መግቢያ የአትክልት እርሻ በአውስትራሊያ: አውስትራሊያዊ አትክልት እርሻ ዘርፍ ጠቃሚ የምግብ ምንጭ ነው። ሁሉም አትክልቶች ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል ናቸው እና ለብዙዎች ምንጭ ይሰጣሉ ንጥረ ነገሮች እና ፋይበር. በአውስትራሊያ ውስጥ የግብርና ምርት ስርጭት በአብዛኛው የሚወሰነው በአካላዊ አካባቢ እና በአየር ንብረት ሁኔታዎች ላይ ነው።
በአውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት ምርት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የሆርቲካልቸር ኢንዱስትሪዎች አንዱ ነው። የ የአትክልት ስራ ኢንዱስትሪ በአውስትራሊያ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል፣በተለይም እንደ የስራ እድል አቅራቢ እና በክልል ልማት። ቢሆንም፣ በአንፃራዊነት አነስተኛ እና ብዙም የተራቀቀ የአገር ውስጥ ገበያ አምራቾች በአውስትራሊያ ውስጥ ትርፋማ እንዲሆኑ ዕድሎች ያነሱ ናቸው። ወደ አውስትራሊያ የሚገቡ ትኩስ እና የተቀናጁ አትክልቶችን በመጨመር ይህ ተባብሷል። ይህ በአውስትራሊያ የአትክልት ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ አምራቾችን ብቻ ሳይሆን ሸማቾችንም በደህንነት ጉዳዮች ላይ ተጽእኖ ያደርጋል።
በአውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት እርሻ እና በአውስትራሊያ ውስጥ የመትከል ወቅቶች መመሪያ
የአፈር ጤና ለአትክልት እርሻ በአውስትራሊያ: በአውስትራሊያ ውስጥ አትክልቶች የሚለሙት በተለያዩ የአፈር ዓይነቶች ላይ ነው, ስለዚህ የእያንዳንዱን አፈር ባህሪያት እና ገደቦች መረዳት በጣም አስፈላጊ ከሆነ ብቻ ከአፈር ውስጥ ለአትክልት ሰብል ምርት ምርጡን ማግኘት እንችላለን. መረዳት የአፈር ዓይነት እና እንዴት ማስተዳደር እንደሚቻል ረጅም ጊዜን ለመጠበቅ ይረዳዎታል የአፈር ጤና እና የአፈር መጥፋት እና መበላሸትን ይቀንሱ.
በአጠቃላይ የአውስትራሊያ አፈር ምርታማነት በአብዛኛው የሚወሰነው በእርጥበት አቅርቦት ላይ ነው. ከአህጉሪቱ 10 በመቶው ብቻ የተፈጥሮ ዝናብ በቂ ነው ወይም ከመጠን በላይ ለዕፅዋት እድገት በዓመት ከ9 እስከ 12 ወራት። ማዕድን አፈር በአብዛኛው በረሃማ በሆነው አውስትራሊያ ውስጥ አለ፣ እሱም የለም ማለት ይቻላል። ኦርጋኒክ ይዘት ያላቸው እና ትንሽ ጥልቀት ያዳበሩ ናቸው፣ እና እነሱ የአየር ሁኔታን የጠበቀ የድንጋይ ካባ ብቻ ሊያካትቱ ይችላሉ።
አውስትራሊያ ዝቅተኛ የሆነ ጥንታዊ አፈር አላት። ኦርጋኒክ ጉዳይ እና አልሚ ምግቦች, እና ለአፈር መሸርሸር የተጋለጡ ናቸው. የአየር ንብረት ለውጥ፣ ተጨማሪ ምግብ እና ፋይበር ለማምረት የሚኖረው ጫና እና የህዝብ ግፊት መጨመር ደካማ የሆነውን አፈርን በተሳካ ሁኔታ ለማስተዳደር ትልቅ ፈተናዎችን ይፈጥራል።
በአውስትራሊያ ውስጥ ዋና ዋና የአትክልት ሰብሎች
የአትክልት ሰብል ምርጫ እንደየአየር ንብረት ይለያያል፣ የአውስትራሊያ የአየር ሁኔታ በአጠቃላይ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የሆነ ነገር ለመትከል በቂ ነው። በአውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት አትክልተኞች ብዙ ዓይነት ምርት ያመርታሉ ሰብሎች በንግድ ሚዛን. በአውስትራሊያ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ከሚሸጡት ትኩስ አትክልቶች ከ90% በላይ የሚሆነው በአውስትራሊያ ውስጥ ይበቅላል፣ ጥቂቶቹ ከውጭ የሚገቡት አትክልቶች ለአነስተኛ የእድገት ወቅቶች የተከለከሉ የምርት መስኮቶችን ይሸፍናሉ። አረንጓዴ ና ነጭ ሽንኩርት.
በአውስትራሊያ ውስጥ በጣም ውድ የሆኑ የአትክልት ሰብሎች እንደ የምርት ክብደት ከሚደገፈው እሴት ይልቅ በቶን አጠቃላይ ከፍተኛ ዋጋ ያንፀባርቃሉ። እንጉዳይ, ቅጠላማ ሰላጣ አትክልቶች, እና ብሮኮሊ/ የሕፃን ብሮኮሊ.
ቲማቲም
በአውስትራሊያ ውስጥ ቲማቲም በሁሉም ክልሎች ማለት ይቻላል ይበቅላል። ይሁን እንጂ አብዛኛው የቲማቲም ምርት የሚገኘው በቪክቶሪያ እና በኩዊንስላንድ ነው። በባህላዊ ጊዜ ቲማቲም ከቤት ውጭ ይመርታል. ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቲማቲም በከፍተኛ የቴክኖሎጂ መስታወት ቤቶች ውስጥ እየተመረተ ነው። በጣም ተወዳጅ ቲማቲም በአውስትራሊያ ውስጥ የሚለማው የግሮሰ ሊሴ ቲማቲም ነው።
በአውስትራሊያ ውስጥ ያለው የቲማቲም ኢንዱስትሪ በዋናነት በሁለት የተለያዩ ዘርፎች ሊከፈል ይችላል፣ ለተዘጋጁ ምግቦች ጥቅም ላይ የሚውሉ እና ለአዲስ ገበያ የሚበቅሉት። ቪክቶሪያ ለተቀነባበረ ገበያ ዋና አምራች ስትሆን ከጠቅላላው ምርት 86 በመቶውን ይሸፍናል፣ በኒው ሳውዝ ዌልስ በ12 በመቶ እና በሌሎች ግዛቶች አነስተኛ መጠን ያለው ነው። ማቆር የሚያስፈልጋቸው የቲማቲም ተክሎች ቢያንስ 1 ሜትር ርቀት ላይ መትከል አለባቸው. የቡሽ ዓይነት ቲማቲሞች በ 50 ሴ.ሜ ርቀት ላይ መትከል አለባቸው.
ካሮት
ስለ አብዛኞቹ ካሮት በአውስትራሊያ ውስጥ የሚበቅሉ ዝርያዎች ከታች ካሉት አራት የተለያዩ ቡድኖች ውስጥ አንዱ ናቸው ምንም እንኳን በቅርጽ የተለዩ አንዳንድ አዳዲስ ዝርያዎች እንደ ሞጆ ያሉ የተለያዩ ቡድኖችን በተለመደው የእፅዋት እርባታ በማጣመር የተገኙ ውጤቶች ናቸው. የበጋ የካሮት ሰብሎች በ 16 ሳምንታት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ መዝራት, ሰብሎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲበቅሉ ክረምት ወራት እስከ 24 ሳምንታት ሊያድጉ ይችላሉ. ካሮቶች በማሽን ይመረታሉ ከዚያም ወደ ማሸጊያው ትንሽ ርቀት ይጓዛሉ. በአውስትራሊያ ውስጥ የሚወከሉት አራት ዋና ዋና የካሮት ዝርያዎች;
1. የናንተስ የካሮት ዝርያዎች ጠፍጣፋ-በቀጥታ እስከ ትንሽ የተለጠፈ ስሮች። ዝቅተኛ ቴርፔኖይድ ይዘት ስላለው የናንተስ ዝርያዎች በአጠቃላይ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው. የስር ርዝመቱ በአማካይ 200 ሚሜ ያህል ነው. ምሳሌዎች ስቴፋኖ እና ናቫሬ ናቸው።
2. እንደ ቀይ ሆት እና ሴሎቡንች ያሉ የኢምፔሬተር የካሮት ዝርያዎች እስከ 350 ሚሊ ሜትር ርዝመት ያላቸው መካከለኛ ስፋት ትከሻዎች እና ታፔር ያላቸው ሹል ስሮች ያመርታሉ። በአውስትራሊያ ውስጥ የሚበቅሉ እንደ ኮንዶር እና ቀይ ብርጌድ ያሉ በርካታ የካሮት ዝርያዎች በኢምፔሬተር እና በመጸው ኪንግ ዝርያዎች መካከል መካከለኛ ቅርፅ አላቸው። አሁንም እንደ Red Count እና Red Saber ያሉ ሌሎች ዝርያዎች በኢምፔሬተር እና በናንተስ መካከል መካከለኛ ናቸው።
3. የበልግ ኪንግ ካሮት ዝርያዎች በአማካይ 300 ሚሊ ሜትር ርዝማኔ ያላቸው ሰፊ ትከሻ ያላቸው በጣም የተለጠፈ የተጠቆሙ ስሮች ያሏቸው። ከዚያም በአውስትራሊያ ውስጥ የሚበቅለው የዚህ ቡድን ዋና ተወካይ ምዕራባዊ ቀይ ነው. ግርማ ሞገስ ያለው ቀይ ካሮት አንዳንድ የቻንቴናይ ባህሪያት ያለው ተዛማጅ ዝርያ ነው።
4. እንደ ሮያል ቻንቴናይ ያሉ የቻንቴናይ ዓይነቶች ሰፊ ትከሻ ያላቸው እና በጥሩ ውስጣዊ ቀለምም በጣም የተለጠፉ ናቸው።
ድንች
ይህ ካመለጠዎት፡- በግብርና ፣ ጥቅማጥቅሞች ፣ ምክሮች እና ሀሳቦች መከርከም።
ዛሬ ድንች ኢንዱስትሪ በዓለም አቀፍ ደረጃ 4ኛ ትልቁ የምግብ ሰብል ነኝ ብሎ ሊናገር ይችላል፣ ይህም በአውስትራሊያ ውስጥ ከሚገኙት የአትክልት ምርቶች 20 በመቶውን ይይዛል። የተለያዩ የድንች ዓይነቶች በአውስትራሊያ ውስጥ ይበቅላሉ ኬንቤክ፣ ሴባጎ፣ ቢንትጄ፣ ፖንቲያክ፣ ኮሊባን፣ ፓትሮን፣ ቀይ ራስካል እና ዴሲሪ ናቸው።
ሽንኩርት
ሽንኩርት ፀሐያማ በሆነ ክፍት ቦታ ላይ በደንብ ከተሸፈነ አፈር ጋር ማደግ ይመርጣል. አውስትራሊያዊው ሽንኩርት ኢንዱስትሪው ተወዳዳሪነቱን ለማዳበር በቀጣይነት ይሰራል፣ እና የአካባቢ ጥበቃ ቀዳሚ ጉዳይ ነው። ሽንኩርት በአብዛኛዎቹ የአውስትራሊያ ግዛቶች ይመረታል፣ ነገር ግን አብዛኛው የሽንኩርት ምርት የሚገኘው በደቡብ አውስትራሊያ እና በታዝማኒያ ነው። በአውስትራሊያ ውስጥ የሽንኩርት አብቃይ ክልሎች በደቡብ አውስትራሊያ የሚገኘው የአድላይድ ሜዳ፣ ሰሜናዊ ታዝማኒያ እና በኩዊንስላንድ የሎኪየር ሸለቆ ናቸው። በአውስትራሊያ ውስጥ የሚበቅለው ዋናው የሽንኩርት ዝርያ ባህላዊው ቡናማ ሽንኩርት ሲሆን ይህም 79% ትኩስ ምርትን ይይዛል።
ብሮኮሊ
ፈጣን እድገታቸውን ለማመቻቸት እና የታመቁ ጭንቅላት እንዲፈጠሩ ለማበረታታት የብሮኮሊ ሰብል መደበኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል። በሐሳብ ደረጃ በየቀኑ ወይም በየሁለተኛ ቀን ውሃ ማጠጣት. ከሜልበርን እና ከዚያ በታች ያለው በተለምዶ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ጥሩ ነበር ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ ዓመቱን በሙሉ በማንኛውም ቦታ ሊበቅል ይችላል። በደንብ የደረቀ አፈርን ያረጋግጡ ፣ በደንብ የበሰበሰውን ቾክ የተሞላ ኮምፓስ እና ኦርጋኒክ ቁስ ከ 6.5-7 ፒኤች ደረጃ ጋር.
ሰላጣ
አንዳንድ የሰላጣ ዝርያዎች በመጠን፣ ቅርፅ፣ ቀለም እና ጣዕም ይለያሉ ሆኖም ግን ጥርት ያለ ጭንቅላት፣ ሮማመሪ፣ ቅቤ ጭንቅላት እና ልቅ ቅጠል በአውስትራሊያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው። የ ሰላጣ ተክሉን በአንፃራዊነት ቀዝቃዛ በሆነ የሙቀት መጠን ያድጋል እና ከፍተኛ ሙቀትን ወይም ቅዝቃዜን አይወድም. ብዙውን ጊዜ ልቅ ቅጠል ያላቸው ዝርያዎች ሞቃታማ የአየር ሁኔታን ይመርጣሉ እና ሰላጣዎች በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ የተሻሉ ናቸው. አብዛኛዎቹ የሰላጣ ዝርያዎች በሞቃት ወራት ውስጥ ወደ ዘር ይዘጋሉ።
Capsicum
ካፕሲኩም በመላው አውስትራሊያ ከበረዶ-ነጻ፣ ሞቃታማ እና ሞቃታማ አካባቢዎች ይበቅላል። ከፍተኛ የሰብል ምርት ለማግኘት እና ጥሩ ጥራት ለማግኘት በአምስት ወር ጊዜ ውስጥ ሞቃት ሁኔታዎች አስፈላጊ ናቸው ፍሬ. አብዛኛው የካፕሲኩም ምርት በኩዊንስላንድ፣ በደቡብ አውስትራሊያ እና በቪክቶሪያ አካባቢዎች ይከሰታል። ለቤት ውስጥ እና ለሁለቱም ጥሩ ተስፋዎች ያለው ጠቃሚ ሰብል ነው። ወደ ውጪ መላክ ገበያ. ካፕሲኩም ደወል በመባል ይታወቃሉ ቃሪያበሁሉም የአውስትራሊያ ግዛቶች ማለት ይቻላል የሚበቅሉት በታዋቂነታቸው ምክንያት ነው። ቢሆንም፣ አብዛኛው ምርት የሚገኘው በኩዊንስላንድ ውጭ ነው።
በምዕራብ አውስትራሊያ ውስጥ የሚበቅሉ አትክልቶች
የአትክልት ምርት በምዕራብ አውስትራሊያ ውስጥ ይከሰታል፣ ይህም ብዙ አይነት ሰብሎችን ለማምረት ያስችላል። በምዕራብ አውስትራሊያ ከሚገኙ ዋና ዋና ሰብሎች መካከል ካሮት፣ ድንች፣ ካፕሲኩም፣ ሽንኩርት፣ ቲማቲም እና ብሮኮሊ ይገኙበታል። በምዕራብ አውስትራሊያ ብዙ አይነት አትክልቶች ለንግድ ይመረታሉ። ሌሎች የአትክልት ሰብሎች ዱባ፣ ጣፋጭ በቆሎ፣ ዙኩቺኒ፣ አስፓራጉስ፣ ባቄላ፣ የበረዶ አተር፣ ጎመን፣ የእስያ አትክልት፣ ኪያር፣ እንግሊዝኛ ስፒናች፣ ስኳር ድንች፣ ስፕሪንግ ሽንኩርት፣ ሊክስ፣ ብሮኮሊ፣ ስዊድናውያን፣ ተርኒፕስ፣ ቢትሮት እና የብራሰልስ ቡቃያ ይገኙበታል። ሌሎች ብዙ አትክልቶች እንዲሁ በትንሽ መጠን ይበቅላሉ። ሰፊው የጂኦግራፊያዊ የምርት አከባቢዎች ብዙ አትክልቶች በአውስትራሊያ ውስጥ ዓመቱን በሙሉ እንዲበቅሉ ያስችላቸዋል። መስኖ ጥቅም ላይ የሚውለው የአትክልት ሰብሎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አትክልቶች ለማምረት በቂ ውሃ እንዲያገኙ ነው.
በአውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት እርሻ ሁኔታዎች
- የአትክልት ተክሎች እንደ ምግብ፣ ውሃ፣ ብርሃን እና ሙቀት ያሉ አንዳንድ መሰረታዊ መስፈርቶች አሏቸው። የተለያዩ የአትክልት ተክሎች የተለያዩ መስፈርቶችን ይፈልጋሉ. ወደ ብርሃን ሲመጣ, አትክልቶች በቀን ለ 6 ሰዓታት ያህል ቀጥተኛ ወይም ከፊል የፀሐይ ብርሃን ያስፈልጋቸዋል.
- የአየር ንብረት ሁኔታዎች በሁሉም የአትክልት ተክሎች እድገት ደረጃዎች እና ሂደቶች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. የሙቀት ደረጃ መስፈርቶች በቀን እና በሌሊት በእጽዋት እድገት ውስጥ በትንሹ፣ ምርጥ እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ላይ የተመሰረቱ ናቸው።
- አብዛኛዎቹ አትክልቶች በቀን ከ6-8 ሰአታት የፀሀይ ብርሀን ይወዳሉ, ነገር ግን ትላልቅ ቅጠል ያላቸው ተክሎች እንደ ብር ቢት, ሰላጣ እና አንዳንድ እፅዋት ጥላ ያለበት ቦታን የሚቋቋሙ ተክሎች ናቸው. አንዳንድ የአትክልት ተክሎች ቀስ በቀስ በማደግ ላይ ናቸው ወይም ብዙ ቦታ ይወስዳሉ, ስለዚህ ትንሽ ቦታ ላይ ለማደግ እምብዛም የማይጠቅሙ ድንክ ዝርያዎችን ካላገኙ በስተቀር. በምትኩ, ትንሽ ቦታን በሚወስዱ, በቀላሉ ለማደግ ቀላል በሆኑ እና በፍጥነት መዞር በሚችሉት የአትክልት ተክሎች ላይ ያተኩሩ.
- ኦርጋኒክን ወደ አፈርዎ ይጨምሩ - አብዛኛዎቹ የአትክልት ተክሎች በደንብ በተሸፈነ አፈር ውስጥ በደንብ ያድጋሉ. እንደ ማዳበሪያ ወይም ፍግ ባሉ ኦርጋኒክ ቁስ የበለፀገ አፈር ጥሩ ጤናማ እድገትን ያበረታታል፣የሰብሎችዎን ምርት ያሻሽላል።
- አዘውትሮ መመገብ - ማዳበሪያን አዘውትሮ መጠቀም ለሰብል ምርት አስፈላጊ ነው. የአተገባበሩ አይነት፣ መጠን እና ጊዜ በዋናነት የሚመረተው በልዩ ሰብል እና በአፈሩ አይነት ላይ ነው። በእድገት ወቅት ጥሩ ማዳበሪያ በአትክልት ውስጥ ጠንካራ እና ጤናማ እድገትን ያረጋግጣል.
- ያለማቋረጥ ውሃ እና ብስባሽ - አብዛኛዎቹ የአትክልት ሰብሎች የማያቋርጥ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋሉ ወይም ተክሎች የምርት እና የጥራት መቀነስ ሊጎዱ ይችላሉ። የአፈር ሙቀት በጣም ከፍተኛ ከሆነ አብዛኛዎቹ የአትክልት ሰብሎች ማደግ ያቆማሉ. ምንም እንኳን ጥሩ ጥራት ያለው ብስባሽ አፈርን ቀዝቃዛ ያደርገዋል, በዚህም ምክንያት የስር እድገትን ያመጣል. እንዲሁም የአፈርን እርጥበት በተለይም በደረቁ ሁኔታዎች ውስጥ መተግበሩ የአትክልት ተክሎች አስፈላጊውን ውሃ ማግኘታቸውን ያረጋግጣል.
- ተባዮችን እና በሽታዎችን በፍጥነት መከላከል እና ማከም - ጥሩ የእርሻ ልምዶችን (ጥሩ የአፈር ሁኔታን, ማዳበሪያን እና ውሃ ማጠጣትን) ማቆየት, ጥቃትን ለመቋቋም እና ጉዳቱን በማደግ ላይ ጠንካራ ጠንካራ የአትክልት ተክሎችን ያመጣል. ችግር በሚፈጠርበት ጊዜ በፍጥነት እንዲቋቋሙት እና ስለዚህ በእህልዎ ላይ ከመጠን በላይ እንዳይበላሹ የአትክልት ተክሎችዎን መደበኛ ጤናማ ገጽታ ይወቁ.
ወቅታዊ የአትክልት እርሻ በአውስትራሊያ
የአውስትራሊያ ገበሬዎች ሥራቸውን እያስተካከሉና አዳዲስ ቴክኒኮችን መከተላቸውን በአውስትራሊያ ውስጥ ለግብርና ምርት እድሎች እና ተግዳሮቶች ምላሽ ለመስጠት አዳዲስ ቴክኒኮችን መከተላቸውን ቀጥለዋል ይህም ከውጪ ከሚገቡ ትኩስ እና የተመረቱ ምርቶች ውድድር መጨመር፣ የገበያ ዋጋ ግፊቶች ወይም መጥፎ ወቅታዊ ሁኔታዎች። በሞቃታማው የአውስትራሊያ ክልሎች፣ አትክልቶች በባህላዊ መልኩ በየወቅቱ የሚመገቡት በክልል አካባቢዎች ነው፣ ምንም እንኳን በከተሞች አካባቢ የአትክልትን ፍላጎት ለማሟላት ዓመቱን ሙሉ በሱፐር ማርኬቶች እና በጅምላ ሻጮች ከዓለም ዙሪያ የሚመጣ ትኩስ ምርት ወደ ሀገር ውስጥ ይገባል።
በአጠቃላይ, የሕፃናት መንከባከቢያ ምርት የሚከናወነው በዋና ከተማዎች አቅራቢያ ነው. የኩዊንስላንድ አትክልቶች በቀዝቃዛው ከሰኔ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ ለደቡብ ክልሎች ያቀርባሉ።
በፀደይ ወቅት በፀደይ ወቅት ዋና ዋናዎቹ አትክልቶች አርቲኮክ ፣ አስፓራጉስ ፣ ባቄላ ሾት ፣ ቢትሮት ፣ ብሮኮሊ ፣ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ሊክ ፣ ሰላጣ ፣ እንጉዳይ ፣ አተር ፣ ሩባርብ እና ስፒናች ናቸው ።
በበጋ ወቅት በበጋ ወቅት ዋና ዋናዎቹ አትክልቶች Capsicum, Cucumber, Eggplant, Squash, Tomato እና Zucchini ናቸው.
በመከር ወቅት - መኸር አትክልቶችን ለመትከል ጥሩ ወር ነው, ምክንያቱም የሙቀት መጠኑ ይቀንሳል እና ኃይለኛ የበጋው ጸሀይ እየቀነሰ ይሄዳል. መኸር ሁሉንም አይነት አትክልቶችን ለማምረት ተስማሚ ጊዜ ነው. ምንም እንኳን አየሩ እየቀዘቀዘ ቢመጣም አፈሩ አሁንም በበጋው ወራት ይሞቃል እና የዝናብ ዝናብ በመላ አገሪቱ መሰብሰብ ይጀምራል።
በመኸር ወቅት የሚዘሩት አትክልቶች አተር፣ ስፒናች፣ ስፕሪንግ ሽንኩርት፣ ተርኒፕ፣ ቢትሮት፣ ጎመን፣ ካሮት፣ ሰላጣ፣ ራዲሽ፣ ሽንኩርት፣ ፓርሲፕስ፣ ሴሊሪ፣ አበባ ጎመን፣ ብሮኮሊ፣ ኪያር፣ ቲማቲም፣ ዛኩኪኒ፣ በርበሬ፣ ቺሊ፣ ኤግፕላንት፣ ድንች፣ ጣፋጭ ይገኙበታል። ድንች፣ ዱባ፣ ስኳሽ፣ ኦክራ እና ባቄላ መዝራት።
በክረምት ወቅት - በአውስትራሊያ ደረቃማ አካባቢዎች እና ከጀርባው ላይ በደንብ የሚበቅሉ አንዳንድ የክረምት የአትክልት ተክሎች ሰፊን ያካትታሉ ባቄላ, ብሮኮሊ, ብራስልስ ቡቃያ, አበባ ጎመን, ሰላጣ, አተር, ስፒናች, ቲማቲም, Beetroot, ጎመን, ካሮት, ሊክስ, ሽንኩርት, ድንች, Silverbeet, እና ተርኒፕ.
የአትክልት መትከል ወቅት በአውስትራሊያ
አትክልት | የመትከል ወቅት |
አሬኮከስ | ምንጭ |
አስፓራጉስ | ጸደይ, የበጋ, መኸር |
ባቄላ | በጋ ፣ መኸር |
የባቄላ ፍሬዎች | ዝናብ, የበጋ, መኸር, ክረምት |
ባፕቶት | ጸደይ, የበጋ, መኸር |
ብሮኮሊ | ዝናብ, የበጋ, መኸር, ክረምት |
ጎመን | ጸደይ, የበጋ, መኸር |
Capsicum | በጋ |
ካሮት | በጋ ፣ መኸር ፣ ክረምት |
ካፑፍል | ዝናብ, የበጋ, መኸር, ክረምት |
ቂጣ | በጋ |
ቃሪያዎች | በጋ |
ዱባዎች | በጋ ፣ መኸር |
ተክል | በጋ ፣ መኸር |
ጥንብሮች | ጸደይ, የበጋ |
ሰላጣ | በጋ ፣ መኸር |
እንጉዳዮች | ዝናብ, የበጋ, መኸር, ክረምት |
አተር | ምንጭ |
ድንች | መኸር, ክረምት |
ዱባ | በጋ ፣ መኸር |
Silverbeet | ጸደይ, ክረምት |
ስፒናት | ጸደይ, ክረምት, ክረምት |
ቲማቲም | በጋ ፣ መኸር |
ቀይር | በጋ ፣ መኸር |
zucchini | በጋ ፣ መኸር |
በአውስትራሊያ ውስጥ ለአትክልት እርሻ የውሃ አስተዳደር
ውሃ በአውስትራሊያ የአትክልት እርሻዎች ላይ የአስተዳደር ዋና ዋና ስራ ነው። የአውስትራሊያ የግብርና እና ሃብት ኢኮኖሚክስ ቢሮ (ABARE) ጥናቶች ያረጋግጣሉ የመስኖ በ 90% የአትክልት እርሻዎች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. በ2ቱ የዳሰሳ ጥናቶች መካከል ትንሽ ለውጥ ነበር። ሁሉም ሰብሎች በአብዛኛው በመስኖ ውሃ ላይ ይመረኮዛሉ, ቢያንስ 77% አብቃዮች ለሁሉም የአትክልት ተክሎች መስኖ ይጠቀማሉ.
በአጠቃላይ መስኖ የሚገኘው ከሁለት ዋና ዋና ምንጮች ማለትም ከወንዝ ስርአቶች እና ከመሬት በታች ከሚገኙ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ነው። በአውስትራሊያ ውስጥ ለመስኖ አገልግሎት የሚውሉ ዋና ዋና የወንዞች ስርዓቶች የሙሬይ-ዳርሊንግ ሲስተም፣ በምዕራብ አውስትራሊያ በኪምቤሊ ክልል የሚገኘው የኦርድ ወንዝ እና በአውስትራሊያ ምስራቃዊ የባህር ጠረፍ ያሉ ብዙ ወንዞች ናቸው።
ውሃ ለዘላቂ አትክልት ምርት አስፈላጊ ግብአት ነው። ምንም እንኳን የከርሰ ምድር ውሃ በሰሜን ቴሪቶሪ ውስጥ ብቸኛው የመስኖ ውሃ ምንጭ ሲሆን በምዕራብ አውስትራሊያ እና ደቡብ አውስትራሊያ ውስጥ ዋነኛው ምንጭ ነው። በተለያዩ የውሃ ማሻሻያዎች ውስጥ በመላው አውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት አብቃዮች ፈታኝ የአሠራር ሁኔታ ያጋጥማቸዋል። በአውስትራሊያ ውስጥ የሚመረቱት አብዛኛዎቹ የአትክልት ተክሎች በአገር ውስጥ ገበያ ይሸጣሉ፣ እና ስለዚህ ዋጋዎች ለምርት መጨመር በጣም የተጋለጡ ናቸው። እንዲሁም በአትክልት ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ለሚውሉ የመስኖ ስርዓቶች ትልቅ መዋዕለ ንዋይ እና የእርሻ መጠን መጨመር ብዙ ጊዜ ያስፈልጋል (ማለትም፣ ተንጠበጠበ), እና እነዚያን ስርዓቶች ከፍተኛ ጥራት ያለው የምርት ጥራትን ለማግኘት ልዩ ችሎታዎች ያስፈልጋሉ።
በአውስትራሊያ ውስጥ በተለያዩ ክልሎች የሚበቅሉ የክረምት አትክልቶች
ለእያንዳንዱ የአገራችን ልዩ ክልል ብዙ የክረምት የአትክልት አማራጮች አሉ.
ሞቃታማ ክልሎች
እንደ ሰሜናዊ ኩዊንስላንድ እና ሰሜናዊ ቴሪቶሪ ያሉ አካባቢዎች ሞቃታማ የአየር ንብረት ሁኔታዎች አጋጥሟቸዋል። በክረምት ወቅት በሞቃታማ ክልሎች ውስጥ ሊበቅሉ የሚችሉ አትክልቶች;
ካሮት - ካሮቶች በተለያየ ቀለም ይመጣሉ እና በክረምት ውስጥ ለማደግ አስደሳች እና ጠቃሚ አትክልት ሊሆኑ ይችላሉ.
ሽንኩርት - ሽንኩርት ወደ ሙቅ የክረምት ምግቦች እና ሾርባዎች ለመጨመር ድንቅ ነው. ሽንኩርት በክረምት ወቅት በአውስትራሊያ ሞቃታማ ክልሎች ውስጥ ሊበቅል ይችላል.
ሞቃታማ አካባቢዎች
ይህ እንደ ብሪስቤን እና ደቡብ-ምስራቅ ኩዊንስላንድ፣ ከሰሜን NSW ክልል ጋር ያሉ ክልሎችን ያካትታል። በእነዚህ ቦታዎች ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ በክረምት ውስጥ የሚበቅሉ የአትክልት ተክሎች;
ሰላጣ -ሰላጣ በክረምቱ ወቅት በአውስትራሊያ ሞቃታማ አካባቢዎች ይበቅላል።
ብሮኮሊ - ወደ ሾርባዎች ወይም ጥብስ ለመጨመር ድንቅ ነው, ብሮኮሊ በክረምትዎ ላይ ለመጨመር ጥሩ አትክልት ነው.
የውስጥ እና ደረቅ ክልሎች
ለአውስትራልያ መሀል አካባቢ፣ እንዲሁም ደረቅ የአየር ንብረት ሁኔታ ካላቸው፣ የሚከተሉት አትክልቶች በክረምት ማደግ ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ።
ጎመን - በመሬት ውስጥ እና በደረቁ ክልሎች በክረምት ወቅት ለማደግ ጥሩ አትክልት ሊሆን ይችላል.
Silverbeet - Silverbeet ሌላ ጥሩ የክረምት አትክልት ነው.
ድንች - እንደ ድንች ሁሉ ጥቂት አትክልቶች አሉ እና በዓለም ላይ በጣም አስፈላጊው የምግብ ሰብል ነው።
የጠረጴዛ ቦታዎች እና ቀዝቃዛ ክልሎች
እንደ ደጋማ ቦታዎች ባሉ ቀዝቃዛ የአውስትራሊያ ክልሎች ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ በክረምት ውስጥ የሚዘሩ አንዳንድ አትክልቶች;
ጎመን - ጎመን ወደ ስብስብዎ ለመጨመር አስደናቂ የክረምት አትክልት ነው። አንድ ወይም ሙሉ ፓቼ ያሳድጉ እና አዲስ በተመረጡ ይደሰቱ አበባ ቅርፊት በዚህ የክረምት ወቅት.
ሊክስ - ሊክስ ጠንካራ እና አትክልት ለማደግ አዲስ ለሆኑት ተስማሚ ነው።
የባህር ዳርቻ ክልሎች
የባህር ዳርቻ ክልሎች እንደ ሲድኒ እና የምስራቅ ኮስት ክልሎችን ያካትታሉ። በክረምት ወራት በሞቃታማ አካባቢዎች ሊበቅሉ ከሚችሉት አትክልቶች መካከል ድንች፣ ቲማቲም፣ አተር፣ ሰላጣ፣ ብሮኮሊ፣ ቦክ ቾይ እና ጎመን ይገኙበታል።
ይህንንም ማረጋገጥ ይችላሉ፡- በኬንያ ውስጥ የወተት እርባታ.
በአውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት ዘሮችን ለመትከል ምርጥ ወቅት
በጋ
በበጋው ወቅት ረዥም እና ሞቃታማ የበጋ ቀናት ውስጥ የሚበቅሉ ዘሮችን መትከል የተሻለ ነው. በበጋው አጋማሽ ላይ ቲማቲሞችን ፣ ዚኩኪኒ እና ካፕሲኩምን ለመትከል ያስቡበት እና በወቅቱ ጥሩ እድገትን ያግኙ።
በልግ
መኸር በአውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት ዘሮችን ለመትከል በዓመቱ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ወቅቶች አንዱ ሊሆን ይችላል። በመከር ወቅት በጣም ጥሩዎቹ አትክልቶች ሴሊሪ ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና ሰፊ ባቄላ ያካትታሉ።
ክረምት
ክረምቱ አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል፣ በተለይም የሙቀት መጠኑ ከቀዝቃዛ በታች ከሆነ፣ ይህ ምርትዎን ሊጎዳ ይችላል። የክረምት የአትክልት ዘሮች አርቲኮክ, ካሮት, ሰላጣ, ሽንኩርት እና ራዲሽ ያካትታሉ.
ምንጭ
አትክልቶች በፀደይ ወቅት ሲተከሉ በደንብ ሊበቅሉ ይችላሉ. የአትክልት ዘሮች መሬት ውስጥ ከገቡ በኋላ, ምርትዎን ምን ያህል ውሃ ማጠጣት እንዳለብዎ አንዳንድ ጥሩ ምክሮች እዚህ አሉ.
ተጨማሪ ትንተና፣ ስልጠና እና እድሎች በአውስትራሊያ ውስጥ የአትክልት እርሻ
የአውስትራሊያ የአትክልት እርባታ ኢንዱስትሪው ከውጭ በሚገቡ ምርቶች ውድድር፣ በገበያ መከፋፈል እና በጠባብ ህዳጎች ላይ በርካታ አስፈላጊ ተግዳሮቶችን ያጋጥመዋል። የአትክልት ኢንዱስትሪው በጂኦግራፊያዊ አቀማመጥ የተበታተኑ ብዙ የእርሻ ስራዎችን ያጠቃልላል፣ የተለያየ ዘር እና የባህል ዳራ የተውጣጡ እና የተለያዩ ምርቶችን የሚያቀርቡ የሀገር ውስጥ እና የወጪ የሸማቾችን ፍላጎት ለማሟላት ነው።
የአውስትራሊያ የግብርና እና ሃብት ቢሮ ኢኮኖሚክስ እና ሳይንሶች (ABARES) የአውስትራሊያ አትክልት አብቃይ እርሻዎች የዳሰሳ ጥናት የተለያዩ ጉዳዮችን በዝርዝር ለመተንተን የሚያስችሉ ተጨማሪ ጥያቄዎችን ያካትታል። እነዚህ የአትክልት-የሚበቅሉ የምርት ወጪ ይዘዋል; ገበያዎች እና እሴት መጨመር; የመስኖ እና የምርት አስተዳደር; ስልጠና እና የንግድ አስተዳደር; R&D (ምርምር እና ልማት); እና እድሎች እና አላማዎች.
ከግማሽ በላይ የሚሆኑ አትክልት አብቃዮች የመስክ ቀናትን እንደ ግብርና ትምህርት እና ስልጠና ምንጭ አድርገው ይጠቀሙ ነበር፣ አንድ አምስተኛው አካባቢ ደግሞ በኮንፈረንስ፣ ወርክሾፖች ወይም አጫጭር ኮርሶች ይሳተፋሉ። እና አብዛኛዎቹ የአትክልት አብቃዮች የኢንፎርሜሽን እና የመገናኛ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የሚቲዮሮሎጂ መረጃን (54%)፣ የፋይናንስ ጉዳዮቻቸውን (51%) እና የገበያ መረጃን ለማግኘት (50%) ተጠቅመዋል። አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት የአትክልት አብቃዮች የአየር ንብረት ተስማሚ መሆናቸውን ተገንዝበዋል፣ የተወሰኑ ሰብሎችን በማብቀል እና እነዚያን ምርቶች ለገበያ በማቅረብ የእውቀት ማነስ፣ ወይም የውሃ አቅርቦት አሁን ያላቸውን የሰብል ድብልቅ ለመለወጥ እንደ እንቅፋት ነው።
የአትክልት እርሻ ንግዶች ለምርምር እና ልማት ቅድሚያ የሚሰጣቸውን ልዩ ልዩ ዓይነቶች ለይተው አውቀዋል። ዋናው ቅድሚያ የሚሰጠው የአትክልት ተባዮች እና በሽታዎችን መቆጣጠር ሲሆን በአውስትራሊያ ውስጥ 78% እርሻዎች ይህንን አካባቢ ለቀጣይ ምርምር እና ልማት ከፍተኛ ወይም ከፍተኛ ቅድሚያ ግምት ውስጥ በማስገባት ነው. ለእርሻ ምርታማነት እና ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎችን ማሳደግ ከፍተኛ ቅድሚያ ተሰጥቷል ይህም ከ 70% ከሚሆኑት እርሻዎች ከፍተኛ ወይም በጣም ከፍተኛ ምላሾችን ይስባል።
በአውስትራሊያ፣ የአካባቢ ዘላቂነት፣ እና ግብይት እና የገበያ ልማት፣ ከግማሽ በላይ የሚሆኑ የአትክልት ንግዶች እነዚህን ዘርፎች እንደ ቅድሚያ የሚሰጣቸውን ሲገነዘቡ፣ የሸማቾች ምርምር፣ እና የማቀዝቀዝ እና የማከማቻ ቴክኖሎጂ፣ በምርምር እና በልማት ቅደም ተከተል ዝቅተኛ ደረጃ ላይ ደርሰዋል። ቅድሚያ የሚሰጣቸው ነገሮች.
ኮምፒውተሮች በአሁኑ ጊዜ በመላው የግብርና ዘርፍ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ከ 80% በላይ የአትክልት ንግድ ሥራዎቻቸውን ንግዶቻቸውን ለማስኬድ ለብዙ እና ልዩ ልዩ አፕሊኬሽኖች ይጠቀማሉ። በእርሻ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ለኮምፒዩተሮች ጥቅም ላይ ከዋሉት መካከል የአየር ሁኔታ መረጃን መሰብሰብ እና የፋይናንስ አስተዳደርን ለመርዳት እና ለማጎልበት እና እነዚህ በዘርፉ በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉት ሁለቱ መተግበሪያዎች ናቸው። በአውስትራሊያ ውስጥ ሁለት ሶስተኛው የአትክልት ንግዶች ኮምፒውተሮችን ለአየር ሁኔታ መረጃ እና 64% ያህሉ የገንዘብ ጉዳዮቻቸውን ለማስተዳደር ይጠቀማሉ።
በአውስትራሊያ ውስጥ ወደ 40% የሚጠጉ የአትክልት ንግዶች እንዲሁ ኮምፒተሮችን እንደ የግብርና ኢንዱስትሪ ውስጥ ግንኙነቶችን ለመጠበቅ እና ለማዳበር እና የገበያ መረጃ ለማግኘት ይጠቀማሉ። ሌሎች የኮምፒዩተሮች አጠቃቀሞች የትምህርት ግብዓቶችን ማግኘት እና የእርሻ ግብዓቶችን መግዛትን ያካትታሉ። ከዚያም በአትክልት አትክልተኞች መካከል ያለው የኮምፒዩተር አጠቃቀም መጠን በታዝማኒያ፣ ቪክቶሪያ እና ምዕራብ አውስትራሊያ ካለው ብሄራዊ አማካይ በላይ ሲሆን በኒው ሳውዝ ዌልስ ከየግለሰቦች ዝቅተኛው ጥቅም ላይ ይውላል። በአውስትራሊያ ውስጥ ትላልቅ የአትክልት ንግዶች ኮምፒውተሮችን የመጠቀም እድላቸው ሰፊ ነው ከትንንሽ አትክልተኞች ይልቅ 97% አብቃዮች በኮምፒዩተር በመጠቀም ከ70 ሄክታር በላይ በሆኑ እርሻዎች ላይ ካሉት 80% አብቃዮች ከ 5 ሄክታር በታች። ነገር ግን ኮምፒውተሮችን በትንሹ የእርሻ ምድብ መጠቀማቸው ከቀጣዩ ምድብ መብለጡ የሚያስደንቅ ሲሆን ኮምፒውተሮችን በመጠቀም ከ72 እስከ 5 ሄክታር ባለው ቅንፍ 20% እርሻዎች ብቻ ናቸው። በሰብል ምርት ወቅት የአለምአቀፍ አቀማመጥ ስርዓቶች (ጂፒኤስ) አጠቃቀም በእርሻ መጠን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል. 50% የሚሆኑት ትላልቅ እርሻዎች የጂፒኤስ ሲስተሞችን ይጠቀማሉ ከ 14% ከ 5 እስከ 20 ሄክታር እርሻዎች.
በአውስትራሊያ ውስጥ ለአትክልት እርሻ የእድገት እድሎች
ለአውስትራሊያ አትክልት አብቃዮች ታዋቂው የእድገት እድሎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው አትክልቶችን በማምረት እና በቀጥታ ለቸርቻሪዎች የሚሸጡ ሲሆን ይህም በ 57% እና 40% አብቃዮች ይመረጣል። በአውስትራሊያ ውስጥ ከሩብ በላይ የሚሆኑ አብቃዮች የኒሽ ምርቶችን እንደ ማስፋፊያ መንገድ ይለያሉ እና ይህ በተለይ በምእራብ አውስትራሊያ እና በታዝማኒያ ታዋቂ ሲሆን 43% እና 49% አብቃዮች XNUMX% እና XNUMX% አብቃዮች ጥሩ ምርትን የእድገት እድል አድርገው ይቆጥሩታል። ከሩብ በታች ብቻ በእርሻ ላይ እሴት በመጨመር የእድገት እድሎችን ያያሉ።
በአውስትራሊያ ውስጥ በ19% የአትክልት ንግድ ሥራዎች ወደ ውጭ መላክ እንደ ዕድገት ዕድል ተለይቷል፣ ነገር ግን ይህ መጠን በቪክቶሪያ 37% ይደርሳል። ወደ ውጭ መላክ ከ60% በላይ በሚሆኑት የአውስትራሊያ አትክልት አብቃዮች በጣም ከባድ ጊዜ የሚወስድ ነው ተብሎ የሚታሰብ ሲሆን 45% የሚሆኑት ደግሞ ዋጋው በቂ እንዳልሆነ ይገነዘባሉ። ሌሎች መሰናክሎች የመርከብ ወጪዎች እና በቂ ያልሆነ የእርሻ መሠረተ ልማት ናቸው። አትክልት አብቃዮች ንግዶቻቸውን ለማስፋት ብዙም ተወዳጅ ያልሆኑ እድሎች በአገር አቀፍ ደረጃ በ14 በመቶው አብቃዮች ተለይተው ለምግብ አገልግሎት ኦፕሬተሮች መሸጥን እና በመከላከያ ሰብል (11%) እና hydroponics (6%).