ጽሑፍ በ: ሃሪ ኢሊና
“የጣሊያን ምቹ የአየር ጠባይ ሞቃታማ እና ፀሐያማ በሆነው የአየር ሁኔታ የታገዘ መደበኛ ወቅታዊ ሸቀጦችን የማስተዋወቅ ስራ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ይመስላል። ምንም እንኳን የንግድ ጉዳዮች ፣ በተለይም ከፍሬው መጠን ጋር የተገናኙ ፣ የድንጋይ ፍራፍሬዎች ከደንበኞች ከፍተኛ ምርጫዎች መካከል ደረጃቸውን ይቀጥላሉ ። በመካከለኛው-ዘግይቶ የዝርያ ዝርያዎች ስለጀመርን, በሜዳዎች እና በገበያዎች ላይ የሚታይ መሻሻል ታይቷል, የፍራፍሬ እና የአትክልት አከፋፋይ ቶኒኖ ፌራራ ፌ.ቪ ፍሩታ.
በግንቦት ወር ሁለተኛ አስርት ዓመታት አካባቢ የተጀመረው የድንጋይ ፍሬ ወቅት የመጀመሪያ ምዕራፍ በመጨረሻ በማህደር ተቀምጧል። በጸደይ ወቅት አስቸጋሪ በመሆኑ ገበያው ካለፉት ሁለት ወራት ወዲህ ለቅድመ ዓይነቶች በጥራትም ሆነ በመጠን በጣም ደካማ አፈጻጸም ታይቷል ለዳግም ማደግ (መጋቢት - ግንቦት) አመቺ ያልሆነ የበልግ የአየር ሁኔታ ምክንያት በተደጋጋሚ ቅዝቃዜ እና የሙቀት መጠኑ አሁንም አለ. ከወቅታዊ አማካይ በታች። ለሁለት ዓላማዎች የሚበቅሉት ግን ልዩ መለኪያዎች (AA እና AAA) እና የፍራፍሬ ጥራት የሚጋሩት የፔርኮካ ኮክ እና የአበባ ማር የአሁን የትኩረት ትኩረታችን ናቸው።
በየቀኑ 15 ፓሌቶች ከፋብሪካችን እየወጡ ያሉት ማእከላዊ እና ደቡብ ክልሎች እንዲሁም የቱሪስት ሪዞርቶች የፐርኮካ ኮክ ዒላማ ገበያዎች ናቸው። ላበረከቱት አባሎቻችን ብዙ አይነት እና የመሬት አካባቢዎች ምስጋና ይግባቸውና ይህን ሰብል መሰብሰብ የምንጀምረው በሰኔ ወር መጨረሻ ሲሆን እስከ ጥቅምት አጋማሽ ድረስ እንቀጥላለን። በአንጻሩ ግን ይህ ምርት በጣም ተወዳጅ ባልሆነበት በጣሊያን ሰሜናዊ ክፍል ውስጥ ፒች ወይም የአበባ ማር በብዛት ይመረጣሉ። የፔርኮካ ኮክን ወደ ሰሜን ለማዘዋወር የተደረገው ሙከራ ባለፉት ዓመታት ተግባራዊ የተደረገው የንግድ ቴክኒኮች ቢኖሩም፣ ከደቡብ ክልሎች የመጡ ጥሩ ነዋሪዎች ወደ ላሏቸው ትላልቅ ሰሜናዊ ከተሞች በጣም ጥቂት ፓሌቶችን ከመላክ በስተቀር አልተሳካም። “ብዙውን ጊዜ የአበባ ማር እስከ መስከረም ወር ድረስ መሸጥ እንቀጥላለን። ይህ ሰብል በዋጋ እና በፍላጎት ከፔርኮካ ፒች የተሻለ እየሰራ መሆኑ አያጠያይቅም። የጥሬ ዕቃው ዋጋ በአሁኑ ጊዜ €1.20/kg ነው የተጠቀሰው ይህም ካለፈው ዘመቻ ጋር ተመጣጣኝ ነው።