ ከመወሰን ጀምሮ ኩባንያው አጥብቆ የሚጠይቀውን ከፍተኛ የምግብ ጥራት እና የደህንነት ደረጃዎችን እስከማቋቋም እና እስከማቆየት ድረስ በሁሉም ነገር ተሳትፈዋል። በወጪ ሂሳብ ላይም ምክር ይሰጣሉ።
ለምሳሌ የዩኬ ተወላጅ የሆነው ዶም ጎንድዚክ የትዕዛዙን ፍጻሜ ሂደት (ከማምረቻ እስከ ሎጂስቲክስ እስከ እቅድ ድረስ) የሚመራ ነው። ንግዱን የተቀላቀለው ከሁለት ዓመት ተኩል በፊት ነው። ጎንድዚክ ወደ መርከቡ ከመምጣቱ በፊት 12 አመታትን ያሳለፈው በጌስት ትኩስ የተቆረጠ ሰላጣ ስራዎች በአገሩ ሰርቷል እና በሁለቱም የቦርሳ እና ጎድጓዳ ሳህን አይነት ማሸጊያ ልምድ አለው።
የጥራት ማሸግ አስፈላጊነትን ቀደም ብሎ በመገንዘብ፣ ሮብ እ.ኤ.አ. በ1994 የስካሊም ሰላጣ ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ ለአውስትራሊያ እና ኒውዚላንድ ልዩ መብቶችን አግኝቷል። Scalime ኩባንያው ለብዙ አመታት የሚጠቀምባቸውን የከረጢት ሰላጣ ዓይነቶች የአውሮፓ አቀራረብ አቅርቧል.
ዋና ኦፕሬሽን ኦፊሰር ሮቢን ፖይንቶን እንዳሉት በኩባንያው የማሸጊያ መርሃ ግብር ላይ በጣም ትልቅ ለውጥ የመጣው በአውስትራሊያ ውስጥ የተመሰረተ ግንባር ቀደም አቅራቢ ከሆነው ከአምኮር ጋር ስልታዊ አጋርነት ነው። ዝግጅቱ ኩባንያው ለሰፊው የምርት አቅርቦቱ ምርጡን የማሸጊያ ምርጫ ማግኘቱን ለማረጋገጥ ይረዳል።
"በመደርደሪያው ላይ በጣም ጥሩ አቀራረብ ያለው ቦርሳ ለማስቀመጥ ተዘጋጅተናል, በጥሩ ግልጽነት, ምንም ጭጋጋማ እና የምርቱን የመቆያ ህይወት የሚጠብቁትን ድንቅ ማህተሞች," ፖይንተን ተናግሯል. "አሁን ሁሉንም ፍላጎቶቻችንን በአጭር የአቅርቦት ሰንሰለት ምላሽ ጊዜ የሚያሟላ አንድ የመሠረት ፊልም አለን። ይህ ፊልም ሰፋ ያለ የማተም ችሎታ ስላለው ከፍተኛ ደረጃ 'በትክክለኛው ለመጀመሪያ ጊዜ' እና ፈጣን የቦርሳ ዋጋ ማግኘት እንችላለን፣ ይህም ማለት የበለጠ ቅልጥፍና እና ዝቅተኛ ወጭዎች ማለት ነው።
ልክ እንደ ሁሉም አውስትራሊያውያን፣ የመኸር ፍሬሽ ኩትስ ከሌሎች የዓለም ክፍሎች የመጡ ብዙ ሃሳቦች ጥሩ ድብልቅ ነው።
በአውስትራሊያ ውስጥ ንግድ ማደግ የራሱ ችግሮች እንዳሉት ሮብ አምኗል። የህዝቡ ቁጥር ትንሽ ነው (አሁን 20 ሚሊዮን ደርሷል) እና አህጉሩ እራሱ ትልቅ ነው። ሎጂስቲክስ ችግር ሊሆን ይችላል.
ጎንዚክ እንዳሉት የምርት ጥራት እና የመቆያ ህይወት አስፈላጊ ናቸው። ስርጭት እንከን የለሽ መሆን አለበት። ከአውሮፓ ጋር ሲነጻጸር የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች የበለጠ አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ.
ከለውጥ ጋር መላመድ አስፈላጊነት
ፈገግ አለ "በእግር መርከብ መሆንን ተምረናል እና ለተለዋዋጭ ፍላጎት በፍጥነት ምላሽ መስጠትን ተምረናል። እዚህ፣ አጫጭር ሩጫዎችን መቆጣጠር አለብን፣ በተመሳሳይ ጊዜ፣ የፍላጎት 300 በመቶ ጭማሪ በሚኖርበት ጊዜ ለማቅረብ ዝግጁ መሆን አለብን (የተገልጋዮችን ፍጆታ በመጨመር የሚጠበቅ)።
የሸማቾችን ፍላጎት ከማስተናገድ አንፃር፣ የአውስትራሊያ ትኩስ-የተቆረጠ የምርት ገበያ ዛሬ የዩናይትድ ኪንግደም ገበያ በ1990ዎቹ መጀመሪያ ላይ የነበረበት ነው፣ ጎንድዚክ ያምናል። ይሁን እንጂ ክፍተቱ በፍጥነት እየተዘጋ ሲሆን በዩናይትድ ኪንግደም ለማደግ 10 ዓመታት የፈጀው በሚቀጥሉት አምስት ዓመታት ውስጥ በአውስትራሊያ ውስጥ ይከናወናል ተብሎ ይጠበቃል። በአውሮፓ እና በአሜሪካ የተማሩት ትምህርቶች በፍጥነት ተግባራዊ ይሆናሉ። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ቀድሞውኑ በገበያ ላይ ናቸው፣ እና ተጨማሪ አዳዲስ ግቤቶች እየተጀመሩ ነው።
ከእነዚህ ውስጥ አንዱ Jungle Snacks™ በቅርቡ ለትምህርት ለደረሱ ልጆች የተለቀቀው የፍራፍሬ እና የአትክልት መክሰስ መስመር ነው። እነዚህ መክሰስ ካሮት፣ ሴሊሪ፣ አፕል ቁርጥራጭ፣ ወይን እና የፍራፍሬ ቁርጥራጭ? አዳዲስ የእድል መስኮቶችን ለመክፈት የሚጠበቁ የተለያዩ አማራጮች። በተለይም የፍራፍሬ ምርቶች ትልቅ ተስፋ እያሳዩ እና እያደገ የመጣውን የልጅነት ውፍረት ችግር ለመቋቋም የሚያስችል ጠንካራ መድረክ ናቸው።
ላለፉት ሁለት ዓመታት የመኸር ፍሬሽ ቆራጮች ዋና ዋና የእድገት እድሎች በህፃን ቅጠል ሰላጣ ውስጥ ነበሩ። በከፍተኛ የአትክልት ክልል ውስጥ ያሉ አዲስ ግቤቶች - የህፃናት ስፒናች እና አሩጉላ፣ ለምሳሌ - እና የህፃናት እስያ አረንጓዴ አረንጓዴዎች በአውስትራሊያ ሸማቾች ዘንድ ተወዳጅነትን አግኝተዋል።
ከ60 በመቶ በላይ የሚሆነው የሕፃን ቅጠል ምርት የሚመረተው በመከላከያ መረቦች ውስጥ ሲሆን የሚሰበሰበውም በብጁ በተሠሩ 'የሣር ማጨጃዎች' በመጠቀም ነው። ከተክሉ ከስድስት ሳምንታት በኋላ የተሰበሰቡት እነዚህ ለስላሳ እና ጣፋጭ ቅጠሎች ከጥሩ ምግብ ቤቶች ጠረጴዛዎች ወደ በሺዎች የሚቆጠሩ አውስትራሊያውያን እራት ተንቀሳቅሰዋል።
ጥሬ ዕቃዎች በአውስትራሊያ የምስራቅ ጠረፍ አካባቢ ከተሰራጩ ከ50 በላይ አቅራቢዎች ይገኛሉ፣ የአገሪቱ መልክዓ ምድራዊ ልዩነት አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ለ52 ሳምንታት ለማምረት ያስችላል።
እየጨመረ የሚሄደውን ፍላጎት ማስተዳደር
የብሪስቤን ማምረቻ ተቋም ከኩባንያው ትኩስ የተከተፉ ሰላጣና አትክልቶችን አንድ ሶስተኛውን ያመርታል እና ያሰራጫል። በቦታው ላይ ሁለት የማጠቢያ መስመሮች እና ሁለት ማሸጊያ መስመሮች አሉ.
ለጊዜው፣ ሁሉም “ዝግጁ” ምግቦች በብሪስቤንም ይዘጋጃሉ። የተካተቱት የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች፣ ሳንድዊቾች እና ማነቃቂያ ትሪዎች፣ ሁሉም በእጅ የተሰበሰቡ ናቸው።
የBairnsdale ፋሲሊቲ ከሁለቱ ትልቁ ነው፣ አብዛኛው የማምረት አቅም ያለው፣ 100 በመቶ ትኩስ የተቆረጡ የፍራፍሬ ምርቶችን ጨምሮ። ሁለት ማጠቢያ መስመሮች እና አራት ማሸጊያ መስመሮች በአሁኑ ጊዜ የሰላጣ እና የአትክልት መስፈርቶችን ያሟላሉ.
ባይርንስዴል የኩባንያው የድንች መስመር መኖሪያ ነው። ኩባንያው ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማስቀመጥ በቂ የሆነ "በፓር-የበሰለ" የድንች ምርቶችን ያቀርባል.
ሁለቱንም ተክሎች በማጣመር, Harvest FreshCuts የእጽዋት ቦርሳ ፍላጎቶችን ለማስተናገድ ሰባት ማሽኖች አሉት; ከፍተኛው ምርት በቀን 300,000 ቦርሳዎች ይገመታል. የድንች መስመሮች በቀን እስከ 15,000 ቦርሳዎችን ይይዛሉ, የፍራፍሬው መስመሮች በቀን በ 50,000 ቦርሳዎች ውስጥ ማለፍ ይችላሉ. የሳንድዊች/የሰላጣ ሳህን ምርት በቀን 25,000 ነው። በአሁኑ ጊዜ በሁሉም የምርት መስመሮች ውስጥ ያለው ፍላጎት በቀን 204,000 ነው - ስለዚህ የፋሲሊቲዎችን አቅም በራሱ ለማሳደግ እድሉ በጣም ትልቅ ነው.
ስርጭት ሰርጦች
የአውስትራሊያ የችርቻሮ አካባቢም ተግዳሮቶችን ያቀርባል። የአሜሪካን የሚያክል ሀገር፣ በጣም ትንሽ ህዝብ ባለበት፣ ሁለት ዋና ዋና የችርቻሮ ግሮሰሪ ሰንሰለቶች አሉ። ኮልስ እና ዎልዎርዝስ በ60 መደብሮች ላይ 1,600 በመቶ የገበያ ድርሻን ይቆጣጠራሉ። እነዚህ ሰንሰለቶች የመኸር FreshCuts ዋና ደንበኞች ናቸው። በመካከል ደላላ የለም። አስቀድመው የተቆረጡ ምርቶች በቀጥታ ወደ ሰንሰለቶች ማከፋፈያ ማዕከሎች ይላካሉ.
ይህ አካባቢ ማለት በHarvest FreshCuts ተዘጋጅተው ለገበያ ከሚቀርቡት ምርቶች ውስጥ 80 በመቶ የሚሆኑት የግል መለያዎች ናቸው፣ ማለትም፣ በችርቻሮ ቸርቻሪ ብራንድ የተያዙ ናቸው።
ቀደም ሲል ትኩረቱ በችርቻሮ ላይ ቢሆንም፣ መኸር እንዲሁ አዲስ የፍራፍሬ ምርት መግቢያዎችን እና “ዝግጁ” ምግቦችን ወደ ምግብ አገልግሎት እና ሌሎች አዳዲስ ገበያዎችን እያቀረበ ነው።
ምቾትን እንደገና መወሰን
ከአስር አመታት የአውስትራሊያ ገበታዎች በኋላ፣ Harvest FreshCuts የንግድ እንቅስቃሴውን በተመለከተ አዲስ እይታ ወስዷል ሲል ሮብ ተናግሯል። ልክ እንደ ዩኤስ፣ የአውስትራሊያ ተጠቃሚዎች “ምቾት” የሚለውን ትርጉም እንደገና ገልጸውታል። ምቹ የሆነ ንጥረ ነገር ለማቅረብ ከአሁን በኋላ በቂ አይደለም. የዛሬው ሸማች ከአስተሳሰብ ሂደት ውጪ ጊዜ እንድንወስድ ይፈልጋል።
"ምን አይነት ምግብ እንደሚመገቡ፣ ምን አይነት ንጥረ ነገር እንደሚያስፈልጋቸው እና በትንሹ ጥረት ከፓኬት ወደ ሰሃን ከ20 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ እንዴት እንደሚያዘጋጁት እንድንወስን ይፈልጋሉ" ብሏል።
“ፈጣን፣ ትኩስ እና ጣዕም ያለው” መፍትሄዎችን በማቅረብ፣ Harvest FreshCuts የምድብ ካርታውን በድጋሚ ገልጿል፣ ይህም ሶስት የምርት ጥራትን ያቀርባል፡
ጥሩ- አዲስ ተጠቃሚዎችን ወደ ምድቡ ለመሳብ እና ብዙ ጊዜ እንዲገዙ ለማሳመን የተነደፉ የመግቢያ ነጥብ ምርቶች። እነዚህ በየቀኑ በዝቅተኛ ዋጋዎች ችርቻሮዎች ጥሩ ዋጋን ይወክላሉ እና በጣዕማቸው መገለጫ (በታወቁ እና ታዋቂ ንጥረ ነገሮች) ምክንያት የቤተሰብ ፍላጎት አላቸው።
የተሻለ - ሰፋ ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ያስተዋውቃል፣ ዋጋው ከፍ ያለ ነው እና በተለምዶ ከቤተሰብ አባላት ወይም ከቅርብ ጓደኞች ጋር የሚጋራ ምግብ ለመፍጠር ያገለግላል።
የበለጠ - ምግብ ቤት ጥራት ያለው የመመገቢያ ልምድ በቤቱ ውስጥ የሚያቀርቡ ፕሪሚየም ዋጋ ያላቸው ምርቶች። ከመውጣት ይልቅ በቤት ውስጥ ከባልደረባ ጋር የሚጋሩ ወይም እንግዶችን ለማስደሰት እና ለማስደመም የሚያገለግሉ ምግቦች።
ሮብ "በአውስትራሊያ ውስጥ 80 በመቶው የሱፐርማርኬት ግዢ ውሳኔዎች በሚሸጡበት ጊዜ በተደረገው ማሸጊያ እና የPOS ቁሳቁስ ብልህ ሆነናል" ብሏል። "የእኛ ማሸጊያ ከተጠቃሚው ጋር ያለው ወሳኝ ግንኙነት ነው። እንደ ውስጠ-መደብር ሻጭ መሆን አለበት። ስለ እሱ ሁሉም ነገር፣ ከንድፍ፣ ከቀለም እና ከቅጅ ጀምሮ ለተጠቃሚዎች በቋንቋቸው መናገር አለባቸው። ወቅታዊ እና ተዓማኒነት ያለው መሆን አለበት።
ማሸጊያው በቀለም የተቀመጠ ሲሆን ሸማቾች የትኛውን የምርት መጠን በፍጥነት እንደሚገዙ እንዲያውቁ ለመርዳት እንደ ምግቡ ዓላማ ይገልፃል። አንድ ሸማች እንደ ምግቡ አላማ ከሶስቱ አንዱን መግዛት ይችላል። "ጥሩ" ክልል ቀይ ቀለም ባንድ, "የተሻለ" ሰማያዊ እና "ምርጥ" ብረት ወርቅ (ዋና መልክ እና ስሜት ይፈጥራል) ያካትታል.
የምግብ አዘገጃጀቶች ከሶስቱም የምርት ጥራት ክልሎች ጋር ቀርበዋል። በተጨማሪም, በ "የተሻለ" እና "ምርጥ" ክልል ውስጥ ያሉ ምርቶች በማሸጊያው ፊት ለፊት ባለው የታሸገ ምግብ ላይ ሙሉ ቀለም ያላቸው ፎቶግራፎች አሏቸው. ፈተናዎች የተጠናቀቀው ምግብ ፎቶ ሲጨምር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፍ ያለ የተጠቃሚዎች ቅበላ አሳይተዋል።
በሁለተኛ ደረጃ፣ ፎቶው በዓለም ዙሪያ ባሉ ትኩስ የተቆረጡ ማሳያዎች ላይ ሾልኮ የመጣውን “ታላቁን የአንድነት ግድግዳ” ለማፍረስ ይረዳል ሲል ሮብ ተናግሯል። ኩባንያው በችርቻሮ ሁኔታ ውስጥ ወደ ምድቡ ህይወት ለማምጣት የPOS ቁሳቁሶችን እየተጠቀመ ነው።
የሰራተኛ ፕሮግራሞች
በውስጥ, ሮብ የሰራተኞቹን አስፈላጊነት ለረጅም ጊዜ ተገንዝቧል እና ክፍት ግንኙነት, ምክክር እና የቡድን ስራ ላይ ትኩረት መስጠቱን ቀጥሏል. መደበኛ የምክክር መድረኮች በየጊዜው ይካሄዳሉ. የጋራ አማካሪ ኮሚቴዎች (JCC) በሠራተኛ የተመረጡ ተወካዮች እና የአስተዳደር ተወካዮች የተውጣጡ, የኢንዱስትሪ ግንኙነት ጉዳዮችን, የሥራ ሁኔታዎችን, የጋራ ስምምነቶችን እና ዋና የሥራ ቦታ ለውጦችን ለመወያየት ይገናኛሉ. እነዚህ ጄሲሲዎች በጣም ውጤታማ ከመሆናቸው የተነሳ በ2003-04 ሁለቱም ዋና ዋና የማምረቻ ቦታዎች የጋራ ስምምነቶችን በተሳካ ሁኔታ ድርድር አድርገዋል። የሰራተኞች ፍቃድ ከ90 በመቶ በላይ ነበር።
ሁሉም ጣቢያዎች የደህንነት ኮሚቴዎች አሏቸው። እነዚህም በየወሩ ከአስተዳደሩ ጋር በየወሩ የሚገናኙት ከደህንነት ተነሳሽነቶች፣ ከዕፅዋት ደህንነት አፈጻጸም እና የኦዲት ውጤቶችን ሪፖርት የሚያደርጉ በሰራተኛ የተመረጡ ተወካዮች ናቸው።
ድርጅቱ “የመጀመሪያ ባህሪ” በሚል ርዕስ ታዋቂ የሆነ የሽልማት እና እውቅና ፕሮግራም ይደግፋል። ፕሮግራሙ በባህሪው መሰረት ሰራተኞችን እውቅና ይሰጣል. ሰራተኞች በልደት ቀን በእኩዮቻቸው ፊት የተከበሩ እና በትንሽ ስጦታ እና የምስክር ወረቀት እውቅና ይሰጣሉ. እንዲሁም ከኩባንያው አፈፃፀም ጋር ይተዋወቃሉ።
በሁሉም የንግዱ ዘርፍ፣ ሮብ በተለያዩ የሙያ እና የክህሎት ማጎልበቻ ፕሮግራሞች ላይ ኢንቨስት ያደርጋል፣በምግብ ማቀነባበር፣የፋይናንስ አገልግሎት፣የቢሮ አስተዳደር፣የፊት መስመር አስተዳደር፣የአመራር ልማት እና የዩኒቨርሲቲ ዲግሪዎችን ጨምሮ።
ወደፊት
ታዲያ የዚህ አውስትራሊያዊ ሥራ ፈጣሪ እና ድርጅቱ የወደፊት ዕጣ ፈንታ ምን ይሆን? OneHarvest (የኩባንያዎች ቡድን) አሁን በሚሰራባቸው ሶስት ዋና ዋና የእሴት ዥረቶች ውስጥ መስራቱን እና አቋሙን አጠናክሮ እንደሚቀጥል ሮብ ያስረዳል።
የማቀነባበሪያው ክንድ, Harvest FreshCuts, ሰላጣዎችን, አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያካትታል እና ለሲ ስቶር ገበያ ጤናማ አማራጮችን እና ከላይ ለተጠቀሱት የፍራፍሬ እና የአትክልት ህፃናት መክሰስ ያካትታል. የበረዶ ግግር፣ የሮማሜሪ እና የሕፃን ቅጠል ምድብ ዋና ዋና ማራዘሚያዎች በካርዶቹ ውስጥም አሉ።
ኩባንያው በአገር ውስጥ ትኩስ ምርቶችን በመገበያየት ዘ መኸር ኩባንያ በኩል ወደ ውጭ መላክ እንደሚቀጥል ሮብ ተናግሯል። ልዩ የሆኑ ዘረመል ?ካሊፕሶ ™ ማንጎ፣ ዘር የሌለው ሐብሐብ እና 'የተረጋገጠ ጣፋጭ' ሐብሐብ ይካተታል።
አዲሱ ሥራው፣ Oollo Farm Management፣ ልዩ ዘረመል የሚያመርቱትን እርሻዎች ለማስተዳደር ከባለሀብቶች ጋር የረጅም ጊዜ ስምምነት ጋር የአቅርቦት ሰንሰለቱን አቀባዊ ውህደት ያጠናቅቃል። ይህ አዲስ የእሴት ጅረት ማንኛውንም የግብርና ስጋት ለውጭ ባለሀብቶች በማንቀሳቀስ አዲስ የገቢ ምንጭ ይሰጣል።
ሮብ በንግዱ ውስጥ ለመሆን የበለጠ ጉጉት ኖሮት እንደማያውቅ አረጋግጧል። እና, ጣዕም, ምቾት, ጤና እና የተመጣጠነ ምግብ በሚነዱ ምክንያቶች, እሱ እራሱን በሾፌሩ ወንበር ላይ አስቀምጧል.