በጥር ወር የዩኤስ የተወካዮች ምክር ቤት ኢነርጂ እና ንግድ ኮሚቴ በሴፕቴምበር 2011 በኮሎራዶ ጄንሰን እርሻዎች የተበከሉ ካንቶሎፕዎች የተገኙትን በሴፕቴምበር XNUMX በተከሰተው የሊስቴሪያ ወረርሽኝ ላይ ኮሚቴው ባደረገው ምርመራ የተገኘውን ውጤት በዝርዝር የሚያሳይ የሁለትዮሽ ሰራተኞች ሪፖርት አወጣ። ሪፖርቱ ወረርሽኙን ሊያስከትሉ የሚችሉ ምክንያቶችን ይጠቁማል።
ወደ መሠረት የበሽታ መቆጣጠሪያ እና መከላከያ ማእከል (ሲዲሲ) ፣ ባለፈው የበልግ ወቅት በሊስትሪያ ወረርሽኝ 29 ሰዎች መሞታቸው ተዘግቧል። እስከ ህዳር፣ ሲዲሲ 139 ከባድ ህመም ያለባቸውን ሰዎች ዘግቧል።
ባለፈው ሴፕቴምበር፣ ሲዲሲ ከኮሎራዶ ጄንሰን እርሻዎች ወደ ተበከሉ ካንቶሎፕዎች ሊስቴሪያን ተከታትሏል። ወረርሽኙ ሀገራዊ ትኩረት እንዲሰጥ እና በመላ አገሪቱ የካንታሎፕ ሽያጭ እንዲቀንስ አድርጓል ሲል ኤፍዲኤ፣ ዩኤስዲኤ እና በርካታ የዜና ኤጀንሲዎች ዘግበዋል።
በብራያን፣ ቴክሳስ የሚገኘው የቪሌጅ ፉድስ ፕሮዳክሽን ሥራ አስኪያጅ ጀስቲን ዌቨር “ስለ ካንቶሎፕ በየቀኑ ብዙ ደንበኞች ሲጠይቁኝ ቆይቻለሁ። "ሰዎች ካንቶሎፕ እየገዙ አይደሉም።"
በሴፕቴምበር 10 ላይ ባልታወቀ ጉብኝት ፣ ኤፍዲኤ ከመላው የጄንሰን እርሻዎች ተቋም 39 ናሙናዎችን ወስዷል። ከናሙናዎቹ ውስጥ 13 ቱ የlisteria ብክለትን ይዘዋል ። በአንድ ሰከንድ በታወጀ ጉብኝት ወቅት ኤፍዲኤ የብክለት መንስኤ የሆኑትን ምክንያቶች ለመለየት የአካባቢ ግምገማ አድርጓል። ኤፍዲኤ በርካታ ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮችን ለይቷል ይላል ዘገባው። እነዚህም ካንታሎፕስ ወደ ቀዝቃዛ ማከማቻ ከመውሰዳቸው በፊት የመስክ ሙቀትን ለማስወገድ የቅድመ-ቅዝቃዜ ደረጃ አለመኖር; የማሸጊያውን ወለል እና የማሸጊያ መሳሪያዎችን በቀላሉ ለማጽዳት አለመቻል; ከመሳሪያዎች እና ከሰራተኞች የእግረኛ መንገዶች አቅራቢያ ውሃ እንዲሰበሰብ የሚያስችል የፋሲሊቲ ዲዛይን ጉድለቶች; እና በመጀመሪያ በተለየ የግብርና ምርት ላይ ጥቅም ላይ የዋሉ የማጠቢያ እና የማድረቂያ መሳሪያዎች. በጥቅምት 18 ቀን 2011 ኤፍዲኤ ከእነዚህ ግኝቶች ጋር በተያያዘ ለጄንሰን እርሻዎች የማስጠንቀቂያ ደብዳቤ ሰጥቷል።
ካንቶሎፕስ በፍርድ ቤት
በሊስቴሪያ ወረርሽኝ ምክንያት በርካታ ክሶች ቀርበዋል. ክሶቹ የተበከሉ ካንቶሎፖችን ከማደግ፣ ከማሰራጨት እና ከመሸጥ ጋር የተያያዘ ማንኛውም ሰው ላይ ያነጣጠረ ነው። ወረርሽኙን መውደቅን ከሚከታተሉት ቸርቻሪዎች መካከል ዋልማርት ይገኝበታል።
የዋልማርት ቃል አቀባይ ዲያና ጊ “ከካንቶሎፕስ ጋር ተያይዞ የሊስቴሪያ ወረርሽኝ መከሰቱን እንዳወቅን ወዲያውኑ ከጤና ባለስልጣናት እና አቅራቢዎች ጋር በመሆን የብክሉን ምንጭ ለማወቅ ሰራን። ከተትረፈረፈ ጥንቃቄ የተነሳ የሮኪ ፎርድ ካንቶሎፕዎችን ከመደብራችን ውስጥ በይፋ ከማስታወስዎ በፊት ማስወገድ ጀመርን። የምግብ ደህንነት ቡድናችን ለደንበኞቻችን ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ብለው ካመኑባቸው አካባቢዎች የሚመነጩ ካንቶሎፕዎችን ብቻ ለደንበኞቻችን እየሰጠን መሆኑን ለማረጋገጥ ከአቅራቢዎቻችን ጋር መስራቱን ቀጥሏል።
ዋልማርት በኮሎራዶው ቻርልስ ፓልመር ወክሎ በቀረበ ክስ ውስጥ ተሰይሟል።
በምግብ መመረዝ ወረርሽኞች ላይ ልዩ ባለሙያ የሆኑት ቢል ማርለር “ቸርቻሪዎች ቦርሳውን ይዘው ይቀራሉ” ብለዋል ። "ምርቱን የሸጡት የግሮሰሪ መደብሮች እና ቸርቻሪዎች ከትላልቅ ሣጥን መደብሮች እስከ መንገድ ዳር ማቆሚያዎች ድረስ በመግባት ክፍተቱን መሙላት አለባቸው።"
ማርለር ፓልመርን ወክሎ በጄንሰን እርሻዎች፣ ፍሮንቴራ ፕሮዱሱድ እና ዋልማርት ላይ ክስ አቅርቧል። ይህ በማርለር ቢሮ ካመጣቸው ዘጠኝ ልብሶች አንዱ ነው። የጄንሰን እርሻዎች ከFronterera Produce's Colorado አብቃዮች አንዱ ነው። Frontera የኮሎራዶ ካንታሎፕዎችን ከሮኪ ፎርድ አካባቢ ለገበያ ያቀርባል፣ የንግድ የካንታሎፕ ምርት በዩናይትድ ስቴትስ በ1895 የጀመረው።
"የዋልማርት ክስን በተመለከተ፣ለሚስተር ፓልመር መልካም እንመኛለን እና እንደ እሱ ያሉ የይገባኛል ጥያቄዎችን በጣም አክብደን እንመለከተዋለን"ሲል Gee ተናግሯል።
የማርለር የቅርብ ጊዜ ክስ በጁላይ ወር በጄንሰን እርሻዎች የደህንነት ኦዲት ያደረጉ ኩባንያዎችን ይሰይማል፡ ፕሪምስ ላብስ፣ በካሊፎርኒያ ላይ የተመሰረተ የምግብ ደህንነት ቁጥጥር አገልግሎት; እና በቴክሳስ ላይ የተመሰረተው ባዮ-ምግብ ሴፍቲ ኢንክ., ኩባንያው ከPrimus Labs ኮንትራት ውል መሰረት ፍተሻውን ያደረገው ኩባንያ።
ክሱ ለመጀመሪያ ጊዜ የቀረበው በኒው ሜክሲኮ የሊስቴሪያ ወረርሽኝ ሰለባ የሆነችውን ፍሎረንስ ዊልኮክስን በመወከል ነው። ዊልኮክስ በሴፕቴምበር 8 አካባቢ ትኩሳት፣ ብርድ ብርድ ማለት እና ድክመቶችን ጨምሮ የተበከለ ካንቶሎፕስ ከበላ በኋላ ምልክቶችን ማየት ጀመረ። ዊልኮክስ ሴፕቴምበር 15 ሞተ, ማርለር አለ.
ጄንሰን ፋርምስ ስራዎችን ለጊዜው መዝጋቱን በመግለጽ መግለጫ አውጥቷል።
"የእኛን የምርቶችን ደህንነት ለማረጋገጥ የምንችለውን ሁሉ አድርገናል ብለን ሙሉ በሙሉ እስክንረካ ድረስ ተግባራችን አይቀጥልም" ሲል መግለጫው ገልጿል። "ከኤፍዲኤ እና ከሌሎች የመንግስት ኤጀንሲዎች ጋር ሙሉ በሙሉ መተባበርን እንቀጥላለን እናም በዚህ ወረርሽኝ ለተጎዱት ማንኛውም እና ሁሉም የህብረተሰብ ክፍሎች ጥልቅ ጭንቀታችንን እናስተላልፋለን።
የሙከራ ምላሽ
ኤፍዲኤ እንዳለው በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በካንታሎፕስ ላይ መለየት በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል። አሁን ያለው ቴክኒክ የማጠቢያ ዘዴ ሲሆን ይህም በካንታሎፕ ላይ ባለው የብክለት መጠን እንዲሁም ፍጥረተ ነገሩ ምን ያህል ጠንካራ እንደሆነ ከቆዳው ጋር እንደተያያዘ ይወሰናል። ዝቅተኛ የብክለት ደረጃ ካለ, እሱም በጥብቅ የተያያዘ, ከዚያም የማጠቢያ ዘዴው የውሸት አሉታዊ ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል.
አንድ ሊሆን የሚችል መፍትሔ የመጣው ከ የኢዳሆ ዩኒቨርሲቲ ፣ ተማሪዎች ኢንታን ካሪና፣ ጆ ሾልኮውፍስኪ፣ ሳራ ራይችማን እና ኪት ክሪስቶፈር ለሊስቴሪያ ሞካሪ የነደፉበት። እ.ኤ.አ. በ 2011 መጀመሪያ ላይ ፣ ከመምህራን አማካሪዎች ጋር ፣ አራቱ ተማሪዎች ሊስቴሪያን እና ሌሎች ገዳይ ባክቴሪያዎችን የሚያጸዳ የካንታሎፕ ማጠቢያ ማሽን ሠሩ። መጀመሪያ ላይ የተገነባው ለሳልሞኔላ ወረርሽኝ ምላሽ ሲሆን በካንታሎፔ ውስጥ እና በዲዛይኑ በተካሄደው ውድድር ውስጥ እንደ መግቢያ ነው ። የሜክሲኮ ዩኒቨርሲቲ የቆሻሻ አያያዝ ትምህርት እና ምርምር ጥምረት
የካንታሎፕ ሳምፕለር/ማጽጃ መሳሪያው በወርቅ ኮርሶች ላይ በሚያዩዋቸው በእጅ በሚንቀሳቀሱ የጎልፍ ኳስ ማጽጃዎች ተመስጦ ነበር ሲል የተማሪ ቡድን ፋኩልቲ አማካሪ ዴቪድ ዳውን ተናግሯል። ለቀጣይ ትንተና የተሰበሰቡትን ባክቴሪያዎች በህይወት ለማቆየት መሳሪያው በመጠባበቂያ መፍትሄ በሚታጠብበት ጊዜ ካንቶሎፕን ይቦረሽራል። መሣሪያው በኤ.ኮላይ የላብራቶሪ ዝርያ ተፈትኗል, ከዚያም በውድድሩ ላይ በባክቴሪያ በተሞላው "ዳክ ኩሬ ውሃ" ውስጥ የተቀዳ ካንቶሎፕ.
"መሣሪያው በlisteria አልተመረመረም, ነገር ግን የተሰበሰበው ናሙና ለሊስቴሪያ ከተተነተነ በሳልሞኔላ እና ኢ. ኮላይ ላይ እንደሚደረገው በሊስቴሪያ ላይ አይሰራም ለማመን ምንም ምክንያት የለም" ሲል ዳውን ተናግረዋል.
ከውድድሩ በኋላ በመሳሪያው ላይ ምንም አይነት ስራ አልተሰራም እና ለወደፊት ስራ የፋይናንሺያል ስፖንሰር ያስፈልገዋል ሲል ዳውን ተናግሯል። ኢዳሆ የካንታሎፕ አምራች ግዛት አይደለም፣ እና የግዛት ማካካሻ ፈንዶች አይገኙም።