ከስልሳ አመታት በፊት፣ በክሬስተን፣ አዮዋ የመመገቢያ ክፍል ባለቤቶች እየጨመረ የመጣውን የፈረንሳይ ጥብስ ፍላጎት ለማርካት ብዙ ድንች የሚላጥበት መንገድ ያስፈልጋቸው ነበር።
የዚያ ችግር መፍትሔው ቬግ-ኤ-ፔል የተባለ ማሽን ሲሆን ከኩባንያው የተገኘው የመጀመሪያው መሣሪያ ለተለያዩ የምግብ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች እያደገ የመጣውን ፍላጎት ለማሟላት አዳዲስ መንገዶችን እየፈታ ነው።
የቫንማርክ መሳሪያዎች እ.ኤ.አ. በ60 2014ኛ ዓመቱን እያከበረ ነው። ኩባንያው 50 ሰዎችን በሁለት ቦታዎች ይቀጥራል፣ በክሬስተን የሚገኘው ኦርጅናሌ ተክል እና በቦይስ፣ አይዳሆ ውስጥ ሌላ ተቋም። ከ2007 ክረምት ጀምሮ፣ የኮሎምበስ፣ ኦሃዮ ግሮት ኩባንያ ሙሉ በሙሉ ባለቤትነት ስር ነው።
የቫንማርክ ምርት ኢንዱስትሪ መሳሪያዎች ከድንች፣ ካሮት፣ ቃሪያ፣ ሽንኩርት እና ፖም ጋር በ35 አገሮች ውስጥ ይሰራል። በማንኛውም አመት ከ50 እስከ 70 በመቶ የሚሆነው የንግድ ስራው ለድንች እቃዎች ብቻ የሚያገለግል ሲሆን ሌሎች አካባቢዎች ግን ፍላጎት እያሳዩ ነው ሲሉ የቫንማርክ ፕሬዝዳንት ቶም ማቱስ ተናግረዋል።
የቦይስ ተክል በ 2012 የተገኘ እና አሁን በቫንማርክ ብራንድ ውስጥ የተካተተ የቀድሞው GME ኢንተርናሽናል ቦታ ነው። የቦይዝ ተክል በሃይድሮ ቆራጮች ላይ ያተኮረ ሲሆን የመጀመሪያው ክሬስተን ተክል ቆዳዎችን ፣ ፍርስራሾችን ፣ ማጠቢያዎችን ፣ የፍሎሚንግ ክፍሎችን እና የመቀበያ መስመሮችን ያመርታል።
ጆርጅ ሜንደንሃል በ1980ዎቹ GME ን ጀመረ። እ.ኤ.አ. በ1960ዎቹ ውስጥ የውሃ መቆራረጥን ጽንሰ-ሀሳብ ካዳበረው ከጊልበርት “ጊብ” ላም ጋር በቆራጥነት ዝቅተኛ የቴክኖሎጂ መንገድ ጀምሮ ተዋወቀ።
ማቱስ “ድንቹን በእሳት ቱቦ ውስጥ ጭኖ ወደ ቢላዎች ፍርግርግ በመተኮሱ ተነግሯል” ሲል ማቱስ ተናግሯል።
ቫንማርክ ጂኤምኢን ከያዘበት ጊዜ ጀምሮ በሃይድሮኮቲንግ ቴክኖሎጂ ላይ ብዙ ኢንቨስት አድርጓል። የውሃ መቆራረጥ የሚፈለገውን ቆርጦ ለማሳካት በተቀማጩ ቢላዋዎች ውስጥ እንዲቆራረጥ የሚያደርግ የፓምፕ ውሃ መጠቀምን ያካትታል. ቴክኖሎጂው በቀጥታ የተቆረጠ የፈረንሳይ ጥብስ ለማምረት በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ለሌሎች አትክልቶች ለምሳሌ እንደ ካሮትና በርበሬ ያገለግላል።
ማቱስ "በተጨማሪም ሃይድሮክቲንግ እንደ ካሮት እንጨት ያሉ እቃዎችን ለማምረት የበለጠ ጥቅም ላይ ይውላል, በከፊል በትምህርት ቤት ምሳ መርሃ ግብሮች መስፈርቶች ተገፋፍቷል, ካሮት እንደ የፈረንሳይ ጥብስ ያሉ ነገሮችን ሲተካ እናያለን" ብለዋል.
ቫንማርክ የፈሳሽ ሞዴሊንግ ችሎታን ወደ ሃይድሮኮቲንግ ጥበብ አክሏል። የፈሳሽ ሞዴሊንግ የውሃ እና የምርት ፍሰት በአዲስ የማሽን ዲዛይን ውስጥ ለማየት እና ከዚያም የመጀመሪያውን ትክክለኛ ክፍል ከመገንባቱ በፊት በኮምፒዩተር ውስጥ ለማመቻቸት እድል ይሰጣል ይላል ማቱስ።
አጠቃላይ የጂኤምኢ ሃይድሮክቲንግ መሳሪያዎች የፈሳሽ ሞዴሊንግ ፋይዳዎችን በመጠቀም፣ ሁከትና ዱላ መሰባበርን በመቀነስ ምርቱን ወደ መሃል የመግባት እና የማረጋጋት አቅምን ለማሻሻል በፍሳሽ ሞዴሊንግ ጥቅማ ጥቅሞችን በመጠቀም በመልሶ ማልማት ላይ እንደሚገኝ ማቱስ ተናግሯል።
"ምርቱ ከ40 እስከ 60 ማይል በሰአት ቢላዎች ላይ ይንቀሳቀሳል። በጣም የተረጋጋ ካልሆነ እና ቢላዎቹ በጥብቅ ካልተያዙ, የማይፈለግ ገጽ ያገኛሉ. ፈሳሽ ተለዋዋጭ ሞዴሊንግ የተለያዩ ቅርጾችን እያፈራ እና ምርቱን በማፋጠን እና በመቀነስ እና በመክፈቻው ውስጥ መሃከል ከዚህ በፊት በማንኛውም ጊዜ ማድረግ ከምንችለው በላይ በትክክል እየሰራ ነው ብለዋል ።
የክሪስተን ተክል በድንች (የፈረንሳይ ጥብስ እና ቺፖችን) እና ካሮትን (የህፃን ካሮትን በመቅረጽ እና በመላጥ) ላይ የሚያገለግሉ ልጣጮችን ያመርታል። ሌሎች ምሳሌዎች ደግሞ የተላጠ እና የተቆረጠ ብስኩት እንዲፈጠር የሚደረጉ ፍራፍሬዎችን ያካትታሉ።ከዚህም ዘሮች ተጠብቀው ለስር መሰረቱ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን የተቀሩት ደግሞ ጭማቂ ውስጥ ይገባሉ።
በጭማቂ ፣ በሻይ እና በሲዲ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የተቆረጡ ፖምዎችን የሚያጸዳውን ጨምሮ ሌሎች የልጣጭ መስመሮች ለተለያዩ ዓላማዎች ያገለግላሉ። በተዛማጅ ፕሮጀክት የቫንማርክ ልጣጭ ተለጣፊዎቹን ለማቀነባበር ከተሰበሰቡ ፖም ላይ ለማስወገድ እየተሰራ ነው። እንደ ሥር ሰብሎች እና ጥቂት ፖም ያሉ ሌሎች ምርቶች ለአዲስ ሽያጭ ይታጠባሉ።
ማቱስ "አንድ የልጣጭ መስመር በጣም ያልተለመደ ሁኔታ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ አዲስ ከተቀረጹ የጎልፍ ኳሶች የመለያያ መስመሮችን ይወስዳል።
በክሬስተን የተሰሩ የመስመር መቀበያ መሳሪያዎች የካሮት፣ ድንች እና ሌሎች የአጭር ጊዜ ማከማቻ የሚያስፈልጋቸው ምርቶች የቢን ማከማቻን ያካትታል። ኩባንያው ዲስቶንተሮችን ፣ ማጓጓዣዎችን ፣ ማጠቢያዎችን እና የጭስ ማውጫ ስርዓቶችን ይገነባል።
ማቱስ "ሰዎች በሂደት ላይ ያለ ማከማቻ ፍላጎት ካላቸው፣ ይህን ለማድረግ መሳሪያውን እንገነባለን" ብሏል።
ብቅ ያለው የሂስፓኒክ ገበያ ለቫንማርክ የዕድገት ቦታ እየሰጠ ሲሆን መሳሪያዎቹ ቃሪያን ለመቁረጥ የሚያገለግሉ ሲሆን ሌሎች እቃዎችን ወደ ገለባ እያቀረበ ነው። ገበያው የቫንማርክ የወደፊት ትልቅ አካል ይሆናል፣ በሃይድሮኮቲንግ እና ሌሎች ሙከራዎች፣ ለምሳሌ እንጆሪዎችን የሚከፋፍል ማሽን እና ሌሎች ኪዊፍሩትን የሚቆርጡ እና ሌሎች ሞቃታማ ሰብሎችን እንደ ጂካማ እና ካሳቫ ያሉ።
“ከአሥር ዓመታት በፊት፣ በዚህ ኬክሮስ ውስጥ የሚኖሩ ሰዎች ስለእነዚያ ሰምተው አያውቁም። አሁን ትኩረታችን ላይ ያደረግንባቸው እነዚህ አይነት ነገሮች ናቸው” ሲል ማቱስ ተናግሯል።
ወደ ሌሎች ገበያዎች መሄዱ ቫንማርክ እንደ መካከለኛው ምስራቅ፣ ህንድ እና ጃፓን ባሉ ቦታዎች መሳሪያዎችን እንዲሸጥ እና እንዲጭን አድርጎታል። አዲስ የአለም መካከለኛ መደብ ሲወጣ እንደ ድንች ቺፕስ እና የፈረንሳይ ጥብስ የመሳሰሉ መክሰስ ምግቦች የሜኑው አካል ይሆናሉ።
"በዓለም ዙሪያ የድንች ቺፕስ አምራቾችን ለመከተል እድለኞች ነን እና ወደ እነዚያ ገበያዎች እንድንገባ ያደርገናል" ብለዋል ማቱስ። “አሁን ከጥብስ ኢንዱስትሪ ጋር ተመሳሳይ ነገር እየሰራን ነው። እነዚህ ነገሮች ወደ ገበያ ያስገባዎታል ከዚያም ወደ ሌሎች የምግብ ገበያው ለምሳሌ እንደ ትኩስ ኢንዱስትሪ መሸጥ የኛ ፈንታ ነው።