- ብሮኮሊ ፍሬ ነው ወይስ አትክልት ወይስ አበባ? ይህ ጥያቄ በሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ወደ አእምሮው ሊመጣ ይችላል ምክንያቱም ብሮኮሊ አበባ ይመስላል, እንደገና ብዙ ሰዎች ፍሬ ነው ብለው ያስባሉ, ነገር ግን እንደ አትክልት መብላት ይችላሉ. ብሮኮሊን በብዙ መንገዶች እንደ ምግብ እንጠቀማለን። ብሮኮሊ የተመጣጠነ ምግብ ነው ነገር ግን እንደ አበባ, ፍራፍሬ ወይም አትክልት እንደሚቆጠር እርግጠኛ አይደለንም. ብሮኮሊ አበባ፣ ፍራፍሬ ወይም አትክልት መሆኑን ለማወቅ በመጀመሪያ ስለ አበባ፣ አትክልትና ፍራፍሬ ማወቅ አለብን።ከዚህ በታች ከብሮኮሊ ጋር እንመረምራለን።ብሮኮሊ ፍሬ ነውን? ብሮኮሊ እንደ ፍሬ. ብዙውን ጊዜ አንድ ፍሬ እንደ ማንጎ፣ ጃክ ፍሬት፣ ሊቺ፣ ሙዝ፣ ወይን፣ አፕል፣ ጉዋቫ፣ ነጭ ወዘተ ጣፋጭ ይሆናል ብለን እናስባለን። ሲበስል ሳናበስል መብላት እንችላለን። ጉጉር፣ ዱባ፣ ሽሪምፕ፣ ፓቶል ወዘተ እንደ አትክልት ቢበሉም፣ በእርግጥ ሁሉም ፍራፍሬዎች ናቸው። እርሱን እንደ ፍሬ እንቆጥረዋለን ከተፀነሰ በኋላ ማህፀኑ በተናጥል ወይም ከሌሎች የአበባው ክፍሎች ጋር የሚመገብ አካል ይፈጥራል። ከገመገሙ, ይህንን የፍራፍሬ አሰራር ሂደት በብሮኮሊ ውስጥ አያዩትም. ሌላው የፍሬው ጠቃሚ ገፅታ ዘርን ይይዛል ነገር ግን ምንም ዘር የለውም.
- እያንዳንዱ ፍሬ በብሩካሊ ውስጥ የማይገኝ የተለየ ሽፋን አለው።
- እያንዳንዱ ፍሬ ጥሬ ልንለው እንችላለን ብሮኮሊ ግን ጥሬውን መብላት አንችልም።
- ብሮኮሊ ገና በለጋ እድሜው ምንም ዘር የለውም ነገር ግን ሌሎች ፍራፍሬዎች ከመጀመሪያው ዘር አላቸው.
- አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች ለመብላት ጣፋጭ ወይም ጎምዛዛ ናቸው ነገር ግን የብሮኮሊ ጣዕም የተለየ ነው.
- እያንዳንዱ ፍሬ ማለት ይቻላል ሲበስል የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ነገር ግን ከብሮኮሊ መጠበቅ አንችልም።
- ማበብ
- ካሊክስ
- ቡድን / ቅጠሎች
- እስታቶች
- Cervix
- በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ሲ ከሎሚ እጥፍ እና ከድንች በሰባት እጥፍ ይበልጣል። ቫይታሚን ሲ የሚያስፈልጋቸው ሰዎች ትንሽ ቢሆንም በየቀኑ ብሮኮሊ ሊበሉ ይችላሉ ተብሏል።
- በብሮኮሊ እና በቫይታሚን ሲ ውስጥ የሚገኙት ቤታ ካሮቲን እና ሴሊኒየም ውህዶች ፕሮስቴት ፣ ኮሎን ፣ ሳንባ ፣ ጉበት ፣ ጡት እና የጣፊያ ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳሉ።
- ይህ የአትክልት አበባ በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል. ብሮኮሊ ጉንፋን እና ሳል ይከላከላል።
- ብሮኮሊ በሰውነት ውስጥ ንቁ ኦክሲጅንን ይከላከላል እና ያለጊዜው የጉርምስና ዕድሜን በመርዝ መርዝ ይከላከላል።
- በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ሲ ቆዳውን ውብ ያደርገዋል። በተጨማሪም የምግብ ፋይበር ስላለው የሆድ ድርቀትን ይከላከላል.
- ብሮኮሊ በስብ እና በካሎሪ ዝቅተኛ ቢሆንም በፋይበር የበለፀገ ነው። ስለዚህ ተጨማሪ ብሮኮሊ መብላት ምንም ጉዳት የለውም. በብረት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው በአመጋገብ ወቅት ከብሮኮሊ የመዝናናት ስሜትን ያስወግዳል.
- ይህ የአትክልት አበባ የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ይረዳል.
- ብሮኮሊ በሱልፎራፋን የበለፀገ ነው, እሱም ከደም ጋር የተቀላቀለ የሕዋስ ጉዳትን ይከላከላል.
- የልብ ድካም እና የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል.
ብሮኮሊን እንዴት እንደሚበሉ: -
ብሮኮሊ በሚገዙበት ጊዜ, ትኩስ, ጠንካራ ቡቃያ እና ጥቁር አረንጓዴ ለመብላት ምርጥ የሆነውን ይፈልጉ. ከፈለጉ ለስላሳ ዳታ መብላት ይችላሉ. መረጃው ንጥረ ምግቦችንም ይዟል። ብሮኮሊ ሊበስል ይችላል እንዲሁም ሰላጣ እና በስጋ የተጠበሰ. ስለዚህ ብሮኮሊን በተለያየ መንገድ መብላት ይችላሉ.
ለማጠቃለል, ብሮኮሊ አበባ ቢሆንም እንደ አትክልት እንጠቀማለን ማለት እንችላለን.