የዝንጅብል እርሻ (ኦርጋኒክ) የመረጃ መመሪያ
የሚቀጥለው ርዕስ ስለ "ዝንጅብል እርሻ" ወይም "ዝንጅብል እንዴት እንደሚበቅል" ይናገራል.
መግቢያ:
ዝንጅብል ለሁለቱም እንደ ሀ ቅመም እና መድሃኒት. የንግድ ዝንጅብል የደረቀ ሪዞም ነው። እንደ ጥሬው በተለያየ መልኩ ለገበያ ይቀርባል ዝንጅብል, የደረቀ ዝንጅብል፣ የጸዳ ደረቅ ዝንጅብል፣ የዝንጅብል ዱቄት፣ የዝንጅብል ዘይት፣ ዝንጅብል oleoresin፣ ዝንጅብል አሌ፣ ዝንጅብል ከረሜላ፣ ዝንጅብል ቢራ፣ የተቀጨ ዝንጅብል፣ ዝንጅብል ወይን፣ ዝንጅብል ስኳሽየዝንጅብል ፍሌክስ፣ወዘተ ዝንጅብል የዚንጊበር ኦፊሲናሌ ሮስክ ሪዞም ነው። በ rhizomes በኩል ይሰራጫል. ሪዞሞች ከ30-90 ሳ.ሜ ቁመት ያላቸው ቀጥ ያሉ ፣ ቅጠል ያላቸው ግንዶችን ያስወጣሉ። የቅጠሎቹ መሠረት ግንዱን ይሸፍናል. ቅጠሎቹ ጥቁር አረንጓዴ, ከ15-20 ሳ.ሜ ርዝመት, ጠባብ, ላንሶሌት እና ታዋቂ የሆነ መካከለኛ ናቸው. አበቦቹ ትንንሽ፣ ቢጫ ቀለም ያላቸው፣ ነጠብጣብ ያላቸው፣ እያንዳንዳቸው ሐምራዊ ነጠብጣብ ያለው ከንፈር ያላቸው እና በሾሉ ላይ የተሸከሙ ናቸው። እፅዋቱ 9 ወር ገደማ ሲሆናቸው አረንጓዴ ቅጠሎች ወደ ቢጫነት ይለወጣሉ. በህንድ ውስጥ የሚመረተው ዝንጅብል ለአገር ውስጥ ፍጆታ የሚውል ሲሆን ወደ ውጭ የሚላከው አነስተኛ መጠን ብቻ ነው።https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
አንብብ: የዝንጅብል ልማት ፕሮጀክት ሪፖርት.
ለዝንጅብል እድገት የአግሮ-አየር ሁኔታ መስፈርት፡-
ዝንጅብል ሞቃታማ እና እርጥበት ባለው የአየር ሁኔታ ውስጥ ይበቅላል. በዋናነት የሚለማው ከባህር ጠለል እስከ 1500 MSL ከፍታ ባለው የሐሩር ክልል ውስጥ ሲሆን በዝናብና በመስኖ ልማት ሊበቅል ይችላል። ለስኬታማ እርባታ ዝንጅብል መጠነኛ የሆነ ዝናብ ይፈልጋል መዝራት rhizomes እስኪበቅል ድረስ ፣ በጣም ከባድ እና በደንብ የተከፋፈሉ ዝናብ በእድገት ወቅት እና ደረቅ የአየር ሁኔታ ከአንድ ወር በፊት መከር.
ዝንጅብል ለመትከል የአፈር ፍላጎት;
ዝንጅብል እንደ አሸዋማ ወይም ሸክላ ባሉ በደንብ በተደረቀ አፈር ውስጥ በደንብ ይበቅላል እሸት፣ ቀይ ላም ወይም ላተላይት ላም. በ humus የበለፀገ የተጠበሰ ሎም ተስማሚ ነው። ነገር ግን የተትረፈረፈ ሰብል በመሆኑ ከአመት አመት በተመሳሳይ ቦታ ዝንጅብል ማምረት የማይፈለግ ሊሆን ይችላል። ክፍት በሆኑ ቦታዎች ላይ በሰፊው ቢበቅልም በከፊል ጥላ ስር በደንብ ያድጋል.
ኢንተር-ሰብል በኦርጋኒክ ዝንጅብል ምርት;
ዝንጅብል በኦርጋኒክ መልክ እንደ ኢንተር ወይም የተደባለቀ ሰብል ሊለማ ይችላል። ሰብሎች በመከተል ይበቅላሉ ኦርጋኒክ ዘዴዎች. ጥላ ከሚሰጡ ተክሎች ጋር የተጠላለፈ ሊሆን ይችላል, ለምሳሌ ሙዝ, እርግብ-አተር, ዛፍ ጋለሪ እና ክላስተር ባቄላ (ጓር)። ዝንጅብል እንደ ድብልቅ ሰብል ይበቅላል ፣ ውስጥ ኮኮናት፣ ወጣት ቡና ና ብርቱካን በምዕራባዊ የባህር ዳርቻ ላይ ተክሎች. በሂማካል ፕራዴሽ ከፍ ባሉ ከፍታዎች ላይ ዝንጅብል ከ ጋር ተጣብቋል ቲማቲም ና ቺሊ.
በዝንጅብል ምርት ውስጥ የመጠባበቂያ ዞን፡-
ዝንጅብልን በኦርጋኒክነት ለማልማት ከ25 እስከ 50 ጫማ የሚሆን የመጠባበቂያ ዞን እንደየእርሻ ቦታው እንደየተለመደው እርሻ ዙሪያ መተው አለበት። ከዚህ የመጠባበቂያ ዞን ቀበቶ የሚገኘው ምርት እንደ ኦርጋኒክ አይቆጠርም. አመታዊ ሰብል እንደመሆኑ መጠን የሚፈለገው የልወጣ ጊዜ ሁለት ዓመት ይሆናል።
ለኦርጋኒክ ዝንጅብል መትከል የመሬት ዝግጅት;
መሬቱን በማዘጋጀት ላይ, አነስተኛ የእርሻ ስራዎች ሊወሰዱ ይችላሉ. በአልጋዎች መካከል ቢያንስ 15 ሴ.ሜ ርቀት ለመስጠት 1 ሴ.ሜ ቁመት ፣ 50 ሜትር ስፋት እና ምቹ ርዝመት ያላቸው አልጋዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ ። የአልጋውን የፀሐይ ብርሃን ማቃለል ተባዮችን እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መበራከትን ለማጣራት ይጠቅማል። የሶላራይዜሽን ዘዴ በእርሻ ቦታ ላይ ያሉ እርጥብ አልጋዎች ሙሉ በሙሉ በፖሊቲኢታይን ሽፋን ተሸፍነው ከ20-30 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ለፀሃይ የተጋለጡበት ዘዴ ነው. ሥራው ከተጠናቀቀ በኋላ ለአፈር ንፅህና ጥቅም ላይ የሚውሉት የ polyethylene ወረቀቶች በጥንቃቄ መቀመጥ አለባቸው
የዝንጅብል መትከል ቁሳቁስ;
በጥንቃቄ የተጠበቁ ዘር ሪዞሞች ከተባይ እና ከበሽታዎች የፀዱ ኦርጋኒካል ከሚለሙ እርሻዎች የሚሰበሰቡትን ለመትከል ሊያገለግሉ ይችላሉ። ነገር ግን፣ ሲጀመር፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ የአገር ውስጥ ዝርያዎች የዘር ቁሳቁስ ኦርጋኒክ የሚመረቱ የዘር ቁሳቁሶች በሌሉበት ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የዘር ራይዞሞች በማንኛውም ኬሚካሎች መታከም የለባቸውም።
የዝንጅብል ዓይነቶች;
በህንድ የተለያዩ ክፍሎች ውስጥ በርካታ ዝርያዎች ይበቅላሉ. ቻይና እና ሪዮ-ዲ-ጃኔሮ ከውጭ የሚገቡት ሁለቱ የዝንጅብል ዝርያዎች ናቸው። የሚበቅሉት ሌሎች ጠቃሚ ዝርያዎች Maran, Assam, Himachal, Kuruppampadi, Wynad Local, Suprabha, Suruchi, Suravi, Himgiri, Varada, Mahima, Rajasthan ወዘተ ለተለያዩ ምርቶች ተስማሚ የሆኑ ምርጥ ዝርያዎች;
በህንድ ውስጥ የዝንጅብል ዓይነቶች | |
ከፍተኛ ደረቅ ዝንጅብል | ማራን፣ ናዲያ እና ካራክካል |
ከፍተኛ oleoresin | ኤርናድ ቼርናድ፣ ቻይና እና ሪዮ-ዲ-ጃኔሮ |
ከፍተኛ ተለዋዋጭ ዘይት | ስሌቫ ሎካል፣ ናራሳፓታም እና ሂማካል |
አረንጓዴ ዝንጅብል | ሪዮ-ዲ-ጃኔሮ፣ ቻይና፣ ዊናድ ሎካል፣ ማራን እና ቫራዳ |
መትከል፣ የዝንጅብል ክፍተት;
በዝንጅብል እርሻ ውስጥ, በሚተክሉበት ጊዜ, 25 ግራም ዱቄት ይጠቀሙ neem(Azadirachta indica) ኬክ እና በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ ካለው አፈር ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. ዝንጅብል በመደዳ ተክሏል, በ 25 ሴ.ሜ ርቀት ከ 20-25 ሳ.ሜ ርቀት ውስጥ. በመስኖ በሚለማው ሰብል ከ40-45 ሳ.ሜ ርቀት ላይ ሸንተረሮች ይሠራሉ እና ዝንጅብል ተከላ ከ 24-30 ሳ.ሜ ርቀት ላይ በሚገኙ ሸለቆዎች ላይ ጥልቀት በሌላቸው ጉድጓዶች ውስጥ ይከናወናል. እያንዳንዳቸው ከ20-30 ግራም የሚመዝኑ እና ቢያንስ አንድ ቡቃያ ያላቸው ዘሮች-ሪዞሞች በተሰጠው ክፍተት ይተክላሉ። በሚተክሉበት ጊዜ የዘር ሪዞሞች በደንብ የበሰበሱ ከብቶች ጋር ይደባለቃሉ ፍግ or ኮምፓስ ከTrichoderma ጋር የተቀላቀለ (10 ግራም ብስባሽ በትሪኮደርማ የተከተተ) ጥልቀት በሌላቸው ጉድጓዶች ውስጥ ሊቀመጥ እና በቀጭኑ የአፈር ንብርብር ተሸፍኖ ሊስተካከል ይችላል። አንድ ሄክታር መሬት ለመዝራት ከ600-1000 ኪ.ግ ዘር-rhizomes ያስፈልጋል። ከፍ ያለ የዝርያ መጠን ከፍ ባለ ቦታ ላይ ለመትከል ያገለግላል. መዝራት የሚከናወነው በደቡብ ህንድ በሚያዝያ-ግንቦት እና ትንሽ ቆይቶ በሰሜን ህንድ ነው። በኤፕሪል አጋማሽ በደቡብ እና በግንቦት ወር የመጀመሪያ ሳምንት መዝራት ከፍተኛ ምርት ይሰጣል።
በመስኖ የተዘራው የዝንጅብል ሰብል ከተዘራ በኋላ ወዲያውኑ ይጠመዳል. በዝናብ ላይ የተመሰረተው ሰብል አልጋዎች ከፀሀይ እና ከከባድ ዝናብ ለመከላከል እና በዚህም ምክንያት የበለፀጉ ቅጠሎችን በቅጠል ተሸፍነዋል. ኦርጋኒክ ጉዳይ በአፈር ውስጥ. በአንዳንድ አካባቢዎች፣ የእርሻ እበት እንደ ማልች ጥቅም ላይ ይውላል. የክላስተር-ባቄላ፣ የእርግብ-አተር ወይም የዱቄት ዘሮች ይዘራሉ የመስኖ ለጥላ በተነሱ አልጋዎች ማዕዘኖች ላይ ሰርጦች። ቡቃያው ከ10-20 ቀናት ውስጥ ይወጣል.
በዝንጅብል ምርት ውስጥ የመስኖ ፍላጎት፡-
የቀዘቀዘውን ውሃ ለማፍሰስ ትክክለኛ የፍሳሽ ማስወገጃ ቱቦዎች በኢንተር-ረድፎች ውስጥ መቅረብ አለባቸው። መስኖ በ 5 - 10 ቀናት ውስጥ እንደ አስፈላጊነቱ እና እንደ አስፈላጊነቱ በተለያዩ ክፍተቶች ይሰጣል.
የዝንጅብል ባህላዊ ልምዶች;
የዝንጅብል አልጋዎችን ከአረንጓዴ ቅጠሎች ጋር መቀባቱ በዝንጅብል ውስጥ ጠቃሚ ተግባር ነው። እርሻ. ኦርጋኒክ ማዳበሪያ ከመሆን በተጨማሪ በአፈር እና በውሃ ጥበቃ ላይ ይረዳል. ቡቃያውን ለመጨመር ፣ ኦርጋኒክ ቁስን ለመጨመር እና ለመቆጠብ ከ4 እስከ 5 ቶን / ኤከር ከተተከለ በኋላ ወዲያውኑ በዝንጅብል ሶስት ጊዜ በአረንጓዴ ቅጠሎች ሊከናወን ይችላል ። የአፈር እርጥበት እና በከባድ ዝናብ ምክንያት አፈርን ከመታጠብ ይከላከሉ. ከተተከለ በኋላ በ2ኛው እና በ40ኛው ቀን በ90 ቶን/ኤከር ላይ ይደገማል፣ በተለይም በአረም፣ በመቁረጥ እና በመሬት ላይ። የላንታና ካማራ እና የቪቴክስ ኔጉንዶ ቅጠሎችን እንደ ሙልጭ አድርገው መጠቀም የተኩስ ቦረርን መበከል ሊቀንስ ይችላል። ከእያንዳንዱ በኋላ የከብት እበት ዝቃጭ ወይም ፈሳሽ ፍግ በአልጋ ላይ ሊፈስ ይችላል ማበጠር ረቂቅ ተሕዋስያን እንቅስቃሴን እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገር አቅርቦትን ለማሻሻል.
በዝንጅብል ተከላ ውስጥ የአረም መከላከል;
በአጠቃላይ ሁለት አረሞች ለሰብል ይሰጣሉ. የመጀመሪያው አረም ከሁለተኛው ብስባሽ በፊት ብቻ እና እንደ ጥንካሬው ይደገማል አረም እድገት ። አረም የተቀዳው ቁሳቁስ ለመልበስ ሊያገለግል ይችላል. አስፈላጊ ከሆነ አረም ማረም ለሶስተኛ ጊዜ መደገም አለበት. ተክሎች አንድ ወይም ሁለት ጊዜ መሬት ላይ ይጣላሉ.
የዝንጅብል ተክሎች;
ዝንጅብል ከባድ ያስፈልገዋል ማዳበሪያ. በደንብ የበሰበሰ አተገባበር ላም ኩበት ወይም ኮምፖስት @ 2.5 እስከ 3 ቶን/አከር ጉድጓዶች ውስጥ ሪዞሞችን በሚተክሉበት ጊዜ እንደ ባሳል ዶዝ ሊደረግ ይችላል። በተጨማሪም, የ የኒም ኬክ @ 800 ኪ.ግ/አከር ደግሞ ተፈላጊ ነው።
ተባዮች እና በሽታዎች፣ የዝንጅብል እፅዋትን የመቆጣጠር እርምጃዎች፡-
ተኩስ ቦረር የዝንጅብል እርሻን የሚያጠቃው ዋነኛ ተባዮች ነው። ለተባይ መከላከል መደበኛ የመስክ ክትትል እና የዕፅዋት እንክብካቤ እርምጃዎችን መቀበል አስፈላጊ ነው። በጁላይ - በጥቅምት ወቅት ይታያል. በቦረሩ የተበከሉትን ቡቃያዎች እይ እና ቡቃያውን ቆርጠህ አባጨጓሬውን አውጥተህ አጥፋቸው። እርጭ neem ዘይት (0.5%) አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በየሁለት ሳምንቱ ክፍተቶች። የብርሃን ወጥመዶች የአዋቂዎችን የእሳት እራቶች ለመሳብ እና ለመሰብሰብ ጠቃሚ ይሆናሉ.
ለስላሳ መበስበስ ወይም ሪዞም መበስበስ የዝንጅብል እርሻ ዋና በሽታ ነው። ዝንጅብል የሚበቅልበትን ቦታ በሚመርጡበት ጊዜ የውሃ መቆራረጥ እፅዋቱን ለበሽታ ስለሚያጋልጥ አከባቢው በደንብ መውጣቱን ለመመልከት ጥንቃቄ መደረግ አለበት ። ይህ በሽታ በዘር የሚተላለፍ ስለሆነ ከበሽታ ነፃ ከሆኑ አካባቢዎች የዘር ፍሬዎችን ይምረጡ። አልጋው በሚዘጋጅበት ጊዜ የተደረገው የአፈር ንፅፅር የፈንገስ ኢንኩሉምን ሊቀንስ ይችላል. ነገር ግን በሽታው ከታወቀ የተጎዱትን እብጠቶች በ rhizome ዙሪያ ካለው አፈር ጋር በመሆን ስርጭቱን ለመቀነስ በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው. ትሪኮደርማ በመትከል ጊዜ እና ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ ሊተገበር ይችላል. ለበሽታ ተጋላጭ በሆኑ አካባቢዎች የቦርዶ ድብልቅን (1%) የተገደበ አጠቃቀም እንደ ስፖት ቁጥጥር ሊደረግ ይችላል።
ዝንጅብል መሰብሰብ፣ ማከም እና ማምረት፡-
የዝንጅብል ሰብል እንደ ዝርያው ብስለት ከ 8 እስከ 10 ወራት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው. ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ቅጠሎቹ ወደ ቢጫነት ይለወጣሉ እና አስማተኞቹ መድረቅ ይጀምራሉ. Rhizomes በመቆፈሪያ-ሹካ ወይም በስፖድ ይነሳሉ. ከሥሮቻቸው እና ከተጣበቁ የአፈር ቅንጣቶች ይጸዳሉ.
አረንጓዴው ዝንጅብል በቆዳው ውስጥ እንዲወገድ ለማመቻቸት በውሃ ውስጥ ይጣበቃል. ቆዳው በሾሉ ቁርጥራጮች ይቦጫጭቀዋል የቀርከሃ. የተፈጨው ምርት ታጥቦ ለ 3 ወይም 4 ቀናት በፀሐይ ውስጥ ይደርቃል እና በእጅ ይታጠባል። እንደገና ለሁለት ሰአታት በውሃ ውስጥ ይንጠባጠባል, ይደርቃል እና ከዚያም የተረፈውን የቆዳውን ክፍል በሙሉ ለማስወገድ ይቦረቦራል. ፀሀይ መድረቅ ምርቱን ያጸዳል። መፋቅ በከፍተኛ ጥንቃቄ እና ክህሎት መደረግ አለበት። ለዝንጅብል ጥሩ መዓዛ ያለው ባህሪ የሚሰጠው አስፈላጊ ዘይት በ epidermal ሴሎች ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ወይም ጥንቃቄ የጎደለው መቧጠጥ እነዚህን ህዋሶች ይጎዳል ፣ ይህም ወደ አስፈላጊ ዘይቶች መጥፋት ያስከትላል። የአረብ ብረት ቢላዎች ምርቱን ለመበከል ስለሚገኙ ጥቅም ላይ አይውሉም. ደረቅ ዝንጅብል ለረጅም ጊዜ ማከማቸት የማይፈለግ ነው። የደረቀ ዝንጅብል ምርት ከ15-25 በመቶ የሚሆነው ትኩስ ዝንጅብል እንደየ ሰብሉ ዓይነት እና ቦታ ይወሰናል። ዝንጅብል ለማቀነባበር ድኝ ማቃጠል አይፈቀድም።
የአረንጓዴ ዝንጅብል አማካይ ምርት ከ6 እስከ 10 ቶን በኤከር ይገመታል። የደረቁ ዝንጅብል ማገገም ከ16-25 በመቶ ይለያያል።
የዝንጅብል ዘርን መጠበቅ;
እንደ ዘር ቁሳቁስ ጥቅም ላይ የሚውሉት ራሂዞሞች በጥንቃቄ መቀመጥ አለባቸው. የአገሬው ተወላጅ ልምምዶች እንደ የቅጠል ንብርብሮች መዘርጋት ግላይኮስሚስ ፔንታፊላ ለዚህ ዓላማ በገበሬዎች መከተል በጣም ጥሩ ነው. ጥሩ ማብቀል ለማግኘት, የዘር ፍሬዎች በጥላ ስር ባሉ ጉድጓዶች ውስጥ በትክክል መቀመጥ አለባቸው.
ለዘር ቁሳቁስ, ከበሽታ ነጻ የሆኑ ተክሎች ትላልቅ እና ጤናማ ሪዞሞች ከተሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ ይመረጣሉ. ለዚሁ ዓላማ, ጤናማ እና ከበሽታ ነጻ የሆኑ ክምችቶች በሜዳው ላይ ምልክት የተደረገባቸው ሰብሉ ከ6 - 8 ወር እና አሁንም አረንጓዴ ነው. የዘር ሪዞሞች ከፀሀይ እና ከዝናብ ለመከላከል በሼድ ውስጥ በተሰራ ምቹ መጠን ባለው ጉድጓዶች ውስጥ ይከማቻሉ። የጉድጓዶቹ ግድግዳዎች በላም ፋንድያ ሊሸፈኑ ይችላሉ። የዘር ሪዞሞች በደንብ ከደረቀ አሸዋ/መጋዝ ጋር በንብርብሮች ውስጥ በእነዚህ ጉድጓዶች ውስጥ ይከማቻሉ (ማለትም አንድ የዘር ፍሬዎችን ያስቀምጡ፣ ከዚያም 2 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው የአሸዋ / የመጋዝ ንብርብር ያድርጉ)። በቂ የሆነ አየር ለማለፍ በጉድጓዶቹ አናት ላይ በቂ ክፍተት መተው አለበት። በጉድጓድ ውስጥ ያሉ የዘር ፍሬዎች የተጨማደዱ እና በበሽታ የተጎዱትን ራሂዞሞች ለማስወገድ በሃያ ቀናት ውስጥ አንድ ጊዜ ምርመራ ያስፈልጋቸዋል። የዘር ፍሬ (rhizomes) በዛፍ ጥላ ስር በተቆፈሩ ጉድጓዶች ውስጥ ውሃ የመግባት እድል እስካልተፈጠረ ድረስ ሊከማች ይችላል። በአንዳንድ አካባቢዎች፣ ሪዞሞች በአሸዋ ክምር ላይ በቀላሉ ተከማችተዋል። የሩዝ እቅፍ እና በደረቁ ቅጠሎች የተሸፈነው በሳር ክዳን ውስጥ.
የማደግ ዝንጅብል የታችኛው መስመር፡-
የዝንጅብል እርሻ ምርጡ አትራፊ ሰብል ነው።