የሀገር ውስጥ ምርት በቂ ካልሆነ ኔዘርላንድስ በየትኛውም የአለም ክፍል ሽንኩርት የማቅረብ አቅም አላት ሲሉ የደች የሽንኩርት ማህበር (HOA) ሊቀመንበር Gijsbrecht Günther ተናገሩ። “ሁኔታው የእኛ ሽንኩርት በተመጣጣኝ ዋጋ ነው። ስለዚህ የማምረቻ ወጪዎች በሰንሰለቱ ውስጥ የተገደቡ መሆናቸውን ማረጋገጥ አለብን፣ ምርቱ ከፍተኛ እና ጥራት ያለው መሆኑን ማረጋገጥ አለብን።
ጁንተር በዚህ ሳምንት በድሮንቴን በተካሄደው የሰሜን እና የመካከለኛው ኔዘርላንድስ የግብርና ትርኢት የሽንኩርት ቀን ላይ የኔዘርላንድን የውድድር አቋም ተናግሯል። የኔዘርላንድ ንግድ ምክር ቤት ፕሬዚደንት ስለወደፊቱ ብሩህ ተስፋ አላቸው። በተለይም ከጁላይ እስከ አመቱ መጨረሻ ባለው የሽያጭ ወቅት የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ በተለይም ወደ አፍሪካ እና እስያ መዳረሻዎች የሚላኩ ምርቶችን ለመጨመር እድሎችን ይመለከታል.
ከ FAO የዓለም የምግብ ድርጅት አሀዛዊ መረጃ መሰረት ጉንተር እንደዘገበው የአለም አቀፍ የሽንኩርት ምርት ባለፉት ሃያ አመታት በእጥፍ ጨምሯል። በ5.8 ከነበረው 2021 ሚሊዮን ሄክታር አጠቃላይ የምርት ቦታ ኔዘርላንድስ 0.6 በመቶውን ብቻ ይሸፍናል። ከጠቅላላው 106 ሚሊዮን ቶን የሽንኩርት ምርት ውስጥ፣ የኔዘርላንድስ ድርሻ 1.5 በመቶ ነው።
በተመሳሳይ ጊዜ ከምርት ጋር በዓለም ዙሪያ በሽንኩርት ፍጆታ ላይ ከሞላ ጎደል ሰፊ እድገት አለ። ጉንተር እንደሚለው ይህ የሆነው በሕዝብ ቁጥር መጨመር ነው። ነገር ግን የአለም ህዝብ በብዛት ሽንኩርት መመገብ ስለጀመረም ነው። "ከ8 አመታት በፊት በአማካይ በየአመቱ ለአንድ ሰው አማካይ ፍጆታ 13 ኪሎ ግራም ነበር, አሁን ግን 20 ኪሎ ግራም ነው እና በ 2050 ወደ XNUMX ኪሎ ግራም ሊጨምር ይችላል."
በፍጆታ እድገት ውስጥ የስበት ኃይል ማእከል እና በዚህም ምክንያት የሽንኩርት ፍላጎት በእስያ እና በአፍሪካ ውስጥ ነው. ጉንተር እንደ ሴኔጋል ባሉ አገሮች ውስጥ ያለው አማካይ ፍጆታ በነፍስ ወከፍ ከ35-40 ኪሎ ግራም ነው። ቀይ ሽንኩርት ጠቃሚ የምግብ ሰብል ነው። በተለይ ከፍተኛ የህዝብ ቁጥር መጨመር ባለባቸው ክልሎች ቀይ ሽንኩርት በየእለቱ በሜኑ ውስጥ ይገኛል።'
እንደ ጉንተር ስሌት ከሆነ ፍላጎቱ በእርግጥ ከቀጠለ በ2050 የሽንኩርት አቅርቦቶች ለአለም ገበያ 180 ሚሊዮን ቶን ያስፈልጋቸዋል። ከዚሁ ጎን ለጎን በአየር ንብረት ለውጥ ምክንያት የሽንኩርት ምርት በአለም ላይ እየቀነሰ መምጣቱን እና የእርሻ ቦታው እየቀነሰ መምጣቱን ጠቁመዋል። "እነዚህ እድገቶች አንዳንድ ጊዜ እጥረት ሊኖር ይችላል ማለት ነው."
ጉንተር በአለም ላይ ከሚመረተው የሽንኩርት ምርት ውስጥ 92 በመቶው ያህሉ ለሀገር ውስጥ ገበያ እንደሚውል ጠቁመዋል። ስለዚህ በመሰረቱ የሽንኩርት ንግድ በዋነኝነት የሚያተኩረው በአካባቢው ነዋሪዎች ላይ ነው። አጠቃላይ የኤክስፖርት ገበያው በአሁኑ ወቅት 8 በመቶ ብቻ ወይም ከ8.5 እስከ 9 ሚሊዮን ቶን አካባቢ ነው። ኔዘርላንድስ 20 በመቶውን ከአለም አቀፍ የሽንኩርት ንግድ ትሸፍናለች።
የግብይት ወቅት የመጀመሪያ አጋማሽ
እያደገ ካለው የፍላጎት እና የአቅርቦት ውስንነት አንፃር ጉንተር ኔዘርላንድስ እድል አላት ሲል ይደመድማል። ከእስያ እና ከአፍሪካ ከፍተኛውን ፍላጎት ይጠብቃል, እና ስለዚህ የኔዘርላንድ ኤክስፖርት በግብይት ወቅት የመጀመሪያ ወራት ውስጥ የበለጠ ይጨምራል. "በግብይት ወቅት የመጀመሪያ እና ሁለተኛ አጋማሽ የጥራዞች ጥምርታ 40-60 ነበር፣ ይህም አሁን ወደ 60-40 ተቀይሯል እና ወደ 70-30 ሊቀጥል ይችላል።"
የ HOA ሊቀመንበር እንዳሉት, የደች ቀስት ልዩ ባህሪ እና መገኘት ለኤክስፖርት ቦታው ወሳኝ ነው. "የእኛ መደርደሪያ-የተረጋጋ ሽንኩርት በጥሩ ጥራት እና በጥሩ አጠባበቅ ጥራታቸው ይታወቃሉ። ነገር ግን ሽንኩርትን ለአለም አቀፍ ገበያ ለማቅረብ አማራጮች እንዳሉ ልንገነዘበው ይገባል ስለዚህ ዋጋችንን ከገበያ ውጪ ልንከፍል አይገባም።
እንደ ጉንተር ገለፃ፣ ተወዳዳሪ ለመሆን የራስዎን ወጪ ማወቅ አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም, በሚበቅልበት ጊዜ, በተለይም ለገበሬዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ከሚሄደው የመጠባበቂያ ወጪዎች አንጻር ምርቱ ከፍተኛ ሆኖ እንዲቀጥል አስፈላጊ ነው. ጉንተር ከሌሎች ነገሮች መካከል ዋገንገን ዩኒቨርሲቲ እና ምርምር በ51,000 በአማካይ ለእርሻ የሚውል እርሻ ዋጋ በ2022 ዩሮ ወይም በ15 በመቶ ጨምሯል ሲል የገለጸበትን ዘገባ ያመለክታል።
ጥሩ ምርት ላይ ተጽእኖ ያድርጉ
አመላካቹን በማስላት ጉንተር በሄክታር 55 ቶን በማምረት ለደች አምራቾች የሽንኩርት ዋጋ በ16 ኪሎ ግራም 100 ዩሮ መሆኑን ያሳያል። ይህ በታህሳስ ውስጥ ከጋጣው ውስጥ በደረቁ የተሰጡ ሽንኩርት ላይ ይሠራል. "በግምቶች ምክንያት ወጪዎችን ማስላት ሁልጊዜ አደገኛ ነው" ሲል አምኗል. ነገር ግን በ 80 ቶን ሰብል ተመሳሳይ ስሌት ካደረግን ዋጋው በ 11 ኪሎ ግራም 100 ዩሮ ይሆናል. ይህ የሚያሳየው ጥሩ ምርት መሰብሰብ የሚያስከትለውን ውጤት ነው።'