ግቡ፡ የተራዘመ ትኩስ የተቆረጠ ምርት የመቆያ ህይወት።
ጠላት፡- ፍራፍሬና አትክልቶችን በማብሰል የሚመረተው ኤትሊን ጋዝ መበላሸትና መበስበስን ያስከትላል። መፍትሄዎች: የተሻሉ የማሸጊያ ዘዴዎች እና አዲስ
በመያዣው ውስጥ ያለውን ከባቢ አየር ለመቆጣጠር መንገዶች.
ከባቢ አየርን መቆጣጠር
ከባቢ አየርን መቆጣጠር በመጀመሪያ በትልቁ መድረክ ላይ ይጫወታል። ቁጥጥር የሚደረግበት ድባብ (CA) የፖም ክምችት በሺዎች የሚቆጠሩ የጫካ ፍሬዎችን በያዙ ትላልቅ ክፍሎች ውስጥ የተለመደ ነገር ነው። ለሌሎች ሰብሎች፣ ለምሳሌ ቲማቲም፣ መብሰል እና ኤትሊን መለቀቅ በትላልቅ ክፍሎች ውስጥም ቁጥጥር ይደረግበታል። ይሁን እንጂ የመደርደሪያ ሕይወትን ከማቀነባበሪያ ፋብሪካ እስከ ግሮሰሪ እስከ ኩሽና ጠረጴዛ ድረስ የማራዘም ችግር -በተለይ ምርቱ ከተቆረጠ በኋላ - ይቀራል።
MAP (የተሻሻለ የከባቢ አየር እሽግ) ከትልቅ ክፍል ወይም ከትልቅ ቦርሳ እስከ ትንሽ መያዣ ድረስ ያለውን የቁጥጥር ቦታ ይቀንሳል.
"የተሻሻለ ድባብ የሚገኘው በጅምላ፣ በትልቅ ቦርሳ ወይም በትልቅ የፓሌት መሸፈኛዎች ብቻ ነበር" ሲሉ የምርት ማሸጊያ ስራ አስኪያጅ ጆ ብራድፎርድ ተናግረዋል። ተምኪን ኢንተርናሽናል. “አሁን ሙሉ ለሙሉ የተለየ ነው። አሁን በሄርሜቲካል ሊዘጋ የሚችል ማንኛውንም አይነት ማሸጊያ እየተቆጣጠርን ነው።
መያዣዎች እንደ ስርዓቶች
ረጅም የመቆያ ህይወት ማግኘት ማለት በመያዣው ውስጥ ላለው ከባቢ አየር እና ለእቃ መያዣው እራሱ ትኩረት መስጠት, እንደ ስርዓት ማየት ማለት ነው.
የኢን ፈርግሰን ምክትል ፕሬዝዳንት ኢያን ፈርግሰን "የጥቅሉን ተለዋዋጭነት ከግምት ውስጥ ሳያስገባ በጥቅሉ ውስጥ ያለውን ከባቢ አየር መለወጥ አስቸጋሪ ነው ፣ ይህም ለሸቀጦች ወይም ለምርቶች ጥራት በሚመችበት ጊዜ ውድቀቶችን ያስከትላል" ብለዋል ። Chantler ማሸጊያ.
ላለፉት ስድስት አመታት ቴምኪን ከ MAP ጋር በመተባበር ተሳትፏል የዊንደም ማሸጊያ እና የእሱ ዋና ሳይንቲስት ኤልዛቤት ማርስተን. ከቴምኪን ደንበኞች ጋር በጥቅሉ ውስጥ የኦክስጂን እና የካርቦን ዳይኦክሳይድ መጠን ለማዳበር ትሰራለች ይህም ለፍራፍሬ ወይም ለአትክልት፣ ለትውልድ አመጣጥ እና መድረሻው የተለየ ነው።
"አንድ ሰው በጓቲማላ በ 50 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን አንድ ፓውንድ ትኩስ አረንጓዴ ባቄላ እየታሸገ ከሆነ እና ሌላው በፖምፓኖ ቢች በ 55 ዲግሪ እና በሳሊናስ በ 46 ዲግሪዎች ውስጥ ከተጫነ ፍላጎታቸው ትንሽ የተለየ ይሆናል" ብለዋል ብራድፎርድ. . "(ከባቢ አየርን) ለዕቃው ብቻ ሳይሆን ለደንበኛውም ማበጀት እንችላለን።"
የማይክሮፐርፎሬሽን ቴክኖሎጂን በመጠቀም የሚፈለገው መጠን ያለው ኦክሲጅን እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ ወደ እያንዳንዱ ሄርሜቲክ በተዘጋ መያዣ ውስጥ በትንሽ ክፍተቶች ይተላለፋል። ይህ አተነፋፈስን ይቀንሳል እና የመቆያ ህይወትን ያራዝመዋል.
በትክክለኛው የሂደት ቁጥጥር፣ የመደርደሪያ ህይወት ከቀናት ይልቅ ለሳምንታት ሊራዘም ይችላል - አንዳንዴ ከ14 እስከ 21 አልፎ ተርፎም 28 ቀናት ሊራዘም ይችላል ሲል ብራድፎርድ ተናግሯል።
ዴልታትራክከ Chantler Packaging ጋር በመተባበር PrimePro Ethylene Adsorption Packaging (EAP) የሚባል ስርዓት አዘጋጅቷል. ይህ ስርዓት ተጨማሪዎችን በቀጥታ ፕላስቲኮችን ለመሸፈን ወይም የምርት ሳጥኖችን ለመሸፈን በሚያገለግሉ የፕላስቲክ ፊልሞች ውስጥ ያካትታል።
ፈርግሰን "የእኛ ቴክኖሎጂ ልዩ የሚሆነው የኤትሊን ጋዝ መጠንን በመቆጣጠር ላይ እንጂ የኦክስጅንን ወይም የካርቦን ዳይኦክሳይድን መጠን ባለመቀየር ላይ ነው" ብለዋል። "ይህ የእኛ ቴክኖሎጂ ለባህላዊ የተሻሻለ የከባቢ አየር ማሸጊያዎች በማይመች አፕሊኬሽኖች ውስጥ እንዲሰራ ያስችለዋል።"
At መልቲቫክየሙሊቫክ ትሪ የታሸገ የምርት መስመር ምርት ሥራ አስኪያጅ ቢል ዊልያምስ እንዳሉት የኩባንያው ማሸጊያ መፍትሄዎች የተዘጋጁ ሰላጣዎችን እና የሰላጣ ዕቃዎችን የመደርደሪያ ሕይወት ለማራዘም የተነደፉ ናቸው።
የቲ 300 የውስጥ መስመር ትሪ ማሸጊያው "በአንድ ትሪ ውስጥ ያለ አንድ ማኅተም ከላይ" የሆነ ጥቅል ይፈጥራል ሲል ዊሊያምስ ተናግሯል።
እያንዳንዱ አይነት ሰላጣ የተለየ የተሻሻለ ድባብ ለመፍጠር ወደ ፓኬጁ ተመልሶ የሚታጠቡ ጋዞች የራሱ የሆነ ጥምረት አላቸው።
ሌላው የስርአቱ ጠቀሜታ እና የምርት የእቃ ጊዜን ለማራዘም አስተዋፅኦ ያለው ቲ 300 በቀላሉ የማጽዳት ስራ ነው ብለዋል ዊሊያምስ።
"ትኩስ የተቆረጡ ሰዎች በንፅህና አጠባበቅ ላይ ያሳስባሉ: መሳሪያዎችን ማጽዳት እና ማጠብ" ብለዋል. ማሽኑ እጅግ በጣም ንፁህ ነው… እና ሙሉ በሙሉ ለመታጠብ የተሰራ ነው።
የመደርደሪያ ሕይወትን ለማራዘም የተነደፉ ሌሎች የ Multivac አማራጮች ከፍተኛ-ግፊት ጥበቃን (HPP) ያካትታሉ, የተበላሹ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማጥፋት; እና Fresh-SAFE
በማይክሮፐርፎሬትድ ፊልም ላይ MAP እና ሚዛኑን የተሻሻለ የከባቢ አየር ማሸግ የሚጠቀም ትኩስ ምርት የማሸግ ስርዓት።