መመሪያ ለ የሚበቅሉ ውርስ አትክልቶች
የሄርሎም አትክልቶች ሁል ጊዜ ክፍት የአበባ ዱቄት ናቸው እና ይህ ማለት በሰዎች እርዳታ ሳይኖር በነፍሳት ወይም በንፋስ ይበክላሉ ማለት ነው. እስካሁን ድረስ ከሚታወቁት ምርጥ አትክልቶች መካከል አንዳንዶቹ ሊሆኑ ይችላሉ. በአንድ የተወሰነ ልዩ ቀለም ወይም መጠን ምክንያት የዘር ፍሬዎችን ይሰብስቡ አትክልት ወይም ማምረት. እንደ ውርስ ለመብቃት, ዘሮች ከተመረቱ በኋላ በየአመቱ ቢያንስ ለ 50 አመታት ከአንድ የተወሰነ ሰብል ተክሎች ውስጥ ይጠበቃሉ. ተክሉን ለማረጋገጥ ከሌሎች እንደ ተክሎች ተለይቶ እና ተለይቶ እንዲቆይ ተደርጓል የአበባ ዱቄት በህዝቡ ውስጥ ብቻ። ሂደት የ የአበባ ዱቄት እንደ ንፋስ, ወፎች ወይም ነፍሳት ባሉ ተፈጥሯዊ ዘዴዎች ይከሰታል. ይህ ዓይነቱ የአበባ ዱቄት ክፍት የአበባ ዱቄት በመባል ይታወቃል. የሄርሎም የአትክልት ዘሮች የሚሰበሰቡት ክፍት የአበባ ዱቄት ካላቸው ተክሎች ብቻ ነው.
የሄርሎም አትክልቶች በብዙ መንገዶች ይገለፃሉ. ብዙ አትክልተኞች የላቀ ጣዕም ያላቸውን ውርስ አትክልቶችን ያመርታሉ። እነዚህ አትክልቶች ለብዙ ትውልዶች ለጣዕም የተመረጡ ናቸው ለመጓጓዣ ምቹነት ከተመረጡት ዝርያዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው.
ውርስ አትክልቶችን ፣ ምክሮችን ፣ ሀሳቦችን ፣ ቴክኒኮችን እና ሚስጥሮችን ለማሳደግ መመሪያ
በሄርሎም እና ድብልቅ አትክልቶች መካከል ያለው ልዩነት
የዘር አትክልቶችን ማብቀል ማለት የእነዚህ ዘሮች ክፍት የአበባ ዱቄት ናቸው; ስለዚህ የእያንዳንዱ ልዩ ዝርያ ባህሪ ከዓመት ወደ አመት በትክክል ይተላለፋል. የሄርሎም አትክልቶች ለብዙ ሺህ ዓመታት ለሚመኙት ባህሪያቸው የሚበቅሉ ባህላዊ ዝርያዎች ናቸው።
የተዳቀሉ የአትክልት ዘሮች 2 የተመረጡ ዝርያዎችን በማቋረጥ ይፈጠራሉ, አንዳንድ ጊዜ ከውርስ ተክሎች የበለጠ ኃይለኛ ተክሎችን ያስገኛሉ. የተዳቀለው ዘር ከሁሉም የተመረጡ ባህሪያትን የያዘ አዲስ ተለዋዋጭ ለመፍጠር ከሁለት ወይም ከዚያ በላይ ዘሮችን ያቀፈ ነው እናም በአበባ ዱቄት ሊበከል ይችላል። የተዳቀሉ የአትክልት ዘሮች የአንድ ዓይነት ዝርያ ያላቸው ሁለት ሩቅ እና የተለዩ የወላጅ መስመሮች የመጀመሪያ ትውልድ ናቸው።
ወራሾች የተሻለ ምርጫ ናቸው?
የሄርሎም አትክልቶች ከተዳቀሉ ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀሩ የተሻለ ጣዕም፣ ጠንከር ያለ እና የበለጠ ተለዋዋጭነት አላቸው። የእጽዋት አርቢዎች ልክ እንደ ጣዕም ያሉ ውስብስብ ባህሪያትን ልክ መጠን እና ቅርፅን በተቻለ መጠን በቀላሉ መቆጣጠር አይችሉም.
የሄርሉም ዘሮች ተለዋዋጭ እና ከአካባቢው ስነ-ምህዳር ጋር ይጣጣማሉ. ለማዳበር ባህላዊ የመራቢያ ዘዴዎችን ለመቀጠል አስፈላጊ ናቸው ሰብሎች ከተለዋዋጭ የአየር ሁኔታ ጋር ሊጣጣም ይችላል.
የሄርሎም አትክልቶች ጥቅሞች
በዘር የሚተላለፉ አትክልቶችን የማብቀል ጥቅሞች የላቀ ጣዕም፣ ቀለም፣ መጠን እና ምርት አላቸው። አንዳንድ የቅርስ ተክሎች ዝርያዎች በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ሊገኙ ይችላሉ. የሄርሉም ተክሎች በቤተሰብ ዛፍ ብቻ ሳይሆን በአዎንታዊ ባህሪያቸው በሚገነዘቡ እና ዘሮችን ከምርጥ ጣዕም ለማዳን በሚመርጡ በሁሉም የሰዎች ቡድኖች በኩል ተላልፈዋል። የሄርሎም አትክልቶች አንዱ ትልቁ ጥቅም እነዚህን ወሳኝ ባህሪያት ላለማጣት የተወከለውን የተለያዩ የዘረመል መሰረትን መጠበቅ ነው።
በመጀመሪያ ደረጃ, ወራሾች የተሻለ ጣዕም እና ጣዕም በማምረት ይታወቃሉ. የሄርሎም አትክልቶች ከተዳቀሉ ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀሩ የበለጠ ገንቢ ናቸው። የዘር ፍሬዎችን የማብቀል ጥቅሙ ዘሩን ከአመት አመት የመቆጠብ ችሎታ እና በአግባቡ የተጠበቁ ዘሮች በተተከሉ ቁጥር አንድ አይነት ተክል ያመርታሉ. ዛሬ ጥቅም ላይ የሚውሉት የአትክልት ዘሮች በየፀደይቱ መግዛት አለባቸው እና ይህ ብቻ የዘር ፍሬዎችን ልዩ እና ተፈላጊ ያደርገዋል። በእውነት ራሳቸውን ለመቻል ለሚጥሩ፣ ውርስ እና ሌሎች ክፍት የአበባ ዘር ያላቸው የአትክልት ዘሮች የግድ መኖር አለባቸው። ከፍተኛ የሰብል ምርት ለማግኘት የንግድ አብቃዮች ያለማቋረጥ እየገፉ ነው።
አርቢዎች ለንግድ የሚሆኑ ዝርያዎችን ሲፈጥሩ እርሻ, ምርቱን መደርደሪያ-የተረጋጋ እና ተመሳሳይነት ያለው እንዲሆን ለሚያደርጉ ባህሪያት መምረጥ አለባቸው. እንዲሁም አብቃዮች በአጭር ጊዜ ውስጥ መሰብሰብ እንዲችሉ በተመሳሳይ ጊዜ የሚበስሉ ምርቶች መኖራቸው አስፈላጊ ነው. እንደ አለመታደል ሆኖ, ለቆዳ ቆዳ, ለጥንካሬ, ለከፍተኛ ምርት እና ለአጭር ጊዜ መከር ጊዜ ሲመርጡ, አትክልቶችን የበለጠ ጠቃሚ የሚያደርጉትን አንዳንድ ባህሪያት ያጣሉ. ለመደርደሪያ መረጋጋት ሌላው የመራቢያ ውጤት ጣዕም ማጣት ነው። ጣዕሙ በዋነኝነት የተመካው በትክክለኛው የእድገት ሁኔታ ፣ ጤናማ አፈር እና በትክክለኛው የመኸር ወቅት ላይ ነው።
አብዛኛዎቹ የንግድ ሰብሎች የሚለሙት በትክክለኛ የአየር ንብረት ሁኔታ ነው, ነገር ግን አፈሩ ተሟጦ እና ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ማዳበሪያ ነው. ምርቱ የሚሰበሰብበት ሰብሉ የመቆያ ህይወትን ለመጠበቅ ከመዘጋጀቱ ጥቂት ሳምንታት በፊት ሲሆን ይህም የስኳር ይዘትን ለመጨመር ተፈጥሯዊ የማብሰያ ዘዴን አይፈቅድም. ብዙ የንግድ ዲቃላዎች ጤናማ የሆነ የማደግ ሁኔታ ስለሚኖራቸው በአገር ውስጥ አብቃዮች ቢበቅሉ ጣዕም ይኖራቸዋል።
ለምን ሄርሎም የአትክልት ዘሮችን ይጠቀማሉ?
የሄርሎም የአትክልት ዘሮች በተለያዩ ምክንያቶች ዛሬ በአትክልተኞች ይመረጣሉ. የአትክልት ዘሮችን የሚጠቀሙ አትክልተኞች የምርቱን የበለፀገ ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ይዘት ያደንቃሉ። ያልተለመዱ ቅርጾች፣ የሚያምሩ ቀለሞች እና ልዩ መጠን ያላቸው ቅርሶች በዘር አጠቃቀም ላይ ያለውን ጉጉት ይጨምራሉ።
ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የዘር ፍሬዎች የዘሮቹ የትውልድ ታሪክ የሚረጋገጥ ሰነድ አላቸው። ከዚያም ወጉን ለማስቀጠል አትክልት መንከባከብ የመማረክ እና የእርካታ ስሜት ይፈጥራል. አንዳንድ የአትክልት ተክሎችን ለማቆየት አስተዋፅኦ የማድረግ ችሎታ ለአንዳንድ የዘር ዘሮች አትክልተኞች ማራኪ ነው. የግብርና ብዝሃ ህይወት እና የዘረመል ልዩነት የሚከናወኑት በክፍት የአበባ ዘር አትክልት ስራ ሲሆን የዘር ፍሬ ማደግ ይህንን ግብ ይደግፋል።
ለአብዛኛዎቹ የአትክልተኞች አትክልተኞች፣ አብዛኞቹን ሌሎች ምክንያቶች የሚያጠቃልሉ የዘር ፍሬዎችን ለማዳን በዋናነት ሁለት ዋና ዓላማዎች አሉ። የመጀመሪያው እነሱን እንደ እውነተኛ የውርስ ዝርያ ማቆየት ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ በአትክልት ቦታቸው ላይ የቅርስ ዝርያን መቀበል ነው. የዘር ውርስ የአትክልት ዝርያን ለመጠበቅ እና ግቡ በየዓመቱ ሊተነብይ የሚችል ተክል ማግኘት ነው. ይህንን ለመፈጸም የሄርሎም ዝርያዎች የአበባ ዱቄት እንዲከፍቱ ሊፈቀድላቸው ይገባል. የአበባ ዘር መሻገር ከተፈጠረ፣ ለማቆየት ያቀዱት ዝርያ ይለወጣሉ እና ከዚያም ወራሾች እፅዋት ከሌሎች ተመሳሳይ ዝርያ ካላቸው እፅዋት ብዙ የክርን ቦታ እንዲኖራቸው ያስችላቸዋል።
ከዘር የሚበቅሉትን የወራሾችን ተክሎች መስፈርቶች ማግኘት ያስፈልግዎታል. ጠንካራ ጤናማ የአትክልት ተክሎችን ለማበረታታት ተገቢውን ድጋፍ እየሰጡ እንደሆነ እርግጠኛ ይሁኑ. ደካማ ተክሎች ጠንካራ ዘሮችን አያፈሩም.
ብዙ ቁጥር ያላቸው ተክሎች ማብቀልዎን ያረጋግጡ እና አንዳንድ ዘር ቆጣቢዎች እስከ ሁለት ሦስተኛ የሚሆነውን ሰብል ለዘር ይሰበስቡ እና በሚዘሩበት ጊዜ ያንን ያስታውሱ. ለአንዳንድ አትክልቶች እንደ ባቄላ, የመኸርዎ ትልቅ መቶኛ ከመብላት ይልቅ ለዘር ይሆናል. የተክሎች አትክልቶችን ለማምረት ብዙ ምክንያቶች አሉ. እነሱ የተረጋጋ፣ ብዙ ጊዜ ለአካባቢያችሁ ክልል ተስማሚ እና ጣፋጭ ናቸው።
ጣዕት - አንዳንድ ባህሪያትን ለማዳበር የተዳቀሉ የአትክልት ዘሮችን ለማራባት በሚያደርጉት ሙከራ አብዛኛው የአትክልት ጣዕም ጠፍቷል እናም ይህ በዘር ዘሮች ላይ አይደለም. የአትክልት ዘሮችን የተጠቀሙ ገበሬዎች አትክልቶቹን ስለማጓጓዝ አይጨነቁም. ለጣዕም በአገር ውስጥ ይበቅላሉ.
መረጋጋት - የሄርሎም የአትክልት ዘሮች ከአንድ አመት እስከ ሚቀጥለው አመት ከተዳቀሉ ጋር ሲነፃፀሩ በባህሪያቸው ተረጋግተው ይቆያሉ። ብዙ ወራሾች የአትክልት ተክሎች በአካባቢው በሽታን እና ነፍሳትን ይቋቋማሉ.
ምግብ - የተዳቀሉ አትክልቶች የሚበቅሉት ለሰብሉ ከፍተኛ ምርት ለማግኘት ነው። ይህ ለእያንዳንዱ ተክል ዝቅተኛ የአመጋገብ ዋጋን ሊያስከትል ይችላል. የቤት ውስጥ አትክልተኞች ስለ ሰብል ምርት ብዙም አይጨነቁም፣ ስለዚህ የሄርሎም አትክልቶች ተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋ ብዙ ምርት ይሰጣል።
ብዙ የወጪ ዘሮች በዘር መደርደሪያዎች ላይ ለመግዛት በጣም ውድ ናቸው. በተሻለ ሁኔታ, እርስዎ ከሚያገኟቸው አትክልቶች ውስጥ ዘሩን ማዳን ይችላሉ; ወጪዎ ወደ ዜሮ ይወርዳል።
ጠንካራነት - ብዙ ቅርስ አትክልቶች ለአንድ የተወሰነ የአትክልት ስፍራ ፍጹም ተስማሚ ይሆናሉ። ከአካባቢው ገበሬዎች የአትክልት ዘሮችን ይምረጡ እና በአከባቢዎ ውስጥ ጥሩ የሆኑትን መትከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ዘር መቆጠብ - የሄርሎም አትክልቶች በንፋስ እና በንቦች የተበከሉ ናቸው. ይህም ማለት ከአንድ አመት ወደ ሌላ አመት ለመትከል ዘሮችን መቆጠብ እና ተመሳሳይ ጥራት ያላቸው አትክልቶችን ያገኛሉ.
ከዘር የሚወጡ አትክልቶችን ማደግ
የዘር ውርስ አትክልቶችን ማብቀል ልክ እንደ ማንኛውም የአትክልት ተክል ከዘር እንደሚበቅል ነው። እፅዋቱ ልዩ እንክብካቤ እና እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም። ነገር ግን እውነተኛ የቅርስ አትክልቶችን ለማግኘት በሄርሉም ዘሮች መጀመሩን ማረጋገጥ ይፈልጋሉ።
የአትክልት ዘሮችን በሚመርጡበት ጊዜ በመጀመሪያ በዘር ፓኬት ላይ መፈለግ የሚፈልጉት "ውርስ" የሚለው ቃል ነው, እሱም ኦፕ - "ክፍት የአበባ ዱቄት" ተብሎም ይጠራል.
የተበከሉ አትክልቶች ንፁህ ናቸው እና ስለዚህ ዘሮችን ከነሱ ማዳን ይችላሉ (እንደ ቲማቲም ፣ ባቄላ እና አተር ፣ ወዘተ ያሉ እራስን የሚበቅሉ የአትክልት ዓይነቶች እስከሆኑ ድረስ ። ለምሳሌ ዱባ እና ስኳሽ ፣ የአበባ ዱቄትን ያቋርጣሉ ። ሌሎች ዝርያዎች, ይህም ይበልጥ አስቸጋሪ ያደርጋቸዋል, ነገር ግን ዘሮችን ለማዳን የማይቻል አይደለም).
ክፍት የበለፀጉ ዘሮች የግድ ወራሾች አይደሉም (ምክንያቱም ወራሾች እንደሚያደርጉት ከበርካታ ትውልዶች ጋር ተመሳሳይ የሆነ ሊታወቅ የሚችል የዘር ሐረግ ሊኖራቸው ስላልቻለ) ዘሮችን ከነሱ ማዳን ስለሚችሉ በቀላሉ ወራሾች ሊሆኑ የሚችሉ ንጹህ ዝርያዎች ናቸው።
የአትክልት ዘሮችን መቆጠብ
በዘር የሚተላለፍ የአትክልት እፅዋትን ካበቀሉ በእርግጠኝነት ዘርን ይቆጥባሉ። ብዙ ሰዎች ዘራቸውን ማዳን ከጠቅላላው የእድገት እና የመልሶ ማልማት ሂደት ጋር የበለጠ ግንኙነት እንደሚፈጥርላቸው ይሰማቸዋል።
አንዳንድ የአትክልት ሰብሎች በዋነኛነት እራሳቸውን የሚበቅሉ ናቸው; ዘራቸው እንደ ወላጅ ተክል ዘርን ያመርታል. ባቄላ፣ አተርና ኦቾሎኒ፣ ሰላጣ፣ ኤግፕላንት፣ በርበሬ እና ቲማቲም ራሳቸውን የሚያበቅሉ ናቸው። ባቄላ እና ቲማቲም ሰብሎች እንደ ውርስ አትክልት ተወዳጅ ናቸው ምክንያቱም ለመተየብ በቀላሉ ስለሚጠበቁ። በነፋስ ወይም በነፍሳት የሚበቅሉ የአትክልት ሰብሎች ከሌሎች የእፅዋት ዝርያዎች በጣም ርቀት ላይ ተለይተው እንዲቆዩ ያስፈልጋል። ይህ ርቀት እንደ ሰብሉ ላይ በመመስረት ብዙ መቶ ሜትሮች ወይም ከዚያ በላይ መሆን አለበት። እንደ ቀይ ሽንኩርት፣ ኪያር፣ በቆሎ፣ ዱባ፣ ስኳሽ፣ ብሮኮሊ፣ ቢትስ፣ ካሮት፣ ጎመን፣ አበባ ጎመን፣ ሐብሐብ፣ ራዲሽ፣ ስፒናች፣ ስዊስ ቻርድ እና ተርኒፕ ሁሉም በነፍሳት ወይም በነፋስ የተበከሉ ናቸው። የሄርሎም አትክልትን የመጀመር አላማህ እሱን ለመጠበቅ ከሆነ በሌላ ነገር እንዲሻገር አትፈልግም።
የተረፈውን ሰብል ለመብላት ከመሰብሰብዎ በፊት ዘርን ለመቆጠብ ተክሎችን ይምረጡ. ለዘር ለመቆጠብ በጣም ጤናማ፣ ምርታማ እና በጣም ጣዕም ያላቸው እፅዋትን መምረጥ አለቦት። ፈተናን ለማስወገድ ለዘር በግልጽ ሰይማቸው እና ከዚያም ዘሮቹ ከመሰብሰቡ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲበስሉ ይፍቀዱላቸው። ጠንካራ እና ጤናማ ተክሎች ከደካማ እና ከተጨናነቁ እፅዋት ዘሮች የበለጠ ጤናማ ዘሮችን ያመርታሉ።
ዘሩ በሚበስልበት ጊዜ ሞቃት እና ደረቅ ሁኔታ የማከማቻ ሕይወታቸውን ይጨምራል። ሙሉ በሙሉ እንደደረሱ እና እንደደረቁ ዘሮችን መሰብሰብ እና ለመጨረሻው ማድረቂያ ወደ ውስጥ ማምጣት ጥሩ ነው.
አብዛኛዎቹ የአትክልት ዘሮች በትክክል ከተከማቹ ከ 3 እስከ 5 ዓመታት ውስጥ ይቆያሉ. በደንብ ደረቅ ዘርን በጥብቅ በተዘጋ የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም ማሰሮውን በቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ ያስቀምጡት. የሲሊካ ጄል ፓኬቶችን ከዘሩ ጋር በማድረቅ እንዲደርቅ ያግዟቸው እና በነፍሳት ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል ዲያቶማቲክ የሆነ መሬት በዘሩ ላይ ይጨምሩ። የህይወቱን ዕድሜ ለመጨመር ዘሩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለመብቀል ለመፈተሽ, እርጥብ በሆኑ የወረቀት ፎጣዎች መካከል ዘሮችን ያበቅሉ; የመብቀል ሂደቱ ዝቅተኛ ከሆነ, የተፈለገውን የእጽዋት ብዛት ለመስጠት ዘሩን ያስወግዱ ወይም ተጨማሪ ይተክላሉ.
- ረጅም ዕድሜ ያላቸው የአትክልት ዘሮች beets; እንደ ብሮኮሊ ፣ አበባ ጎመን ፣ ኮላር እና ካሌ ያሉ ሁሉም የጎመን ዘመዶች; ዱባ; ሰላጣ; ሐብሐብ; በርበሬ; የሱፍ አበባ; ቲማቲም; እና ተርኒፕ. ከቀዘቀዙ እና ከደረቁ, እነዚህ ዘሮች ለ 5 ዓመታት ወይም ከዚያ በላይ ጥሩ የመቆየት ችሎታን መጠበቅ አለባቸው.
- መካከለኛ ህይወት ያላቸው የአትክልት ዘሮች ባቄላ፣ ካሮት፣ ቻርድ፣ ኤግፕላንት፣ ፓርስሌይ፣ አተር፣ ዱባ እና ስኳሽ ያካትታሉ። እነዚህ, በትክክል የተከማቹ, ቢያንስ ለ 3 ዓመታት ሊቆዩ ይገባል.
- ለአጭር ጊዜ የሚቆዩ የአትክልት ዘሮች እስከሚቀጥለው የእድገት ወቅት እንዲቆዩ ብቻ ሊወሰኑ ይችላሉ. እነዚህ ለአጭር ጊዜ የሚቆዩ አትክልቶች የበቆሎ፣ የሊክ፣ የሽንኩርት እና የስፒናች ዘር ይገኙበታል።
የሄርሎም የአትክልት እፅዋትን ለማደግ ምክሮች
በመጀመሪያ ደረጃ፣ ወራሾችን አትክልቶችን ለማልማት በሚሞክሩበት ጊዜ፣ ከወላጅ ተክል ጋር አንድ አይነት ተክል ስለማይፈጥሩ ዘርን ከጅብ አያድኑ። እንደ ባቄላ፣ አተር፣ ኦቾሎኒ፣ ኤግፕላንት፣ ቲማቲም፣ በርበሬ፣ እና ሰላጣ ያሉ እራስን የሚያበቅሉ የአትክልት እፅዋቶች የወላጅ ተክሉን ባህሪያት ስለሚባዙ የአትክልት ዘሮችን ለማዳን ጥሩ ምርጫዎች ናቸው። ነፍሳቶች አንዳንድ ጊዜ እነዚህን የዘር ተክሎች የአበባ ዱቄት ያበላሻሉ; ቢያንስ 10 ጫማ ርቀት ላይ መትከል አለባቸው. በነፍሳት ወይም በነፋስ የተበከሉ ውርስ አትክልቶች ብዙ መቶ ሜትሮች ወይም ከሌሎች ዝርያዎች መትከል አለባቸው, የአበባ ዱቄትን ለመከላከል. እነዚህም ስኳሽ፣ ብሮኮሊ፣ ቢቶች፣ ዱባዎች፣ በቆሎ፣ ሽንኩርት፣ ኪያር፣ ካሮት፣ ጎመን፣ አበባ ጎመን፣ ሐብሐብ፣ ራዲሽ፣ ስፒናች፣ ስዊስ ቻርድ እና ተርኒፕስ ያካትታሉ።
የቅርስ አትክልት ጥራትን ሙሉ በሙሉ ለመጠበቅ በተለይ ለትንሽ ቤት አትክልተኛ አንድ አይነት ዝርያን ብቻ በመትከል መስቀልን ለመከላከል የተሻለ ነው። ከዚህ በፊት ዘርን ለመቆጠብ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ተክሎችን ይምረጡ መከር መላውን ሰብል. ከዚያም ዘሮች ከመሰብሰብዎ በፊት እንዲበስሉ ይፍቀዱ, ምክንያቱም ጤናማ ተክሎችን የማምረት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው. ከዚያ በኋላ ማድረቅዎን ለመቀጠል ዘሮቹን ወደ ቤት ውስጥ ያስገቡ። በቀኑ እና በዓይነቱ በግልፅ ሰይማቸው። ከ 3 እስከ 5 አመት የሚቆይ የመደርደሪያ ህይወት በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ በታሸገ የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ለተከማቹ አብዛኛዎቹ ደረቅ ዘሮች ተስማሚ ነው. ምንም እንኳን የሲሊካ ጄል ማሸጊያዎች ዘሮቹ እንዲደርቁ ቢረዱም እና ነፍሳትን ለመከላከል ዲያቶማቲክ ምድር ሊጨመር ይችላል.
በቀላሉ ለማደግ በሄርሎም አትክልቶች ይጀምሩ
1. Beets
ሁለቱም አረንጓዴዎች እና ስሮች ለምግብነት የሚውሉ እና በጣም ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታዎች ውስጥ ጥሩ ናቸው.
ለመትከል የሚሞክሩ የሄርሎም የባቄላ ዝርያዎች፡- ኬንታኪ አስደናቂ ዋልታ፣ የቱርክ ክራው፣ ራትስናክ ምሰሶ፣ ቸሮኪ ሎንግ ግሬሲ፣ ፊን ዴ ባኞልስ፣ ዲትሮይት ጨለማ ቀይ፣ የሉትዝ ሰላጣ ቅጠል፣ የደም ተርኒፕ እና የክሮዝቢ ግብፃዊ
2. ባቄላዎች
'የቸሮኪ የእምባ መሄጃ መንገድ' ዝርያ በእንባ መሄጃ መንገድ ላይ በቼሮኪ ሕንዶች የተሸከመ የዘር ግንድ ባቄላ ነው። የሚያብረቀርቅ ጥቁር ዘሮች ያሉት ወይን ጠጅ ቀለም ያለው ባለ ጠፍጣፋ ፖድ አለው።
'የያዕቆብ ከብት' ንፁህ-ነጭ የሆነች ትንሽ እና ቆንጆ ባቄላ ሲሆን ጥልቅ የሆነ የማርሞስ ስፕሌዝ ነው። ለሾርባ እና ለስጋዎች ጥሩ ነው.
'Rattlesnake Pole' የባቄላ ዝርያ ወይንጠጅ ቀለም ያለው ባለ 7 ኢንች አረንጓዴ እንክብሎች እንደ እባብ የሚሽከረከሩ ናቸው። ዘሮቹ ጥቁር ቀለም ያላቸው የቢች ቀለም ያላቸው ናቸው.
'Greasy Cut Short Pole' የሚያብረቀርቅ መልክ ያለው የእፅዋት ቅጠሎች አሉት። እንደ ባቄላ ጥሩ ይበላል.
በ1930ዎቹ በሄንሪ ፊልድስ 'ፐርፕል ፖድ ዋልታ' ዝርያ በኦዛርክ ተራሮች ተገኘ። ወደ 6 ጫማ ርዝመት ያላቸው ለስላሳ እና ክብ ከ5-7 ኢንች ሕብረቁምፊ-ያልሆኑ ፖድዎች ያድጋሉ። ሲበስሉ አረንጓዴ ይሆናሉ.
'የእሳት ምላስ' የባቄላ ዝርያ ቀደምት የቢች እና ቡናማ ምልክቶች ያለው ባቄላ ነው። በጣም ጥሩ ጣዕም.
የሄርሎም ባቄላ ዝርያዎች - ባቄላ፣ ሊማ እና ሯጭ ባቄላ
- "ሰማያዊ ኮኮ" ባቄላ
- 'ቡኒ ሰነፍ ሚስት' Bean
- 'Beurre ደ Rocquencourt' Bean
- 'Caseknife' Bean
- 'እንቁላል' ባቄላ ወይም 'ሁሉም-በአንድ' ባቄላ
- 'Hickman Snap' Bean
- 'አይስ' ባቄላ ወይም 'ክሪስታል ነጭ ሰም' ባቄላ
- 'ኢንዲያና የዱር ዝይ' ባቄላ
3. ድንች
ቅርስ ድንች ለብዙ አሥርተ ዓመታት ወይም ከዚያ በላይ በተከታታይ ከዓመት ወደ ዓመት ይበቅላል, የመጀመሪያውን ባህሪይ ሀረጎችን ይጠብቃል. ልክ እንደሌላው የትውልድ ቅርስ አትክልት፣ አሮጌ ድንች በትንሽ መጠን፣ ቅርፅ እና ምግብ ማብሰል ባህሪያቶቻቸውን በሚያደንቁ በትንንሽ ገበሬዎች እና የቤት ውስጥ አትክልተኞች ለብዙ አመታት ተጠብቆ ቆይቷል። አንዳንድ የድንች ውርስ ዝርያዎች ከዚህ በታች ተሰጥተዋል;
- 'የሩሲያ ሙዝ' ቢጫ ቀለም ሥጋ እና በሰም የተሸፈነ ጣት ያለው ድንች ነው።
- 'ቢጫ ፊንላንድ' መካከለኛ መጠን ያለው ቢጫ ቀለም ያለው ቆዳ ነው።
- "ብልጽግና" ድል" ድንች
- 'ሻምፒዮን' ወይም 'የቬርሞንት ሻምፒዮን' ድንች
- 'የመጀመሪያው ኦሃዮ' ድንች
- 'ቀደምት ሮዝ' ድንች
- "ጋርኔት ቺሊ" ድንች
- "አረንጓዴ ተራራ" ድንች
- 'አይሪሽ ኮብለር' ድንች
- ድንች 'Peach Blow'
4. በቆሎ
- 'ወርቃማው ባንታም' ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1902 አስተዋወቀ እና ይህ ሁሉም ሌሎች የተነፃፀሩበት በቆሎ ነው።
- 'Stowell's Evergreen' ዝርያ 'የብር ንግስት' ከመሰራቱ በፊት የወቅቱ ነጭ ጣፋጭ በቆሎ መደበኛ እና ዘግይቶ ነው.
- 'ደም ያለበት ሥጋ' በቆሎ በደማቅ ቀይ ዝርያ ሲሆን ዱቄት ለማምረት ያገለግላል።
- 'እንጆሪ ፖፕኮርን' ትንሽ ጆሮ ያለው አሮጌ የበቆሎ ዝርያ ሲሆን ለጌጣጌጥ እና ለፋንዲሻ ሊያገለግል ይችላል።
5. ዱባ
Heirloom Squash ዘሮች በፍጥነት ከሚበቅሉ ሰብሎች ውስጥ አንዱ ናቸው። እነዚህ ቃላቶች የሚያመለክቱት የ ስኳሽ ሰብሎች ይሰበሰባሉ, እና በትክክል ስኳሽውን በቆሸሸው ዘላቂነት በትክክል ይቦድኑ.
'Cushaw Green-Striped' የስኳሽ ዝርያ ጥሩ መጠን ያላቸው፣ አረንጓዴ ሰንሰለቶች እና ረጅም፣ ጥምዝ አንገት ያላቸው ነጭ ፍራፍሬዎችን ያመርታል። ለፓይ እና ለመጋገር ጥሩ ነው. የስኳሽ ተክሎች ድርቅን መቋቋም የሚችሉ እና የ ፍሬ በደንብ ያከማቻል.
6. ኪያር
ዱባዎች ከሐብሐብ ይልቅ ቀላል እና በጣም ፈጣን ይሆናሉ።
አንዳንድ ቅርስ ዱባ ዝርያዎች ቡዝቢ ብሉንድ፣ የፓሪስ ፒክሊንግ፣ ነጭ ድንቄ፣ ሎሚ ዱባ, እና Poona Kheera
'ሎሚ' ብዙ የሎሚ ቀለም ያላቸው እና የሎሚ ቅርጽ ያላቸው ፍራፍሬዎችን ያመርታል.
'ነጭ ድንቅ' ወደ የዝሆን ጥርስ ነጭ ቀለም ይደርሳል።
ለዘር ቆጣቢ ዓላማ፣ ዱባዎቹ እስኪበስሉ ድረስ፣ ወደ ቢጫነት ወይም ወደ ቢጫነት ሲቀየሩ በወይኑ ላይ መቀመጥ አለባቸው። ብርቱካን.
Heirloom Cucumber Varieties;
- 'Boothby's Blond' Cucumber
- "ኮርኒቾን ቨርት ፔቲት ደ ፓሪስ"
- 'ክሪስታል አፕል ነጭ አከርካሪ' ኪያር
- 'የመጀመሪያ ፍሬም' cucumber
- 'ጀርሲ መረቅ' ኪያር
- 'ሎሚ' ዱባ
- 'ምዕራብ ህንድ ቡር ጌርኪን'
- 'ነጭ' ዱባ
7. ቲማቲም
ይህንንም ማረጋገጥ ይችላሉ፡- ኦርጋኒክ ቲም እንዴት እንደሚበቅል.
በጣም ተወዳጅ ከመሆናቸው የተነሳ እርስዎ አዲስ አትክልተኛ ቢሆኑም እንኳ እነሱን ለማሳደግ እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን።
አንዳንድ ቅርስ ቲማቲም ለመትከል የሚሞከሩት ዝርያዎች ቸሮኪ ሐምራዊ፣ ቢጫ ብራንዲዊን፣ አረንጓዴ ወይን፣ አና ሩሲያዊ፣ አዞይችካ፣ ብራንዲዊን፣ ቸሮኪ ቸኮሌት፣ ቸሮኪ አረንጓዴ፣ ድዋርፍ ኤመራልድ ጃይንት፣ የፌሪስ ጎማ እና ኮፒያ ናቸው።
- 'Brandywine' ከቼስተር ካውንቲ የመጣ የአሚሽ ቅርስ ዝርያ ነው። የፍራፍሬ ጥራት በወቅቱ ዘግይቶ ይቆያል. ድንች የሚመስሉ ቅጠሎች እና ሮዝ-ቀይ ፍሬዎች አሉት.
- 'የቼሮኪ ሐምራዊ' ዝርያ ከጡብ-ቀይ ውስጠኛ ክፍል ጋር ወይንጠጅ-ጥቁር ፍሬ ያፈራል. ጥሩ ጣዕም.
- 'ቢጫ ፒር' ቲማቲም ብዙ 1-2 ኢንች የእንቁ ቅርጽ ያላቸው ጥሩ ፍሬዎችን የሚያመርት የበለፀገ የወይን ተክል ነው።
- 'Mortgage Lifter' ቲማቲም ከሮዝ እስከ ቀይ፣ መካከለኛ እስከ ትልቅ ፍሬ ያፈራል።
- 'Amish Paste' ቲማቲም ከበሬ-ልብ እስከ እንባ ቅርጽ ያለው ቀይ ቀለም ያፈራል.
- 'ጥቁር ክሪም' ጥቁር አረንጓዴ-ጥቁር ትከሻዎች ያሉት ሲሆን ይህም በቂ ሙቀት እና ፀሀይ ወደ ጥቁር ቀለም ይለወጣል.
- 'አረንጓዴ የሜዳ አህያ' ቲማቲም አረንጓዴ ሲሆን የተለያዩ ቢጫ ቀለሞች አሉት። ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው.
8. ደቡባዊ አተር ወይም ላም
'Calico Crowder' መካከለኛ መጠን ያለው ዝርያ ነው፣ ነጭ ከማርች ቀለም ጋር፣ ጥሩ ትኩስ ወይም የደረቀ።
'Kreutzer' ነው ካሮቴ ማራኪ የቢኒ-እና-ቡናማ ቀለምን የሚያመርት ዓይነት ላም አተር ከጥቁር-ቡናማ ነጠብጣቦች ጋር.
'Pink-Eye Purple-Hull' ክሬም ቀለም ያላቸው ዘሮች ያሏቸው የማርማሬ አይኖች በፖድ ውስጥ በብስለት ጊዜ ወደ ወይንጠጅ ቀለም ይቀየራሉ። ኃይለኛ, ሙቀት-አፍቃሪ እና ድርቅን የሚቋቋሙ ተክሎች በትንሽ ወይን ተክሎች.
'ዋሽዴይ' የጣና-ቢጫ ቀለም አይነት ነው ጥሩ ምርት የሚያመርት ጥሩ ሾርባ። ከ 1800 ጀምሮ የግማሽ ሯጭ ዓይነት ነው።
9. ፔፐር እና ሰላጣ
ቃሪያዎች በአጠቃላይ ለማደግ ቀላል ናቸው;
- የሄርሎም በርበሬ ዝርያዎች ስዊት ቸኮሌት፣ ብርቱካናማ ፀሐይ፣ የሃንጋሪ ስዊት ሰም እና Gumdrop ናቸው።
- የሄርሎም ሰላጣ ዝርያዎች ቢግ ቦስተን ፣ አሚሽ አጋዘን ቋንቋ ፣ ሎሎ ሮስሶ እና ሲማሮን ናቸው።
10. ኦክራ
ቡናማ ቀለም ያለው እና በደንብ እስኪበስል ድረስ የኦክራ ፖድዎች በእንጨቱ ላይ መተው አለባቸው. ዱባዎቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በደንብ እስኪደርቁ ድረስ በጥላ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከዚያም ማከማቸት የተሻለ ነው በቲማቲም ለመትከል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ በፖድ ውስጥ ዘር.
- 'Burgundy' ዝርያ 6 ኢንች ርዝመት ያለው ጥልቅ የቡርጋዲ ፖድዎች አሉት። ወደ 4 ጫማ ቁመት ይደርሳል, እና ቡቃያው ሲበስል ለስላሳ ነው.
- 'Longhorn' እስከ 6 ወይም 8 ኢንች ርዝማኔ ያላቸው ረጅም እንክብሎች አሉት።
11. ካሮት
የተለያዩ ካሮት ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፍ እና ከተከፈቱ የአበባ ዘር የሚበቅል እና በነፍሳት እና በነፋስ በተፈጥሮ የአበባ ዱቄት ላይ የተመሰረተ ነው.
ይህ ካመለጠዎት፡- ኦርጋኒክ ካሌይ እንዴት እንደሚበቅል.
ቅርስ የካሮት ዝርያዎች;
'ቻንቴናይ' ካሮት፣ 'እውነተኛ ዳንቨርስ' ካሮት፣ 'ሴንት ቫለሪ' ካሮት፣ 'ሎንግ ኦሬንጅ' ካሮት፣ 'ቀደምት ቀንድ' ካሮት፣ 'ሐምራዊ' ካሮት፣ እና 'ነጭ ቤልጂያን' ካሮት።
12. ራዲሽ
የሚበቅሉ የሄርሎም ራዲሽዎች ስፍር ቁጥር የሌላቸው ትውልዶች ለጤናቸው የበሉት የተሻለ ጣዕም አላቸው።
በጣም ጥሩው የወራሾች ራዲሽ እነዚህን የረጅም ጊዜ ተወዳጆች ግምት ውስጥ ያስገባል;
- የስፔን ጥቁር ራዲሽ
- የፈረንሳይ ቁርስ ራዲሽ
- የውሃ-ሐብሐብ ራዲሽ
- አይስክሬም ራዲሽ, ወይም ነጭ የበረዶ ግግር
- የጀርመን ግዙፍ ራዲሽ
- ቻይና ሮዝ ራዲሽ
- የቀደመ ቀይ ሉል ወይም ቀይ ግሎብ ራዲሽ
ስለ ውርስ አትክልት ስለማሳደግ በብዛት የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ወራሾች አትክልቶች የበለጠ ገንቢ ናቸው?
በመጀመሪያ ደረጃ, ወራሾች የተሻለ ጣዕም, የበለጠ ገንቢ እና ጣዕም በማምረት ይታወቃሉ.
የወራሾችን አትክልቶች እንዴት ያድጋሉ?
ሙሉውን ሰብል ከመሰብሰብዎ በፊት ዘርን ለመቆጠብ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ተክሎችን ይምረጡ.
በጣም በሽታን የሚቋቋም ቲማቲም የትኛው ነው?
በጣም ታዋቂው የሄርሎም ቲማቲም የቼሮኪ ሐምራዊ ነው. የማይታወቅ ቲማቲም የሆነ ልዩ የጫካ አይነት ተክል ነው. ቸሮኪ ፐርፕል ቲማቲሞችን የሚያበቅሉ ሰዎች በበሽታ የመቋቋም አቅሙ እና ደረቅ ጥንቆላዎችን በደንብ በመቋቋም።
የዘር ፍሬዎች እንደገና ይራባሉ?
የሄርሎም አትክልት ተክሎች ሊድኑ የሚችሉ ዘሮችን ያባዛሉ እና ክፍት የአበባ ዘር በመበከል ምክንያት ዘርን ለመቆጠብ ያሰቡት ወራሾች የአበባ ዱቄትን የመበከል አደጋ ምክንያት ከሌሎች ተክሎች አጠገብ መትከል እንደሌለባቸው ይገነዘባሉ.