#እርሻ #ግብርና #ክሮፕሮቴሽን #ያልተለመዱ አትክልቶች #kohlrabi #romanescobroccoli #salsify #Jerusalemarticchoke #scorzonera
እንደ ገበሬ ወይም የግብርና ባለሙያ፣ ወደ ሽክርክርዎ ለመጨመር አዲስ እና አስደሳች ሰብሎችን ይፈልጉ ይሆናል። በ Ogorod.ru አንባቢዎች ከተመከሩት ከእነዚህ 10 ያልተለመዱ አትክልቶች አትመልከቱ። የቅርብ ጊዜውን መረጃ እና መረጃ በመጠቀም፣ ይህ ጽሑፍ የእያንዳንዱን ሰብል ጥቅሞች እና የሚያድጉ መስፈርቶችን ይዳስሳል።
የ Ogorod.ru አንባቢዎች እንደሚሉት, የሚከተሉት 10 አትክልቶች ለቀጣዩ ወቅትዎ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.
Kohlrabi - በንጥረ-ምግብ-ጥቅጥቅ ያለ እና ሁለገብ የሆነ አትክልት በጎመን እና በሽንኩርት መካከል ያለ መስቀል ነው።
Romanesco ብሮኮሊ - ልዩ ጣዕም ያለው እና ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት ያለው በእይታ አስደናቂ አትክልት።
Salsify - "የኦይስተር ተክል" በመባልም ይታወቃል, ይህ ሥር ያለው አትክልት ስውር የባህር ምግብ ጣዕም አለው እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል.
ኢየሩሳሌም አርቲኮክ - በፋይበር እና በንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ለምግብነት የሚውሉ ቱቦዎች ያሉት የሱፍ አበባ አይነት።
ስኮርዞኔራ - የተለየ ጣዕም ያለው ሌላ ሥር አትክልት, ብዙውን ጊዜ ከኦይስተር ወይም ከአስፓራጉስ ጋር ሲነጻጸር.
ሴሊሪክ - ለሾርባ እና ለስጋ ተስማሚ የሆነ ትልቅ ጣዕም ያለው ሥር ያለው የተለያዩ ሴሊየሪ.
የውሃ-ሐብሐብ ራዲሽ - በቀለማት ያሸበረቀ እና ለስላሳ ጣፋጭ ራዲሽ ከሐብሐብ ጋር ተመሳሳይነት አለው.
ጥቁር ስፓኒሽ ራዲሽ - በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ቅመም እና ትንሽ መራራ ራዲሽ።
Tromboncino - ረዥም, የተጠማዘዘ ቅርጽ እና የለውዝ ጣዕም ያለው የበጋ ስኳሽ አይነት.
ኦክራ - በሞቃታማ የአየር ጠባይ የሚገኝ አትክልት በደቡባዊ ምግብ ውስጥ ታዋቂ እና በፋይበር እና በፀረ-ሙቀት አማቂያን የበለፀገ ነው።
እያንዳንዳቸው እነዚህ አትክልቶች የራሳቸው ልዩ ጥቅሞች እና የእድገት መስፈርቶች አሏቸው. ለምሳሌ, kohlrabi ቀዝቀዝ ያለ ሙቀትን እና በደንብ የደረቀ አፈርን ይመርጣል, እየሩሳሌም አርቲኮኮች ግን ሙሉ ጸሀይን ይፈልጋሉ እና በአግባቡ ካልተያዙ ወራሪ ሊሆኑ ይችላሉ.
በሰብል ሽክርክርዎ ላይ አንዳንድ አይነት ለመጨመር ከፈለጉ ከእነዚህ 10 ያልተለመዱ አትክልቶች ውስጥ አንዱን ወይም ከዚያ በላይ ለመትከል ያስቡበት። ለደንበኞችዎ አዲስ እና አስደሳች ጣዕም መገለጫ ብቻ ሳይሆን የጤና ጥቅሞችን እና ልዩ የመሸጫ ነጥቦችን ሊያቀርቡ ይችላሉ። መልካም መትከል!