ያለፉት ሁለት አስርት ዓመታት ለሲ&ሲ ምርት ልዩ እድገት ታይቷል። በየአመቱ በንግድ ስራ ላይ በነበሩበት ወቅት ሽያጮች ጨምረዋል፣ እና የደንበኞች መሰረት የችርቻሮ ነጋዴዎችን እና የምግብ አገልግሎት መስጫ ቦታዎችን ለማሟላት በታላቁ ሜዳ እና ሚድዌስት ተሰራጭቷል። ነገር ግን የሚጠበቀውን ያልጠበቀው አሪፍ ክሪኤሽንስ የተባለው እህት ኩባንያ ነው፣ ዋጋ ያላቸውን ምርቶች መስመር በአንድ አመት ጊዜ ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ አስፍቷል።
C&C ምርት
የC&C ምርት ታሪክ በ1992 በካንሳስ ከተማ እንደ ምርት ጅምላ አከፋፋይ በሮች ሲከፈቱ ነው። ባለፉት 20 ዓመታት ውስጥ እድገቱ የተረጋጋ ነበር።
የC&C ፕሮዲዩስ ተባባሪ ባለቤት እና ምክትል ፕሬዝዳንት ኒክ ኮንፎርቲ “የእኛ ንግድ አሁን ማደጉን ቀጥሏል፣ እና ለደንበኞቻችን ልዩ የደንበኞች አገልግሎት እና ጥራት በመስጠት በየአመቱ በሁለት አሃዝ አድገናል።
ኩባንያው በካንሳስ ሲቲ ዙሪያ ባለው የ 750 ማይል ራዲየስ ውስጥ ደንበኞችን ያገለግላል ፣ ይህም ሚዙሪ እና ካንሳስ ፣ ደቡብ ወደ ኦክላሆማ እና ቴክሳስ እና በሰሜን ወደ ነብራስካ እና ሚኒሶታ ይደርሳል። ኩባንያው ከ200,000 ካሬ ጫማ ፋሲሊቲ ውስጥ ይሰራል፣ ምርቱን በራሱ ማቀዝቀዣ የጭነት መኪናዎች በማጓጓዝ ነው። C&C ከገለልተኛ አብቃዮች እና አሻጊዎች የተለያዩ ምርቶችን ያመርታሉ፣ሙዝ፣ ሲትረስ፣ ፖም፣ ድንች፣ ድንች ድንች፣ ሽንኩርት፣ ካሮት እና ቅጠል ምርቶች።
ነገር ግን አብዛኛው የC&C Produce አክሲዮን ትኩስ ነው፣ስለዚህ አሪፍ ፈጠራዎች እስካልፈጠሩ ድረስ ነበር እሴት ወደተጨመሩ ምርቶች መንቀሳቀስ የጀመረው፣የችርቻሮ ደንበኞቻቸውን እና ሸማቾችን የሚያገለግሉበት አዲስ መንገድ።
ኮንፎርቲ “በሚድዌስት በተለይም በካንሳስ ሲቲ ለአዲስ-የተቆረጡ አማራጮች እንደሚፈለግ ተሰምቶን ነበር ፣ነገር ግን የችርቻሮውን መጨረሻ የሚንከባከብ ሰው ያለ አይመስለንም ነበር” ብለዋል ኮንፎርቲ። "በተቆረጠው ፍራፍሬ ላይ የችርቻሮ አስተሳሰብን ለማግኘት እንፈልጋለን."
ያለፈው አመት በሚያስደንቅ ሁኔታ ስኬታማ ነበር፣ ሁለቱም ኩባንያዎች ከጠበቁት በላይ።
"ከጠበቅነው በላይ የተሻለ ነበር - በጣም በፍጥነት እንደሚያድግ ጠብቀን ነበር ነገርግን የምንጠብቀውን በእጥፍ ጨምሯል" አለች ኮንፎርቲ።
C&C Produce አዲሱን ኩባንያ እንዲያስተዳድር ቀድሞውንም 36 ዓመታት በምርት ንግድ ውስጥ የነበረውን ቦብ ካርልን አነጋግሯል። ኩባንያው በቅርቡ ከካንሳስ ስቴት ዩኒቨርሲቲ በምግብ ሳይንስ እና ኢንዱስትሪ የተመረቀውን ቴስ ብሬንሲንግ ለጥራት ማረጋገጫ እና ለምግብ ደህንነት አምጥቷል። ምንም እንኳን የC&C ፕሮዳክሽን እና አሪፍ ፈጠራዎች አንድ አይነት ንብረት እና ብዙ ተመሳሳይ ደንበኞች ቢጋሩም፣ አንዳቸው ከሌላው ነጻ ሆነው የሚሰሩ ናቸው።
ትኩስ-ቁራጮች
እሴት የተጨመረው አትክልትና ፍራፍሬ በCool Creations የሚዘጋጁ፣ በተቆራረጡ እና በተቆራረጡ አማራጮች የሚቀርቡ እና በማይቆጠሩ የእቃ መያዢያ መጠኖች የሚቀርቡ ዋና ምርቶች ናቸው። አትክልቶች ብሮኮሊ፣ ካሮት፣ አበባ ጎመን፣ ሴሊሪ፣ ዱባ፣ ጎመን፣ ሰላጣ፣ ሽንኩርት፣ ቃሪያ፣ ድንች፣ ራዲሽ እና ቲማቲም የሚያጠቃልሉት ሲሆን ፍራፍሬው ደግሞ በካንታሎፕ፣ አናናስ፣ ሐብሐብ እና እንጆሪ ብቻ የተገደበ ነው። ፒኮ ዴ ጋሎ፣ ያምስ፣ ቢጫ ስኳሽ፣ ዞቻቺኒ እና የሙሌት ድብልቆች እንዲሁ በተወሰነ መጠን ይገኛሉ።
ነገር ግን አሪፍ ፈጠራዎች አዲስ ከተቆረጡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ባሻገር ከተወዳዳሪዎቹ የሚለዩበት አዳዲስ መንገዶችን አግኝቷል። ካምፓኒው እንደ tailgate ድግሶች፣ የፍራፍሬ ትሪዎች እና ፒሳዎች፣ የፖም እና የቺዝ ትሪዎች እና ባቄላ መጥመቂያዎችን፣ ከመደበኛ የአትክልት ትሪዎች ጋር የሚያካትቱ ለበዓል የተዘጋጁ ልዩ ልዩ የድግስ ሳህን ያቀርባል። የዮጉርት ፓርፋይት በተለያዩ አይነት ጣዕሞች ይገኛሉ፤ ከእነዚህም መካከል እንጆሪ እና ግራኖላ ከሰማያዊ እንጆሪ፣ ራትፕሬቤሪ ወይም ማንጎ ጋር ተቀላቅሏል። አሪፍ ፈጠራዎች እንደ የበሬ ሥጋ ወጥ ለሸማቾች የበለጠ ዋጋ የሚሰጡ እንደ የበሬ ሥጋ መረቅ ያሉ የመሙያ ኪት እና ሾርባዎችን ያቀርባል።
ካርል "የእርስዎ የተለመደ ሸማች ባለ 10 ፓውንድ የድንች ቦርሳ ከመግዛት ይልቅ በውስጡ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በምግብ ኪት ማድረግ ይችላሉ" ብሏል። "የችርቻሮ ደንበኞቻችሁ ወደ ውስጥ ገብተው (ቁሳቁሱን) ያዙት፣ ድስቱ ውስጥ ይጥሉት እና ያበስሉት።"
የምግብ ደህንነት
የምግብ ደህንነት ሁለቱም የC&C ምርት እና አሪፍ ፈጠራዎች በቁም ነገር የሚወስዱት ጽንሰ-ሀሳብ ነው። የምግብ ደህንነት ደንቦችን መከበራቸውን ለማረጋገጥ ከሶስተኛ ወገን ኦዲተሮች ጋር ይሰራሉ፣ እና እያንዳንዱ ኩባንያ በራሱ የምግብ ደህንነት ተግባራት እና የበሽታ መከላከል ፕሮግራሞች ውስጥ በንቃት ይሳተፋል። እያንዳንዱ ኩባንያ የማቀነባበሪያ ክፍሎቹን እና መሳሪያውን ያጸዳል እና ያጸዳል, ከድህረ ሙከራ ጋር ሂደቱ እንደተጠናቀቀ ንፅህናን ለመወሰን. ጥሬው እና የተጠናቀቁ ምርቶች ለተጨማሪ ማይክሮቢያዊ ምርመራ በተለይም ሊስቴሪያ ፣ ሳልሞኔላ ፣ ኢ. ኮላይ ፣ እርሾ እና ሻጋታ ፍለጋ ይላካሉ።
ለከፋ ሁኔታ የምግብ ደህንነት የማስታወስ እቅድም አለ።
ብሬንሲንግ "ሁሉም ሸቀጦች እና ምርቶች ከየት እንደሚገቡ እና የት እንደምንልክ የሚቆጣጠር የኮምፒዩተር ሲስተም አለን ፣ ስለዚህ እሱን ማስታወስ የሚያስፈልግ ከሆነ እሱን መከታተል እንችላለን" ብለዋል ።
የወደፊቱ እድገት
ኩባንያው ተጨማሪ እድገት ሲያጋጥመው ወደ አዲስ አቅጣጫዎች ለመሄድ ተስፋ ያደርጋሉ. ይህም እየጨመረ ባለው የገዢዎች ዝርዝር ውስጥ ተጨማሪ የምግብ አገልግሎት ደንበኞችን ማከል እና በብዙ የችርቻሮ መሸጫዎች ውስጥ መገኘታቸውን ማሳደግን ይጨምራል፣ በተለይም በግሮሰሪ መደብር የምርት ክፍሎች ውስጥ የሰላጣ ቡና ቤቶችን አቅርቦት በመጨመር ለተጠቃሚዎች ዋጋ እና ምቹ አማራጮችን ይጨምራል።
ነገር ግን ዋናው ትኩረቱ በችርቻሮ ደንበኞቻቸው ላይ ይቆያል, ኩባንያውን አዳዲስ ምርቶችን ለመፈተሽ ባለው ፍላጎት እና ለተጠቃሚዎች ሊስብ የሚችል የምርት ሀሳቦችን በማበደር ወደ አዲስ አቅጣጫዎች እንዲመሩ በረዱት.
ኮንፎርቲ "ከእኛ ቸርቻሪዎች ጋር ጥሩ ግንኙነት አለን, እና አዲስ እና የተለያዩ ሀሳቦችን ይዘው ወደ እኛ ይመጣሉ" ብለዋል ኮንፎርቲ. "አንዳንድ እቃዎች የተሳኩ አይደሉም፣ ነገር ግን የተሳካላቸው እቃዎች፣ በእነሱ እንቀጥላለን።"
ኩባንያው ማደጉን ቢቀጥልም, ሰራተኞቹ በፍጥነት እንዳያድግ ጥንቃቄ ያደርጋሉ. ኩባንያው አዳዲስ ደንበኞቻቸውን በሚያገኙበት ጊዜም እንኳ የችርቻሮ ደንበኞቻቸውን ማገልገላቸውን መቀጠል አለበት ሲል ካርል ተናግሯል።
"የእኔ የግል አስተያየት እድገትን መቆጣጠር አለብህ - ጥራትን እና አገልግሎትን በከፍተኛ ደረጃ መጠበቅ አለብህ" ሲል ካርል ተናግሯል.
በችርቻሮ ነጋዴዎች ላይ ማተኮር, ለኩባንያው ትርጉም ያለው ነው - ቸርቻሪዎች ሁልጊዜ ትልቅ ስኬታቸው ነው.
"የኢንዱስትሪው የችርቻሮ መጨረሻ ቀጣይነት ነው. ከተቆረጡ ፍራፍሬዎች ጋር በግሮሰሪ መተላለፊያ መንገዶች ውስጥ እንገኛለን፣ ስለዚህ ቀድሞውንም እዚያ ነው ያለው፣” ሲል ካርል ተናግሯል።