B&P ማሸጊያ ኩባንያ በድንጋይ እና በጠንካራ ቦታ መካከል ነበር። በአንደኛው በኩል ፕሮሰሰሩ ከመሃል ከተማው ወደ 7 ሄክታር መሬት ወደ XNUMX ሄክታር መሬት እንዲሸጋገር የፈለገችው የሶሌዳድ ከተማ ነበረች። በሌላ በኩል ደግሞ የሶሌዳድ ከተማ ቆሞ ነበር፣ ይህም በB&P እንቅስቃሴ አጋማሽ ላይ የሕንፃ ማቋረጡን ያፀደቀው፣ ምክንያቱም ያልተጠበቀ የመኖሪያ ዕድገት በከተማው የፍሳሽ ማስወገጃ ሥርዓት ላይ ከፍተኛ ጫና አሳድሮ ነበር።
ሶሌዳድ፣ ወደ 27,000 የሚጠጉ “ትንሽ፣ እንቅልፍ የሞላባት ከተማ” (በአካባቢው የማረሚያ ቤት ነዋሪዎችን ጨምሮ) ትልቅ ሳጥን እንኳን አልነበራትም። ነገር ግን ህብረተሰቡ ላለፉት አምስት አመታት 8 በመቶ ገደማ እድገት እያስመዘገበ ሲሆን በተለይም በመኖሪያ ቤቶች ውስጥ። በአሜሪካ ቆጠራ መረጃ መሰረት፣ የማዕከላዊ የካሊፎርኒያ ከተማ ህዝብ ከ 2000 እስከ 2005 በእጥፍ ጨምሯል። ለሳሊናስ (25 ማይል) ቅርበት ፣ ኪንግ ሲቲ (20 ማይል) እና ሞንቴሬይ (40 ማይል) ሶሌዳድን ወደ መኝታ ቤት ማህበረሰብ እየቀየረ ነው። ነገር ግን ያ እድገት የከተማዋን እቅድ አውጪዎች አስገርሟል።
የከተማው አመራሮች B&P በአቅራቢያው ወደሚገኝ የኢንዱስትሪ ፓርክ እንዲዘዋወሩ እንዲያበረታቱ ያነሳሳው ያ እድገት ነበር፣ ነገር ግን የመኖሪያ ቤት ልማት ሲስፋፋ፣ የሶሎዳድ የውሃ እና የፍሳሽ መሠረተ ልማት በከፍተኛ ሁኔታ ተፈትኗል። ስለዚህ በሁሉም ህንፃዎች ላይ እገዳ ተጥሏል - የመኖሪያ ሕንፃ እንኳን.
B&P፣ እና የካሊፎርኒያ ትኩስ ቁረጥ ክፍል፣ ወደ 30,000 ጋሎን ውሃ ወደ ከተማዋ የፍሳሽ ማስወገጃዎች ተጥሏል -- ከስርዓቱ አቅም 1 በመቶ። B&P ውሃን በእርግጥ ይጠቀማል፣ ነገር ግን በተቻለ መጠን መልሶ ጥቅም ላይ ይውላል እና እንደገና ይጠቀማል። ፋብሪካው ቢጂዮግኒ በአዲሱ ቦታ ላይ ሀሳብ ሲያቀርብ ተመሳሳይ መጠን ይጥላል ፣ ግን የከተማ እቅድ አውጪዎች አሁንም ኩባንያው እንዲገነባ አልፈቀዱም - ምንም እንኳን በ 95 ሰራተኞች ውስጥ በከተማው ውስጥ ካሉት ትልቁ አሠሪዎች አንዱ ነበር።
ወደ ከተማው ኮሚሽን አጀንዳ ለመግባት ወደ ሰባት ወራት የሚጠጋ ጊዜ የፈጀ ሲሆን ይህም ለእያንዳንዱ ኮሚሽነር ከሰባት ሳምንታት ጥሪ በኋላ አንዱ ምላሽ ከመስጠቱ በፊት ነበር ሲል ቢጂኦግኒ ተናግሯል።
ስለዚህ ለሁለት ዓመታት ለሚጠጋው B&P በሊምቦ ውስጥ ተጣብቆ ነበር፣ የB&P ፕሬዝዳንት ቦብ ቢጂዮግኒ እንደተናገሩት ከተማው “መሄድ አትችልም እና መቆየት አትችልም” በማለት ተናግሯል። ኩባንያው በሚቀጥለው አመት የት እንደሚሆን ቁልፍ ሂሳቦችን መንገር ባለመቻሉ በእንቅስቃሴው መሃል ላይ ተጣብቋል።
ታሪክ በ Soledad
የBigiogni አባት፣ አርት እና የቢዝነስ አጋሩ ጆ ፓንዚየራ በ1964 B&P ጀመሩ። ሁለቱም ሰዎች ምርታቸውን ለገበያ ለማቅረብ እና ለማከፋፈል መንገድ የሚፈልጉ ካሮት አብቃይ ነበሩ። ፓንዚየራ በ1970ዎቹ አጋማሽ ሲሞት ቤተሰቦቹ የንግዱን ድርሻ ለአርት ቆርጦ ሸጠው ማደጉን ቀጥሏል፣ እና አሁንም ከ B&P ትልቅ አቅራቢዎች አንዱ እንደሆኑ ቢጊግኒ ተናግሯል።
ኩባንያው በጠቅላላው የካሮት መስመር ላይ ያተኮረ ነበር፣ እና ለብዙ አመታት የፍሬሽ ኤክስፕረስ ብቸኛ አቅራቢ ነበር። B&P እንዲሁም ገርበርን፣ ዴል ሞንቴን፣ ሄንዝ እና ካምቤልን ካሮትን ለቆርቆሮ እና ለቅዝቃዜ አቅርበዋል – ትልቅ፣ ወፍራም ካሮትን ለመቁረጥ በጣም ጥሩ ነው ሲል ቢጊዮግኒ ተናግሯል። ነገር ግን እ.ኤ.አ. በ1995 ፍሬሽ ኤክስፕረስ ከጠቅላላው ይልቅ ካሮትን ለመቁረጥ በመቀየር ቢ&P ሙሉ ካሮትን ለመቁረጥ እና ለመላጥ ተከፈተ። እ.ኤ.አ. በ 1996 Bigiogni የካሊፎርኒያ ትኩስ ቁረጥን በኩባንያው ረዣዥም እና ተቆርጦ የተላጠውን የህፃን ካሮትን ለመስራት ጀመረ። ትኩስ የተቆረጠው ንዑስ ድርጅት በ1፣ 2 እና 5 ፓውንድ ከረጢቶች የታሸገ የህፃናት ካሮትን ለችርቻሮ ገበያ። እ.ኤ.አ. እስከ 2005 ድረስ በዚያ ገበያ ውስጥ ነበሩ ፣ የሶሌዳድ ከተማ ኩባንያው እንዲንቀሳቀስ አስገድዶታል ፣ ከዚያ በከፊል አቆመው።
ወደፊት መሄድ
ከሁለት አመታት በኋላ ከከተማ ኮሚሽነሮች ጋር ወደ ኋላ እና ወደ ፊት በመሄድ ኩባንያውን በሊምቦ ውስጥ ካገኘ በኋላ, Bigiogni የአቀነባባሪውን ዋና ብቃቶች ለመገምገም እና በጣም ትርፋማ በሆነው የንግዱ መስክ ላይ ለማተኮር ወሰነ። የሰላጣው ኢንዱስትሪ አሁንም እያደገ ስለነበር ከህጻን ካሮት ርቆ ወደ ተቆረጠ እና የተላጠ ትኩስ ገበያ መሄድ ጀመረ። የሕፃን ካሮት ገበያ ተወዳዳሪ ነው፣ስለዚህ B&P በትልልቅ ካሮት ላይ ያተኮረ፣ ቢጂኦግኒ በ 4 ኢንች እና 2 ኢንች ተቆርጦ እና በተላጠ ካሮት የሚሞላው ጎጆ።
“በሰላጣ ኢንዱስትሪ ውስጥ የካሮት ፍላጎት በእርግጥ ያለ ይመስለኛል። ያንን ቦታ መሙላት የምንችል ይመስለኛል” ብሏል ቢጂዮግኒ።
B&P በመጨረሻ አዲስ መገልገያ እንዲገነባ ተፈቅዶለታል፣ ምንም እንኳን ቢጂኦግኒ መጀመሪያ ከፈለገው ያነሰ ቢሆንም። 11,000 ስኩዌር ጫማ ፋሲሊቲ ለኩባንያው ካሮት ለማቀነባበሪያ ቦታ እና ለማቀዝቀዣነት ያገለግላል። ቢጂዮግኒ በ2005 የካሊፎርኒያ ትኩስ ቁረጥ ክፍልን ዘጋው፣ ይህ ደግሞ ከተማዋ ከእሱ ጋር ለመስራት እንቅስቃሴ ባለመቻሉ ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አንዳንድ የስራ መደቦች ቢጨመሩም ወደ 40 የሚጠጉ ሰራተኞች ከስራ ተባረሩ።
በBigiogni የኢንዱስትሪ ፓርክ ውስጥ ያሉት ሌሎች ሕንፃዎች ባለፉት ሁለት ዓመታት ውስጥ እስከ 250,000 ዶላር የምግብ ደህንነት ዝመናዎችን አሳልፈዋል። ግድግዳዎች እና ጣሪያዎች በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ተተክተዋል እና ውጫዊ ግድግዳዎች ተተኩ እና ሁሉም መሳሪያዎች ለማጽዳት ቀላል ናቸው.
ቢጂዮግኒ “ሁሉም ነገር ፕላስቲክ ወይም አይዝጌ ነው።
የመኪና ማቆሚያ ቦታዎች እንኳን ተስተካክለው ከተሰነጣጠለው አስፋልት አቧራ እና ፍርስራሹን ለመከላከል ብቻ ሳይሆን ድርጅታቸው ለውጫዊ ገፅታው እንደሚያስብ እንዲሰማቸው ለማድረግ ነው።
ቢጂዮግኒ ሌሎች አቀነባባሪዎች ቁጭ ብለው የምግብ ደህንነት ተግባራቸውን ሳያሻሽሉ መመልከቱን ተናግሯል ፣ነገር ግን በቅርብ በተከሰተው ወረርሽኝ B&P ከከርቭ ቀድሟል ምክንያቱም ገዢዎች በምግብ ደህንነት ላይ ኢንቨስት ያደረጉ ማቀነባበሪያዎችን ይፈልጋሉ ።
"የእኛ ጽንሰ-ሀሳብ ዛሬ እነዚህን ነገሮች ካልፈለጉ ነገ ይሆናሉ" ብሏል።
እንደገና ማደግ
አሁን B&P ማሸግ በገበያው ውስጥ የት እንደሚፈለግ ለይቷል - ትኩስ የተቆረጡ ትላልቅ ካሮቶች ለስላጣ ማቀነባበሪያዎች - ቢጂዮግኒ ቀዶ ጥገናውን ለማስፋት ደንበኞችን ይፈልጋል። እፅዋቱ ዓመቱን ሙሉ ካሮትን ያዘጋጃል ፣ ግን ከእነዚህ ወራቶች ውስጥ ሁለቱ በ 100 በመቶ አቅም ብቻ ነው። ቀሪው አመት፣ ቢጂኦግኒ ተቋሙ 50 በመቶ ገደማ በሆነ አቅም እንደሚሰራ ተናግሯል፣ ስለዚህ ለማደግ ቦታ አለ። እና የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪን እንደ ገበያ እየተመለከተ ነው። የምግብ አገልግሎት ደንበኞች ትኩስ የተቆረጠ ካሮት እና ሰላጣ ምቾት እና ደህንነት ይፈልጋሉ ብለዋል ።
B&P ከሶሌዳድ ከተማ ጋር ያደረገው ውጊያ በከተማው ምክር ቤት ውስጥ ምንም ጓደኛ አላሸነፈውም ፣ ግን ቢጊግኒ ትልቁን ምስል እየተመለከተ ነው። ከተማዋ ያንን የመኖሪያ መሰረት እና እነዚያን ትላልቅ የሳጥን መደብሮች ትፈልግ ይሆናል ነገር ግን እዚያ ባሉ ስራዎች እና ንግዶች ወጪ ሊያገኛቸው አይገባም።
ውሃ በብዙ ማህበረሰቦች ውስጥ ጠብ ነው፣ እና ወደ ከተማ ፍሳሽ ማስወገጃዎች መልቀቅ እድገት እያጋጠማቸው ባሉ ማህበረሰቦች ላይ ተጨማሪ ስጋት ነው። ቀደም ሲል ባልተገነቡ ቦታዎች፣ በእርሻ መሬት እና በአካባቢው ያሉ ቤቶች ሲበቅሉ፣ ብዙ ከተሞች ለሚያስከትለው መዘዝ ዝግጁ አይደሉም። አቀነባባሪዎች የወደፊቱን ጊዜ ሲመለከቱ፣ B&P ማሸግ እንዳወቀው እነሱ ያሉባቸውን ማህበረሰቦች በቅርበት መመልከት እና ለትግል መዘጋጀት አለባቸው።